Кормовое средство

Союз СоветскихСоцмалмстическихРеслублнк ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ополнительное к а. свид-ву -21) 2510350/30(22) Заявлено 22.07.77 с присоединением заявк сударствеииыи конкте ссср о делам. изооретеиий и открытий23) Приоритет Опубликовано 05.05.79, Бюллетень17 ата опубликова писания И,05. 72) Авторы изобретени саева, С. А. Каспарьянц, А. В, Архипов, Л. В.ТопороваА. Ф. Джафаров, В. О. Ильин и Л. А. Помаскина 71) Заявители осковская ордена Трудового Красного Знамени ветеринарная академия им. Скрябина и Московский желатиновый за(54) КОРМОВО Т Сухои белковыииз бульона послкостейПреципитат Костный жир иоксидант (сантдобавленный в ве 0,015-0,020/ жира про вар 0 - 86,4 , - 33,нтихин),оличестот веса 3 - 9,1,1Изобретение относится к животноводству, а именно к кормовым средствам с высоким содержанием белка, минеральных веществ, животного жира, изготовленных из отходов переработки коллагенсодержащего сырья.Известно кормовое средство на основе 5 отходов животного происхождения - обесклеенной кости, содержащее костный технический нерафинированный жир, костный клей, пиросульфит натрия, ионол и обесклеенная пареника 1 .Недостатком известного кормового сред 1 О ства является его низкая питательность для животных и птиц.Целью изобретения является повышение питательности средства за счет обогащения его белком и улучшение его минерального состава.Поставленная цель достигается тем, что кормовое средство из отходов животного происхождения, содержашее костный жир, стабилизированный антиоксидантом, белковый и минеральный компоненты, в качестве 2 О белкового. компонента содержит бульон после варки костей, а в качестве минерального компонента - преципитат, образующийся при нейтрализации мацерационных щелоков,олучаемых при декальцинировании кост ого сырья, при следующем соотношени сходных компонентов, вес,о/: Предложенное кормовое средство обладает повышенной питательностью.В состав предлагаемого кормового средства входят следующие компоненты, вес.%: белковые вещества, извлеченные из получаемых при обезжиривании кости растворов (белковый компонент) 60 - 86,4; костный жир (жировой компонент) 9,1 - 33,1; кормовой преципитат (дикальцийфосфат) - минеральный компонент 3,3 - 9,1.В процессе обезжиривания костного сырья при производстве из него желатина, наряду с жиром в водный раствор (Т= =90 - 95 С) переходят белковые вещества.Приготовление белкового компонента кс)рмового средства со следуюцим химичсскич составом, "/): белка 78,8 - 8) 5 жирс 7 с) 8,5; золы 4,2 - 4,5; влаги 6,7; БЭВ 1,2- - 1,5 включзст слслуюцце Операции.Измсльчецие костц)го сырья ло размеров частиц 25 30 мм нз силовом цзмельцителс СИ -20 производительностью 3- - 4,5 т/ч (сыро кости).Обезжиривание в чстырехсекционном агРСГс 1 ТЕ ДЛЯ ООЕЗжИРИВс 1 ЦИЯ КОСТИ Ц СВЗРИВЗ- ция белков произволцтельностью 2,5 - 3 г/ц (сырой кости). Процесс проходит в волной среде при Т = 90 - 95 С и ллцтся лля каждой партии сырья 5 - 6 ч.Фильтрование через плотную капроновуюткань лля очистки от инородных веществ.Уцзрцванце лля ускорения процесса сушки ц увеличения произволительности сушилок до концентрации 25 - 30% в выцарных аппаратах перполического действия с барометрическим конденсатором фирмы Вигзнд в течение 10 - 15 минут.Высушивацие на сушильном агрегатеСДЛ - 250 произволительностью по сухому веществу 100 кг/ч.Измельцение белкового компонента начолотковой мельнице. Полученный белковый компонент представляет собой сухую рассыпчатую светло-коричневую массу без плотных комков со специфическим запахом.Основная масса в результате измельчения представлена частицами, которые просеиваотся через сито со стороной квадрата 0,4 мм и составляют 75%. Частиц, остающихся ца сите с диаметром ячеек 5 мм после просеивания нет, а с диаметром 3 мм - 1,8/о.Костный жир, полученный в результатеобезжиривания костного сырья, подвергается следующим обработкам.Отстаиванию в течение 5 - 6 ч при Т = -70 - 80 С, Во время отстаивания жир дважды отсаливают мелкой поваренной солью (2 - 3% к весу жира), причем через каждый час после отсолки сливают образовавшуюся фузу.В очищенный жир для повышения егоустойчивости к окислительной порче добавляют антиоксидант - сантохин в дозе 0,015 - 0,020% от жиромассы.Получение кормового преципитата (дикальцийфосфат), представляющего собой кальциевую соль фосфорной кислоты и содержащего 24 - 25% кальция и 16 - 17% фос фора, заключается в нейтрализации известковым молоком мацерационных щелоков, полученных в результате декальцинации костного сырья НС при Т = 30 С в дне фазы, первая из которых проходит при рН 4 - 4,5, вторая - при рН 4,8 - 5,2,Изме 51 ение рН достигается добавлением необходимого количества известкового молока, затем проводят отстаивание и промывку водой (Т = 30 - 35 С) для удаления балластных веществ. Окончание промывки устацзвлцвзют по содержанию в цромывцыхВОЛВХ Х,ОРИСТОГС) Кс,1 ЬЦЦ 51.