Электробиотехнологическая установка для получения углеводно белкового корма

)5 А 23 й 17I ОБРЕТЕ ПИСАН ВТ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССРГОСПАТЕНТ СССР) У СВИДЕТЕЛЬСТВ(46) 23.12,92. Бюл. М 47 (71) Белорусский институт механизации сельского хозяйства (72) Л,С.Герасимович, А.Н.Баран, Е,М;Заяц,А,Г,Лобанок и В,Г.Бабицкая,(56) Селунский В.В., Чернышев В.И. Дрожжевание кормов.-Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1988, М 7, с, 23-24, (54) ЭЛЕКТРОБИОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ УСТАНОВКАА ДЛЯ ПОЛУЧ Е Н ИЯ УГЛ Е ВОДНО- БЕЛКОВОГО КОРМА 1782524 А(57) Изобретение от зяйству, в частност Электробиотехноло получения углеводн держит последова дробилку 6, трансп ройство для электро сырья 7, смешивающ ны насосом 14 с ф последним подклю электростимулятор ил. носится к сельскому хок кормопроизводству, ическая установка для о-белкового корма соельно установленные ртер-смеситель 4, усттермической обработки ий агрегат 10, соеди еерментерами 15, 16, К ены компрессор 17 и терилизатор корма 18,Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, а именно к кормопроизводству, и может быть использовано в микробиологической промышленности,Известна установка для получения угле водно-белкового корма из растительного сырья, включающая запарник-смеситель С, пневмотранспортер Ц 4-70, .смеситель АЗМ,8, насосы и устройство для подогрева воды и получения пара. Измельченное 10 растительное сырье пйевмопроводом подают в запарник-смеситель, туда ке подается зерно, диаммонийфосфат, поваренная соль и мочевина, все заливается водой и нагревается паром втечение 3 ч, затем ох лаждается до 30 - 35 С. Отдельно готовят дрожжевое молоко й подают в ранее приготовленное сусло, После ферментации массу еще раз запаривают путем нагрева до 100 С и выдержки в течение 0,5 ч. Готовый про дукт выгружают в транспортные средства и транспортируют к месту скармливания. Недостатками указанной установки является высокая удельная энергоемкость при реализации процесса, отсутствие устройств, 25 обеспечивающих поддержание оптималь-. ной температуры в ферментере и стимулирующих рост и размножение клеток, что значительно удлиняет процесс и снижает среднесуточную производительность устройства,Наиболее близким к предлагаемому является установка (2), включающая два агрегата АЗМ,8, два смесителя С, электроводонагреватель ВНС/0,2, дробилку, компрессор, два насоса типа НФ. Производительность установки 610 т/сут, Процесс осуществляют путем проращивания зерна, его дробления, приготовлениядрожжевой закваски, приготовления сусла (кашки) и внесения в него закваски, ферментации в течение 10 - 16 ч и последующей раздачи готового корма животным. Недостатками этой установки является отсутствие устройств, обеспечивающих поддержание оптимальной температуры в ферментере и стимулирующих рост и развитие клеток, что значительно удлиняет процесс и снижает среднесуточную производительность устройства, а также отсутствие устройства термолиза готовой продукции, что снижает усвояемость белка дрожжевых клеток. Предобработка сырья путем запаривания ведет к удлинению сроков обработки, значительным термозатратам и снижает среднюю производительность линии,Указанные недостатки могут быть устранены путем применения устройств на основе использования технологических свойств электрического тока,30 354050 55 Электротермическая переработка соломы и фуражного зерна повышает их усвояемость, содержание сахаров и снижает степень полимеризации полисахаридов, Воздействие электрическим током, в соответствии с обобщенным законом Аридта-Шульце и нашими исследованиями, на биологические объекты приводит при относительно небольших параметрах действующих факторов или при более высоких параметрах и малом времени действия к усилению обменных процессов, стимуляции жизнедеятельности и ускорению развития и размножения биообъектов, в данном случае, дрожжей, При повышении параметров факторов и времени их воздействия происходит замедление роста и даже стерилизации среды, денатурация белков и их лучшая усвояе-. мость (плазмолиз и термолиз), Таким образом, установка для получения углеводно-белкового корма должна включать указанные устройства,Предлагаемая электробиотехнологическал установка для получения углеводнобелкового корма (см. чертеж) состоит из питающих бункеров, дозаторов, дробилки зерна, транспортера-смесителя, устройства переработки сырья электрическим током, смесителя для приготовления сусла и ферментеров, эдектростимулятора-стерилизатора, и компрессора, соединенных трубопроводами и насосами.Установка работает следующим обра-зом.Зернофураж из бункера доэировано подается дозатором 2 в плющилку 3 и далее в транспортер-смеситель 4. Из питателя 5 волокнистые корма (солома, полова и т.п.) подаются в дробилку 6 и из нее в транспортер-смеситель 4, а из него- в установку электротермической обработки кормов барабанного типа 7, где нагревается до 100 С происходит их осалаживание и выгружается транспортером 9 в смеситель 10, куда подается меласса из дозатора 8, раствор солей и воду. Масса охлаждается до температуры 32 - 35 С путем перемешивания с холодной водой и подается насосом 14 в ферментеры 15 и 16, В эти же ферментеры подается дрожжевая закваска из аппарата чистой культуры 12 и устройства для приготовления солей 11 насосом 13. Аэробный процесс обеспечивается подачей воздуха в ферментеры компрессором 17, ферментация и биосинтез кормового белка продолжается 8-10 ч до достижения концентрации кормовых дрожжей 70 - 120 гл, Во время ферменгации масса перекачивается насосом 20 через электростимулятор-стерилиза- тор. При прохождении электрического тока1782524Составитель А.Баран Техред М.Моргентал Редактор Т,Шагова Корректор З.Салко Заказ 4467 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета поизобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 масса нагревается и стимулируются массо- обменные и энергетические процессы, что позволяет существенно ускорить процесс ферментации и повысить эффективность биосинтеза. Подбгретая и стимулированная 5 масса поступает обратно в ферментеры, После завершения процесса биосинтеза масса подается через центрифугу 19 и жидкая фракция возвращается в ферментеры, а сгущенная дрожжеванная масса подается в. 10 электростимулятор-стерилизатор 18, где подвергается воэдействйю высокого напряжения и высокой плотности тока, в результате чего нагревается до температуры 50-60 С и происходит электроплазмолиз 15 дрожжевых клеток, денатурация белка и подготавливается корм к использованию. Вследствие выполнения предобработки сырья в установки электротермической обработки в потоке она ускоряется в 10-20 раз 20 (сокращается время обработки от 3 часов до 5-10 мин), повышается содержание сахаров на 20-50, вследствие стимуляции повышается скорость биосинтеза в 2-2,5 раза и его эффективность в 2 раза, Электроплазмолиз и термолиз повышают эффективность использования белка дрожжей на 50 - 70, Суммарный эффект воздействия приводит к повышению производительности установки в 1,5-2 раза и качества получаемого угле- водно-белкового корма в 23 раза. Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я Электробиотехнологическая установка для получения углеводно-белкового корма, включающая последовательно соединенные дробилку; транспортер-смеситель, смешивающий агрегат, соединенный с насосом с ферментерами, и подключенный к последним и насосу компрессор, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью повышения производительности, качества корма и снижения энергозатрат, она снабжена размещенным междутранспортером-смесителем и смешивающим агрегатом устройством для электротермической обработки сырья, и подключенным к ферментерам электростимулятором-стерилизатором корма.