Способ управления процессом варки утфеля в вакуум-аппарате

Номер патента: 589255

Авторы: Витвицкий, Зелезецкий, Резник

ZIP архив

Текст

С А Н И ЕвИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(22) Заявлено 27.02.76 (21)2332829/28-13 (51) М, Кл,С 13 С 1/06 с присоединением заявкиГосударственный комитет Совета Министроа СССР по делам изобретений и открытий(45) Дата опубликования описания )В.О 1.7 Я(2) Авторы изобретения К. Е. Резник, В. Л. Зепезецкий и В, Д, Вцтвицкий Всесоюзный проектно-конструкторский и цеучно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленности "Пищепромавтома гика"Изобретение относится к сахарной промышленности.Известен способ управления процессом варки утфеля в вакуум-аппарате, заключающийся в определении соотношения структурной вязкости продукта и уровня в процессе варки, измеряемых после заводки кристаллов, и программном регулирования подкачки сиропа, осуществляемой после окончания первой глубокой подкачки 11).Однако при таком способе качество готового продукта зависит от содержания сухих веществ в исходном сиропе; процесс уваривания и кристаллизации утфеля длителен, рабочий объем вакуум-аппарата используется неполностью.Целью изобретения является повышение производительности вакуум-аппарата.Это достигается тем, что программное регулирование подкачки сиропа после окончания первой глубокой подкачки осуществляют сначала до достижения заданного конечного значения вязкости, поддерживая при этом уровень ниже номинального значения, а при достижении заданного конечного значения вязкости осуществляют подкачку сиропа до номинального уровня. На фиг. 1 дана блок-схема системы автоматизации; ца фиг. 2 - программа варки утфеля.Уровень утфеля в вакуум-аппарате 1 опре деляют с почощью устройства 2 отбора перепада давления и дифмацомстра 3. Сигнал от последнего, соответствуюций ровцо утфсля, поступает на программный регулятор 4.Датчиком 5, размеценцыч и вакуум.ацпарате, измеряют структурную вязкость, сигнал с ко- )О торого поступает на блок 6 сог,асовацпя, азатем преобразуется в пневматический сигнал в преобразователе 7.На программный регулятор 4 поступает информация о величине структурной связкссти утфеля.Программу варки утфеля задают в виде ряда значений, соответствующих определенным значенияч структурной вязкости продукта ц его уровня 1 ,. тЬЬ, )1,) тем остановки задатчиков програм:много регулятора вопределецнье положения. Сигнал от программного регулятора 4 через байпасную панель 8 воздействует ца исцолнительцый механизм 9, осуществляющий управление процессом в соответствии с заданной программой уваривания. При необходимости испо,цтельцьм механизмом 9 можно управлять в дистанционном режиме через байпасную панель 8, Предусмотрена также звуковая и световая сигнализация 10 и 11 о готовности продукта к заводке кристаллов и об окончании варки утфеля.Сравнительные испытания описанного способа с известными показали, что экономический эффект от его внедрения составляет 1 О тыс. руб. нг один вакуум-аппарат, Способ прост в реализации, что позволяет использовать его как в сахарной промышленности, так и в некоторых других отраслях народного хозяйства, где используют аналогичные ваккумаппараты. Фор.чула изобретенияСпособ ; правления процессом варки утфеля в вакуум-аппарате, заключаюшийся в определении соотношения структурной вязкости продукта и уровня в процессе варки, измеряемыхпосле заводки кристаллов, и программном регулировании подкачки сиропа, осуществляемомпосле окончания первой глубокой подкачки,отличающийся тем, что, с целью повышенияпроизводительности вакуум-аппарата, программное регулирование подкачки после окон анияпервой глубокой подкачки осугцествляют сначала до достижения заданного конечного зна 1 О чения вязкости, поддерживая при этом уровень ниже номинального значения, а при достижении заданного конечного значения вязкостиосуществляют подкачку сиропа до номинального уровня.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР422772,кл. С 13 6 1/06, 1972,589255 и г Кор По; ого кокитега Советаи иоретеиии и Откр

Смотреть

Заявка

2332829, 27.02.1976

ВСЕСОЮЗНЫЙ ПРОЕКТНО-КОНСТРУКТОРСКИЙ И НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ АВТОМАТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ "ПИЩЕПРОМАВТОМАТИКА"

РЕЗНИК КОНСТАНТИН ЕФИМОВИЧ, ЗЕЛЕЗЕЦКИЙ ВЛАДИМИР ЛЬВОВИЧ, ВИТВИЦКИЙ ВАСИЛИЙ ДМИТРИЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: C13G 1/06

Метки: вакуум-аппарате, варки, процессом, утфеля

Опубликовано: 25.01.1978

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-589255-sposob-upravleniya-processom-varki-utfelya-v-vakuum-apparate.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ управления процессом варки утфеля в вакуум-аппарате</a>

Похожие патенты