Способ определения содержания жира
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликГооударстеенный комитет Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий(72) Авторы изобретен Н, С. Муромова, В Ф. Терентьев, А, Н. Кретова, А. С, Бернштей и Д. И. Филюшов Московский технологический институт мясной и молочной промышленности(71) Заявитель 4) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В МОЛО 15 Изобретение относится к молочному производству, в частности к способам определения содержания таких компонентов молока, как жир и белок, может быть применено в производстве цельного молока, сливок,обрата, сыворотки и т,.д,Известен способ содержания жира в ройлоке,двухпараметровым, методом, в основекоторого используются два сигнала, пропорциональные двум различным значениям оптической плотности исследуемого молока 111Из известных способов наиболее близким к описываемому является способ определения содержания жира в молоке путемосвещения плоскопараллельным световымпотоком пробы молокав кювете и фотоэлектрического измерения интенсивностирассеивания светового потока 121Однако такой способ длителен и сложен, так как требует предварительного разделения молока, т.е. перед определениемжира удаляют белок,С целью определения одновременно ссодержанием жира содержание белка в пробе молока и ускорейия процесса по предлагаемому способу:измеряют интенсивности рассеиваемых компонентами пробы молока лучей светового потока, образующих отличные друг относительно друга углы с поверхностью кюветы, и определяют напряжения тока, соответствующие этим интенсивностям, а содержание жира и белка в молоке определяют путем сравнения этих. напряжений с монограммами зависимости напряжения от содержания жира и белка.Способ заключается в следующем. Плос копараллельный пучок света, поступающий от источника света через оптическую систе. му на кювету с испытуемым молоком, претерпевает в последней рассеивание свето вого потока на находящихся в молоке частицах. Как известно, распределение интен сивности потока рассеиваемого света,по углам отклонения от первоначального направления светового потока зависит от соотношения между длиной волны света и размером рассеивающих частиц. С другой стороны, очевидно, что доля первоначального потока света, рассеиваемая час-,ясноета Министров ССткрыгий4/5 Подл итета Сове ретений и о шская наодпо делам из3035, Москва, Ж, Ра ал ППП "Патент, г. Ужгород, ул, Проектная,Составитель И, Герасименкоончарова ТехредН, АндрейчукКорректор С, Шекмар
СмотретьЗаявка
2187777, 03.11.1975
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
МУРОМОВА НАДЕЖДА СЕМЕНОВНА, ТЕРЕНТЬЕВ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ, КРЕТОВА АСЯ НИКОЛАЕВНА, БЕРНШТЕЙН АРКАДИЙ СЕРГЕЕВИЧ, ФИЛЮШОВ ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ
МПК / Метки
МПК: G01N 33/06
Метки: жира, содержания
Опубликовано: 05.07.1977
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-564599-sposob-opredeleniya-soderzhaniya-zhira.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения содержания жира</a>
Способ определения частоты модуляции света, соответствующей экстремуму светового потока, при измерении расстояний геодезическим фазовым светодальномером
Номер патента: 146504
Опубликовано: 01.01.1962
Автор: Величко
МПК: G01S 17/42
Метки: геодезическим, измерении, модуляции, потока, расстояний, света, светового, светодальномером, соответствующей, фазовым, частоты, экстремуму
...устанавливают поляроид 2, который закрывает часть объектива. Плоскость поляризации поляроида 2 составляст с плоскостями поляризации поляризатора 3 и анализатора 4 ячейки Керра угол в 45. При этом световой сигнал от источника света 5 будет проходить в поле зрения приемной трубы по двум каналам. По первому каналу проходит опорный световой сигнал постоянной яркости, который через линзу 6, поляризатор 3, конденсатор Керра 7, линзу 8, поляроид 2, линзу 9, конденсатор Керра 10 и анализатор 4 попадает на объектив 1. По второму каналу проходит модулированный световой сигнал, который через линзу 6,146504 Предмет из о бр етения Способ определения часготы модуляции света, соответствующей экстремуму светового потока, при измерении расстояний...