Общая прололжцтсльцость црсццццтцроВс 1 и 151 и Отстс и Вз ц 1 и с) - 8 ц.Фильтрацию и полсушку црецицитатз до 5 получения лепсшки влажностью 40- - 45%цроволят ца барабанном вакуум фильтре.Высушивают рзспьлецием В дисцсрсиоцной сушилке при Т = 400 - 450 С В тсчсциснескольких сск.ОПриготовление предлагаемого кормовогосредства из полученных компонентов цс только с высоким содержанием белка, цо и жира, а также кальция и фосфора проходит в смесителе ступенчато.Гервая стадия. Получение бслково-жирового продукта с 5 - 0%-цым содержанием введенного в него костным жиром.В измельченный белковый компонент вволят расплавленньй костный жир, стабилизированный сантохином в дозе 0,015 - 0,020 2 О от жиромассы. Содержание жирового компонента из расчета: 50- 100 кг ца 900 950 кг бе;)кового компонента. род)лкительность смешивания 20 - 30 миц.Вторая стадия. Введение кормового преципитата в белково-жировой продукт.Кормовой преципитат вводят в количестве 100 - 50% веса продукта, в цолуцснцый продукт первой стадии. Продолжительность процесса 15 - 25 мин. Обе стадии предусматриваот тщательное перемешивание компо- ЗО нентов.Согласно данным химического анализав зависимости от колицества введенного в белковый компонент костного жира и кормового преципитата, содержание белка в З 5 кормовом средстве может колебаться от47,4 до 68,3%; жира - от 8,7 до 16,4%; кальция - от 2,2 до 8,2%, фосфора - от 1,75 до 5,7%.Таким образом, получают несколько вариантов кормового средства с учетом использования его в рационах, отвечаюцих потребности в питательных веществах различных половозрастных групп сельскохозяйственной птицы (см. табл.).Пример . Кормовое средств со следующим соотношением компонентов, вес./,;Сухой белковый компонент 86,4Жировой компонент 4,5Г 1 реципитат - минераль 50 ный компонент 9,1имеет следующий химический состав,%: белок 68,3; жир 11,9; вола 6,6; соли 2,2(в том числе кальций 2,3, фосфор 1,9), БЭВ 1,0.Пример 2. Для получения кормового средства со следующим химическим составом,%: белок 47,4; жир 11,8; вода 5,7; зола 34,5 (в том числе кальций 8,2, фосфор 5,6); БЭВ660654 Сухой белковый компонент, 60,0 Жировои компонент 6,6 11 ре ци и итат - м и нерал ьный компонент 33,4 Испытания проводят на 4-х группах цыплят-бройлеров обгцей численностью 400 го.лов. Контрольной группе в течение всего опыта скармливают рацион, который типичен при выращивании цыплят-бройлеров второго возраста. В качестве источника корма 10 животного происхождения в нем содержится рыбная мука в количестве 5% от веса комбикорма. В опытных группах рыбная мука заменяется на протеины на 25,50 и 100% Соотношение и порядок внесения компонентов в кормовое средств 1 стадия - внесние костного жира вес.% и 2 стадия - введение кормового преципитата, % от веса продукта, полученного в 1 стадии Компонент до 5% до 10% до 7% 1 0-50% 10-50% 10-50% 81,8-60,0 9,13,6Сухой бепковый компонент 86,4-63,3)(ировой компонент 4,5-3,39, 1-33,4 9, 1-33,4 9, 1-33,4 Минерапьнь 1 й компонент фар,пула изобретения 40 Составитель Р. Камбар Техред О. Луговая Корректор А. Власенко Тираж 568 Подписное ЦНИИ ПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 филиал П П П Патентэ, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Редактор Н. Тимонина Заказ 2323/2 О,б-гсоотно 1 пение компонентов предусматривается следующим, вес.%: ПримерЗ. Кормовое средство со следуюгцим соотношением компонентов, вес.%.Сухой белковый компонент 69,2 Жировой компонент 7,7Преципитат в минеральный компонент 23,было испытано на цыплятых - бройлерах вто рого возраста. Химический состав этого Кормовое средство из отходов животного происхождения, содержащее костный жир, стабилизированный антиоксидантом, белковый и минеральный ком/поненты, отличающееся тем, что, с целью повышения питательности средства за счет обогащения его белком и улучшения его минерального состава, в качестве белкового компонента средство содержит сухой белковый продукт из бульона после варки костей, а в качестве минерального компонента в преципит, образующийся при нейтрализации мацерационных щелоков, получаемых при декальциникормового средства следующий, %: белок 53,73; жир 13,72; вода 6,72; зола 25,45; (в том числе кальций 5,62, фосфор 3,78); БЭВ 0,83. рований костного сырья, при следующем соотношении исходных компонентов, вес, %: Сухой белковый продуктиз бульона после варкикостей 60 - .86,4Преципитат 9,1 - 33,4Костный жир антиоксидант(сантохин), добавленныйв качестве 0,015 - 0,020%от веса жира 3,3 - 9,1 ,Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР480396, кл. А 23 К 1/00, 1975.