Установка для сорбционной сушки бактериальных препаратов

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(22) Заявлено 010280 (21) 2877860/24-06с присоединением заявки Ио(51)М. Кл 3Г 26 В 5/16 Р 26 В 3/12 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий(53) УДК 66.047. 791. 1 (088. 8) Дата опубликования описания 151 1.81Ордена массоо рудовогоена им. асиоВ. Лы Заявитель 54) УСТАНОВКА ДЛЯ СОРБЦИОННОЙ СУШКИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ 20 Недостатком является прове. рильных. Услови лучеиию нестер тественно, это получения прод ной влажностью вдаются благоп 0 развития постоданной установки ение процесса в;нестех, что приводитк по" ильного продукта. Еснеприемлемо в случае ктов о высокой конечтаы как при этом соиятные условия для онней микрофлоры. Изобретение относится к сорбционной сушке и может найти применение в микробиологической, пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности при производстве материалов с регулируемой конечной влажностью, например влагочувствительных материалов биологического происхождения (молочно-кислых бактериальных препаратов и др.).Известны установки для сушки молочно-кислых бактериальных препаратов, содержацие распылительную камеру с форсунками, источник теплоносителя и циклон.Обезвоживание бактериальных препаратов производится методом сушки до остаточной влажности не более 10, при этом выход готового продукта по качественному показателю (сохранность жизнеспособных клеток) составляет 10 1.Недостатком этого метода является значительная потеря (до 90) исходного продукта. Большинство бактериальных клеток сохраняет свою жизнеспособность до определенного предела влажности, т.е. суцествует некоторая критическая влажность, нике которой клетки теряют свою жизнеЗнамени инетитуг"тепло,иова АН Белорусск способностьИсследования показывают, что для культур молочно-кислых бактерий такая влажность соответствует 35-40. Получить продукт с конечной влажностью 40 в распылительной сушилке невозможно, так как при такой влажности материал не удаляется иэ аппарата, подвергаясь тепловой инактивации, что, в свою очередь, приводит к значительной гибели вегетативных клеток.Наиболее близкой к предлагаемой по технической сущности является установка для сорбционной сушки бактериальных препаратов, содержащая распылительную камеру, подключенную к линии подачи жидкой биомассы и снабженную загрузочным бункером с дозатором для сорбента, связанным с нагнетателемвоздуха. 21Цель изобретения - обеспечениеполучения стерильного продукта.Для этого загрузочный бункер и нагнетатель выполнены герметичными,причем в линию связи дозатора с нагнетателем дополнительно введено фильтрующее устройство, а перед бункером для сорбента дополнительно установлен многосекционный шнековый теплообменник с паровой рубашкой.На чертеже схематически изображенапредложенная установка,Установка для сорбционной сушкибактериальных препаратов содержитариемный бункер 1 с дозатором 2, многосекционный шнековый теплообменник3 с паровой рубашкой, загрузочный 15бункер 4 с дозатором 5, распыливающее устройство б, установленное враспылительной камере 7 и подключенное к линии 8 подачи жидкой биомассы, и расфасовочное устройство 9, щВ линию 10 подачи воздуха включеныфильтрующее устройство 11 и нагнетатель 12. Линия 10 связана с дозатором 5. Бункер 4 и нагнетатель 12 выполнены герметичными. 25Установка работает следующим образом.Сорбент, подаваемый в бункер 1,дозируют дозатором 2 в шнековый теплообменник 3, в котором он проходиттермическую обработку (стерилизацию), Ззатем стерильный сорбент поступаетв загрузочный бункер 4, иэ которогочерез дозатор 5 подается пневмотранспортом в распыливающее устройство6 (например трехканальную форсунку).В систему пневмотранспорта сорбентавоздух подают по линии 10 нагнетателем 12 через фильтрующее устройство11. Смешивание активного компонента(биомассы), подаваемого по линии 8, 4 Ос сорбентом осуществляется с помощьюустройства 6, и получаемый готовыйпродукт собирается в камере 7, откуда его подают на расфасовочное уотройство 9.Предложенная установка обеспечивает получение и длительное хранение стерильного продукта высокого качества. Если показателем качества является количество жизнеспосОбных клеток, то эта величина в данной установке составляет около 100.Установка позволяет также получать готовый продукт с заданной регулируемой конечной влажностью при высоких качественных показателях. Установка дает воэможность осуществить непрерывный процесс сорбционной сушки и стерилизации сорбента, сохраняя при этом физико-химические свойства сорбента (мука, крахмала, отрубей), являющегося составной частью готового продукта.Формула изобретения Установка для сорбционной сушкибактериальных препаратовсодержащаяраспылительную камеру, подключеннуюк линии подачи жидкой биомассыи снабженную загрузочным бункером сдозатором для сорбента, связанным снагнетателем воздуха, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью обеспечения получения стерильного продукта, загрузоЧный бункер и нагнетательвыполнены герметичными, причем влинию связи дозатора с нагнетателемдополнительно введено фильтрующееустройство, а перед бункером дополнительно установлен многосекционныйшнековый теплообменник с паровойрубашкой.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Куц П. С., Тутова Э. Г.Сушка микробиологических препаратов,М., Наука, 1975, с. 10-11.2. Авторское свидетельство СССРР 462504, кл. С 12 Р 1/08, 1973.881485 оставитель Ю. Мартинчикехред А.Бабинец Корректор Е.Рошко Петрушк акт аз 9932/61 Л, ,д. 4/ лиал ППП фПатентф, г. Ужгород, ул. Проектная Тир ВНИИПИ Гос по делам 113035, Мо