Способ стабилизации белков молока перед его высокотемпературной обработкой
Номер патента: 480392
Опубликовано: 15.08.1975
Авторы: Бирюкова, Никулина, Смирнов, Тихомирова
МПК: A23C 3/02
Метки: белков, высокотемпературной, молока, обработкой, стабилизации
...75%-но го внесение солей - стабилизаторов является не целесообразным, так как при этом термоустойчивость его, устанавливаемая по времени коагуляции белков при высокотемпературной обработке (тепловая проба при 50 130 С), снижается в 2,5 - 4 раза (см. чертеж, поз. а). Поэтому молоко, выдерживающее алкогольную пробу с 75%-ным этиловым спиртом, направляют непосредственно на стерилизацию без добавления солей-стабилизаторов.Для стабилизации белков молока, не выдерживающего алкогольную пробу с этиловым спиртом верхней концентрации, но выдерживающего алкогольную пробу спиртомнижней концентрации, определяют оптимальное количество солей - стабилизаторов, например лимоннокислого натрия, динатрийфосфата. Для этого в порции молока исследуе.мой...
Способ определения содержания в потоке руды наполнителя
Номер патента: 484448
Опубликовано: 15.09.1975
Авторы: Колесников, Пшеницын
МПК: G01N 21/02
Метки: наполнителя, потоке, руды, содержания
...судят о содержалокна в исходной руде. Изобретение относится к способам контроля содержания в потоке руды наполнителя, например полезного компонента,Известен способ определения содержания в потоке руды паполнцтеля, например свободного асбестового волокна, путем замера отражательной способности потока.Предлагаемый способ позволяет повысить точность измерений, Достигается это тем, что из потока выделяют часть руды, не содержащую свободного волокна, и сравнивают ее отражательную способность с отражательной способностью потока руды и по разности отражательной способности судят о содержании свободного волокна в исходной руде.Способ осуществляется следующим образом.Часть исследуемого рудного потока падает на наклонную упругую плоскость,...
Способ исследования молока на содержание жира и белка
Номер патента: 1089516
Опубликовано: 30.04.1984
Авторы: Василевская, Данильчик, Домбровский, Панферов
МПК: G01N 33/04
Метки: белка, жира, исследования, молока, содержание
...смесь Фолча (хлороформ:метанол = 2:1), которую добавляют к исследуемой пробе молока в соотношении 90: 1, полученную смесь встряхивают и центрифугируют, в результате чего образуется белковый осадок и супернатант, содерФжащий жир и углеводы, который отделяют от,осадка путем добавления во- ды разделяют на водную и органическую фазы, содержащие, соответственно, углеводы и жир, Смесь Фолча и молоко смешивают в соотношении 90:1, поскольку установлено (табл. 1), что при уменьшении количества смеси Фолча не происходит полного осаждения белка и полной экстракции жира (углеводы экстрагируются полностью), а при увеличении количества смеси фолча, наряду с полным осаждением4Наличие белка, жира и углеводов в осадке и супернатанте при различном...
Способ автоматического управления процессом нормализации молока по жиру в потоке
Номер патента: 639496
Опубликовано: 30.12.1978
Авторы: Брусиловский, Вайнберг, Дубман, Еремин, Потапов, Тарасов, Черняков, Янечек, Ярхо
МПК: A01J 11/00
Метки: жиру, молока, нормализации, потоке, процессом
...соотношение жираи СОМО в нормализованном молоке;Сн, С, Си - содержание СОМО в нормализованном, нормализуемом молоке и нормализующем продукте, %.В схему входят также задатчики 8 и 9ручного ввода заданных значений содержания жира и отношения жира к СОМО внормализованном молоке, задатчики 10, 11,12, 13 ручного или автоматического вводазначений содержания жира и СОМО, соответственно, в нормализуемом молоке инормализующем продукте,Трубопровод 3 нормализующего продукта подключен к всасывающей линии насоса 14 нормализованного молока, Подключение обсспечивает хорошее смешенис нормализуемого молока, поступающего по трубопроводу 15, с нормализующим продуктом,подаваемым насосом 16,Предлагаемый способ автоматическогоуправления процессом...