Устройство для предохранения вина от заболеваний

Союз Соаетскик Социалистических Республик) 2878561/28 С 12 Н с присоединением заявки М -сударственныЯ комнте СССР яо делам изобретениЯ н открытнЯ(72) Авторы изобретения В.З.Васбен и А,Д.КурдадЗаявитель объединение фСамтре узинское е(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ВИН ОТ ЗАБОЛЕВАНИЙми уста рично р кольцев репленн этом вх сится к винодельти, в частностиредохранения виво для предохра ваний, содержаго ангидрида, олонки, входной динен с воэдус емкостью для тройство не обесь повышения напоскольку не ровать концентгидрида в доэатовин эат нен рован Изобретение отноческой проьыаленноск устройствам для пна от заболеваний.Известно устройстнения вина от заболещее дозатор сернистовыполненный в виде кпатрубок которой соеховодом, а выходнойвина 1 ).Однако данное успечивает возможностдежности его работыпозволяет стабилизирацию сернистого анре и емкости.Цель изобретения - повышение надежности работы устройства путем стабилизации концентрации сернистого ангидрида.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для предохраненияа от заболеваний, содержащем доор сернистого. ангидрида, выполный в виде колонки, входной патрубок котброй. соединен с воздуховоаом, а выходной с емкостью для вина, колонка разделена на секции пер форированными .камерами, над которыновлены сообщенные с концентасположенным распределителемые питатели с радиально укыми в них капиллярами, приодной патрубок взаимосвязан с перфорированными камерами, выходной - с секциямиНа фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство на фиг. 2- разрез А-А на фиг. 1.Устройство состоит из колонки 1, разделенной камерами 2 на секции, Верхняя часть камеры 2 перфорирована. Над камерой 2 установлен кольцевой питатель 3 который снабжен капиллярами 4, установленными радиально. Кольцевой питатель сообщен с распределителем 5 посредством трубки 6 (фиг. 2). Распределитель 5 имеет в верхней части сосуд 7 с краном 8 и отверстием 9. Камера 2 соединена посредством патрубка 10 с воэдухопроводом 11, имеющим кран 12. С противоположной стороны колонки 1 находится грубопровод 13, который подсоединен . посредством патрубков 14 к колонке 1 и к патрубку 15 резервуара 16.Перед началом .работы на перФориную поверхность камеры 2 насы 889695пается слой пиросульфита калия (К 5206) . В, сосуд 7 заливается через отверстие 9 вино.Устройство работает следуюшим. образом.При сливе вина из резервуара 16, через патрубок 17 открываются краны 12 и 8. При открытии крана 8 вино иэ сосуда 7 через распределитель 5, кольцевой питатель 3 поступает в ка" пилляры 4, а оттуда на пиросульфит калия и смачивает его. При этом происходит выделение сернистого ангидрида из пироеульфита калия.В результате откачки вина из резервуара 16 воздух, проходя через перфорацию камеры 2 и слой пиросуль" фита калия, насыщается сернистым ангидридом, стерилиэуется и в смеси с сернистым ангидридом поступает по трубопроводу 13 в надвинное пространство резервуара, заполняя его. При этом предотвращается развитие микрофлоры как на поверхности, так и на внутренней .поверхности резервуара. Сернистый ангидрид, находится в резервуаре 16.при атмосферном . давлении, в результате чего он прак" тически не растворяется в вине Наличие капилляров 4 позволяет автоматически поддерживать постоянную концентрацию сернистого ангидрида в надвинном пространстве резервуара 16.При быстрой откачке вина из, резервуара 16 в колонку 1 поступает большое количество воздуха, вслед" ствие чего происходит более интенсивное испарение с поверхности пиросульфита сернистого ангидрида и уменьшение влажности пиросульфита калия. С уменьшениеМ его влажности происходит .более быстрое впитываниевина, поступающего иэ капилляров,и таким образом выделение сернистого ангидрида остается. постоянным,так как влажность пиросульфита калия остается постоянной, Поэтомуконцентрация сернистого ангидридав колонке и в резервуаре не изменяется. По окончании откачки вина изрезервуара 16 закрывают краны 8 и рВ результате стабилизации концентрации сернистого. ангидрида в доза-.торе и емкости обеспечивается повышение надежности работы устройства,формула изобретенияУстройство для предохранения вина от заболеваний, содержащее доэа 33 тор сернистого .ангидрида, выполненный в виде колонки, входной патру- .бок которой. соединен.с воздуховодом, а выходной с емкостью для вина,о т л и ч а ю щ е е с я тем, что,с целью.повцшения Надежности работыустройства путем стабилизации концентрации сернистогоангидрида, колонка разделена на секции перфорированными камерами, иад которымиустановлены сообщенные с концентрично расположенным. распределителемкольцевые питатели с радиально укрепленными в них капиллярами, приэтом входной патрубок взаимосвязан.с перфорированными камерами, а выЗ ходной .- с секциями.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР9 427052, кл. С.12 Н 1/02, 1972.889695 Составитель В.Кочергиндактор М.Петрова Техред Т.Маточка КоррекСиницкая ал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная 10898/44 ВНИИПИ Го по дел 113035, МТираж дарст изоб ква,31нноготений35, Р Подписнкомитета СССРи открытийушская наб., д 4/