Устройство для измельчения продуктов

Номер патента: 1823798

Авторы: Антонов, Ворончихин, Смирнов

ZIP архив

Текст

(53)5 В 02 С 18/30 ГОСУДАРСТВЕНОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ПАТЕНТ 4 О(56 Авторское свидетельство СССР(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ (57) Использование: оборудование пищевой промышленности, устройство для иэмельче.Я 21823798 АЗ ния пищевых продуктов. Сущность изобретения: устройство содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2, подающий механизм 3 и режущий механизм 4, выполненный в виде чередующихся многолеэвийных ножей 8, 9 и решеток 5, 6, 7 со сквозными отверстиями. Подающий механизм 3 выполнен в форме цилиндра с доэирующей полостью в виде канавки 10, расположенной под углом к оси цилиндра и его образующей и сопряженной со спиральной поверхностью 11 на торцовой части цилиндра со стороны режущего механизма 4. Режущие кромки лезвий многолезвийных ножей 8, 9 расположены под углом к последующим решеткам 6, 7. 3 ил.ВИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к измельчению пищевых продуктов,На фиг. 1 изображено устройство для измельчения продуктов, продольный разрез: на фиг, 2 - подающий механизм, вид сбоку; на фиг. 3 - то же, вид сверху.Устройство для измельчения продуктов содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2, подающий механизм 3 и режущий механизм 4. Режущий механизм 4 состоит иэ трех решеток 5, 6, 7 и расположенных между ними двух ножей 8, 9. Решетка 5 имеет четыре овальных отверстия, решетка 6 имеет восемь трапециевидных отверстий, а решетка 7 в зависимости от перерабатываемого продукта имеет или 68 отверстии диаметром 3 мм, или 188 отверстии диаметром 1,8 мм, или 240 отверстий диаметром 1,5 мм (на чертеже не показаны). Между решетками 5 и 6 расположен нож 8 с четырьмя лезвиями, режущие кромки которых заточены под углом, например 46 О, к решетке 6, Между решетками 6 и 7 расположен нож 9 с восемью лезвиями, режущие кромки которых заточены под углом, например 45 О, к решетке 7.Подающий механизм 3 выполнен в форме цилиндра с дозирующей полостью, представляющей собой канавку 10, расположенную под углом, например ЗОО, к образующей цилиндра и под углом, например 45 О. к оси цилиндра. Канавка 10 сопряжена со спиральной поверхностью 11, выполненной нэ торцевой части цилиндра подающего механизма 3 со стороны режущего механизма 4.Устройство работает следующим образом,В загрузочную воронку 2 загружается перерабатываемы дает в канавку 10 подающего механизма 3, которая при вращении последнего одни разэа один оборот попадает под выходное отверстие загрузочной воронки 2. По канавке 5 10 и спиральной поверхности 11 порция перерабатываемого продукта передается к режущему механизму 4, С помощью решетки 5 и ножа 8 грубое измельчение продукта, кусочки которого с помощью соответствен но заточенных кромок лезвий проталкиваются к решеткам 6 и 7 и ножу 9, где происходит более мелкое иэмельчение. В зависимости от перерабатываемого продукта и размера измельченного продукта ре щетку 7 можно менять.Таким образом, благодаря порционнойподаче эа счет выполнения канавки 10 на цилиндре подающего механизма 3 и благодаря соответственно заточенным кромкам 20 лезвий 8 и 9, повышается эффективностьработы устройства и его производительность. Формула изобретения25Устройство для измельчения продуктов.содержащее корпус загрузочной воронкой, подающий механизм и режущий механизм в виде чередующихся многолеэвийных но жей и решеток со сквозными отверстиями,о т л и ч а ю щ е е с я тем, что подающий механизм выполнен в виде цилиндра с дозирующей ролостью в вире канавки, которая расположена под углами к оси 35 цилиндра и его образующей и сопряжена со спиральной поверхностью, выполненной на торцевой части цилиндра со стороны режущего механизма, а режущие кромки лезвий ножей располо жены под углом к каждой последующей1823798 Фиг. 3 Составитель Т.МироновТехред М,Моргентал ректор Л,Коро едакт Производственно-иэдательский комбинат "Патент", г. Уж агарина, 101 аэ 2188 Тираж Подписное8 НИИПИ Государственного комитета по иэобретениям и открытиям при ГКНТ ССС113035, Москва, Ж-Зб. Раушская наб,. 4/5

Смотреть

Заявка

5017596, 19.12.1991

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "КУРГАНПРИБОР"

АНТОНОВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ, ВОРОНЧИХИН ВАЛЕРИЙ БОРИСОВИЧ, СМИРНОВ НИКОЛАЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, продуктов

Опубликовано: 23.06.1993

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1823798-ustrojjstvo-dlya-izmelcheniya-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для измельчения продуктов</a>

Похожие патенты