Устройство для формования жгутов конфетных масс

ZIP архив

Текст

Союз Советских Социалистических Республик(32) ПриоритетОпубликовано 25.05,74. Бюллетень19Дата опубликования описания 24.10.74 51) М. Кл. А 23 д 3/06 асударстеенныи номнтеСонета Министров СССРна делам изобретенийи открытий(54) УСТРОЙСТ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ЖГУТфЕТНЫХ МАСС йство следу а подается и предвари валков 2 и Изобретение относится к кондитерской промышленности.Известно устройство для формования жгутов конфетных масс, состоящее из герметичной камеры и формующего механизма с тремя парами валков, соединенных между собой при помощи платформ.Предлагаемое устройство регулирует давление выпрессовываемой массы, уменьшает возвратные отходы и предотвращает прилипание массы к валкам.Это достигается тем, что верхний валок первой пары выполнен в виде полой шестерни, валки второй пары выполнены рифлеными в поперечном направлении, а третьей - с кольцевыми каналами и рифлями между ними. При этом платформы имеют ограничители для калибрования жгута по ширине.Полая шестерня первой пары валков и верхние валки второй и третьей пар снабжены полыми торцовыми ребордами для перемещения в них хладагента.Рифли верхнего валка цретьей пары и остроконечные зубцы, а рифли нижнего - р положены вдоль его оси.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство в вертикальном разрезе; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - вторая пара валков; на фиг. 4 - третья пара валков. Устройство для формования жгутов конфетных масс состоит из герметичной камеры 1 и формирующего механизма, выполненного в виде трех пар валков 2 и 3, 4 и 5, 6 и 7, соеди пенных между собой при помощи платформы 8,Верхний валок 2 первой пары выполнен ввиде полой шестерни, валки 4 и 5 второй пары выполнены рифлеными в поперечном на правлении, а валки 6 и 7 третьей пары - скольцевыми каналами и 1 рифлями между ними. При этом платформы 8 имеют ограничители 9 для калибровки жгута по ширине. Полая шестерня (валок 2) первой пары валков и у верхние валки 4 и 6 второй и третьей пар снабжены полыми торцовыми ребордами 10 для перемещения в них хладагента. Рифли верхнего валка 6 третьей пары имеют остроконечные зубцы, а рифли нижнего - расположены вдоль его оси.Устройство снабжено питающим транспортером 11, съемным ножом 12, отводящим транспортером 13, за которым установлены поперечно полотну транспортера гильотинные но жи 14.Работает устро ющим ооразом.Конфетная масс на транспортер11, захватывается тельно калибру- ется первой парой 3, затем поступает ко второй и третьей парам валков, где происходит окончательная калибровка пласта и раздел его на жгуты.Калиброванные жгуты отделяются при помощи ножей 12 и поступают на отводящий транспортер 13, где производится поперечная резка жгутов на корпуса гильотинным ножом 14.Предмет изобретения1. Устройство для формования жгутов конфетных масс, состоящее из герметичной камеры и формующего механизма с цремя парами валков, соединенных между собой с помощью платформ, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности регулирования давления выпрессовываемой высоковязкой массы, уменьшения возвратных отходов и предотвращения прилипания массы к валкам, верхний валок первой пары выполнен в виде полой шестерни, валки второй пары выполне ны рифлеными в поперечном направлении, атретьей - с кольцевыми каналами и рифлями между ними, при этом платформы имеют ограничители для калибрования жгута по ширине,2. Устройство по п. 1, отличающееся 10 тем, что полая шестерня первой пары валкови верхние валки второй и третьей пар снабжены полыми торцовыми ребордами для перемещения в них хладагента,3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я 15 тем, что рифли верхнего валка третьей парыимеют остроконечные зубцы, а рифли нижнего - расположены вдоль его оси,428735 Составитель Г. СуббоТехред Л. Камышнико рректор Е. Миронов Редактор аказ 3202/14ЦНИИП Ти фия апунова,Изд,856 осударственного по делам изо Москва, Ж, Тираж 456 Подписикомитета Совета Министров СССРретений и открытийРаушская наб., д. 4/5

Смотреть

Заявка

1846368, 04.11.1972

М. Б. Эйнгор, В. А. Тарасов, Р. Г. Зобова, Т. П. Жиркова, В. В. Виноградов, К. А. Осипова, А. Б. Карп, М. Д. Самойлов, Г. И. Минаков, Всесоюзный научно исследовательский институт кондитерской

МПК / Метки

МПК: A23G 3/06

Метки: жгутов, конфетных, масс, формования

Опубликовано: 25.05.1974

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-428735-ustrojjstvo-dlya-formovaniya-zhgutov-konfetnykh-mass.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для формования жгутов конфетных масс</a>

Похожие патенты