Гомогенизатор для жидких продуктов

11293502 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(23) Приори 53) УД й (43) о 07.01.81. Бюллетень637.134 088,8) ко па дема нзабре м этнреинй 45) Дата опубликов исания 05. Матиеш Литовский филиа института маслод Заявитель сесоюзного научно-исследовательскогоьной и сыродельной промышленностиц 1 ф ." Г Я 1ю мвъиааащщ ИДКИ(54) ГОМОГЕНИЗАТОР ДЛЯ Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологическому оборудованию для гомогенизации.Известен гомогенизатор для жидких продуктов, напр;имер мюлока, включающий гомогенизирующую головку, насос, содержащий гидравлический блок с плунжерами, приводной вал с кулачками, возвратные пружины, приспособление для уменьшения трения и привод 11. Недостатком устройства является то, что оно не обеспечивает равномерной подачи жидкости к гомогенизирующему клапану, а возвратная пружина размещена в гидравлическом блоке и находится в постоянном контакте с гомогенизи руемой жидкостью.Цель изобретения повышение качества гомогенизации и долговечности работы гомогенизирующего устройства.Для этого каждый кулачок имеет прообеспечивающий равномерное двиплунжера в такте сжатия, подеся линейному закону, выражаемо жера в линейны ия плунного вала плунжер- зависифиль,жениенявщеформул тора.Гомогенизатор со вала 1 с кулачками щих с кулачками то женных пол плунж ли 8 взаимодейств действием пружины б носа кулачков 2 толк ликами б. Толкател направляющих 7, Ра стоит из приводного 2 и взаимодействуюлкателей 3, располо 4 насоса, Толкатеплунжерами 4 под , Для уменьшения изатели 3 снабжены роя 3 перемещаются в бочее давление развиЧИ- му ои: ерами уют с е инеиперемещение плунжераных единицах,Й полныи ход плун хединицахфаза сжатия в угловых единицах, угол поворота приводного вала от начала фазы сжатия в угловых единицах.Кроме того, приспособление для уменьшения трения выполнено в виде толкателей роликового типа, а каждая возвратная пружина установлена снаружи гидравлического блока со стороны приводного вала,На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый гомогенизатор; на фиг, 2 гра фические зависимости перемещенжеров от угла поворота привод5 =/(р) в такте сжатия для трехного гомогенизатора; на фиг. 3ыости скорости движения плунжеров о = = /(р) и соответственно дебита Я = /(р) для того же трехплунжерного гомогениза 93507вается в цилиндрах гидравлического блока8, а для гомогенизации жидкости служитгомогенизирующая головка 9.,Контрольдавления гомогенизации осуществляет манометрическое устройство 10,5Гомогенизатор работает следующим образом.При вращении приводного вала 1 кулачки 2 поднимают толкатели 3 вместе сплунжерами 4. Плунжеры 4 в цилиндрах 1 Огидравлического блока 8 давят на жидкость, которая поступает в гомогенизирующую головку 9. Жидкость, прошедшая вголовке 9 гомогенизацию, выводится изгомогенизатора. Плунжеры 4 возвращаются в исходное положение пружиной б. Таккак кулачковый привод позволяет изменять длину фаз сжатия и всасывания однуза счет другой, то удлинением на необходимую величину фазы сжатия можно полностью компенсировать угол Ьр, определяющий инерционность срабатывания клапанов всасывания и нагнетания гомогенизирующей головки.Предлагаемый гомогенизатор позволяет 25повысить качество гомогенизации, уменьшить износ седла, клапана, клапанной пружины и манометрического устройства, что,в свою очередь, увеличит надежность идолговечность гомогенизатора. 30Формула изобретения1, Гомогенизатор для жидких продуктов, например молока, включающий гомо генизирующую головку, насос, содержа щий гидравлический блок с плунжерами, приводной вал с кулачками, возвратные пружины, приспособление для уменьшения трения и привод, отличающийся тем, что, с целью повышения качества гомогенизации и долговечности работы, каждый кулачок имеет профиль, обеспечивающий равномерное движение плунжера в такте сжатия, подчиняющееся линейному закону, выраженному формулой; перемещение плунжера в линейных единицах;полный ход плунжера в ливрейныхединицах;фаза сжатия в угловых единицах;угол поворота приводного вала отначала фазы сжатия в угловыхединицах. где 5 -Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство205814, кл. А 01 Л 11/16, 1966. 2, Гомогенизатор по п. 1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что приспособление для уменьшения трения выполнено в виде толкателей роликового типа.3. Гомогенизатор по п, 1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что каждая возвратная пружина установлена снаружи гидравлического блока со стороны приводного вала.793507 5=1(Ю г.Г Фиг оставитель В. Червецо Техред Л, Куклина Морозов ктор С. фа Редакт ип. Харьк пред. Патент Заказ 175867 Изд.123 Тираж 723 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва; Ж, Раушская наб д. 4/5