Способ получения белка

Номер патента: 1285648

Опубликовано: 07.10.1987

Авторы: Гончаров, Горшкова, Дементий, Копылов, Милютин, Рожков, Рубина

МПК: A23J 1/14

Метки: белка, подсолнечника, растворимого, семян, шрота

...по примеру 1. После экстракциисуспензию подкисляют кислотой до рН8,0, фильтруют через хпопчатобумаж 10 ный фильтр и осветляют в отстойнойцентрифуге.Осаждение белка из осветленногоэкстракта по примеру 1.П р им е р 3, Экстракцию шрота15 проводят, как в примере 1.По окончании экстракции суспензиюнейтралйзуют кислотой до рН 8,5. Нейтрализованную суспензию фильтруютчерез хлопачатобумажный фильтр и осветляют в отстойной центрифуге.Осаждение белка из осветленногоэкстракта, как в примере 1,Изучение химического состава белковых препаратов, полученных по при 25 мерам 1-3 и способу-прототипу, показало, что белковый препарат, полученный по предлагаемому способу, содержит на 25,3 Е белка больше, чем препарат, полученный по...

Номер патента: 1692504

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Иваницкий, Ильяшенко, Миронова, Щербаков

МПК: A23J 1/14

Метки: белка, изолята, подсолнечника, семян, шрота

...белковых продуктов шрот 5 перед зкстракцией обрабатывают неденатурирующими полярными растворителями: п-бутанолом, изопропиловым, этиловым и другими спиртами, перекисью водорода, ",ульфитами. В результате полученный бе ок содержит около 26 хлорогеновой кислоты от исходного содержания в шроте.Недостатком известного способа являтся сложность освобождения белкового продукта от полярного растворителя, не 6 рименимость в ряде случаев для отдельных партий жмыха и шрота и высокое ф)держание хлорогеновой кислоты в конечйом продукте.Целью изобретения является повышение качества изолята. 20Сущность изобретения заключается в том, что согласно способу, состоящему иэ кстракции белка иэ подсолнечного шрота, Отделении его от шрота путем...

Номер патента: 427693

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Арипджанов, Пулатов, Турахожаев, Шакиров, Шамсутдинов, Юлдашев, Юнусов

МПК: A23J 1/14

Метки: белка, глт, пищевого, хлопчатникавбtm, шрота, ягэт4mi«

...хлористого аммония при рН преимущественно равном 56 а осаждение белка осуществляют в две стадии: вначале в кислой среде при рН 2-4, а затемв щелочной среде при рН 7,58,5.Пример. 10 кг измельченного заводского шрота экстрагируют 100 л 10/о раствора хлористого аммония при рН 5,86 в течение 2 час; до конца экстракции рН среды не меняется. Экстракт от осадка отделяют вакуумфильтрованием или центрифугированием.Белок Из экстракта осаждают дважды. Первое осаждение производят добавлением 1 н. НС 1 до рНЗ. Выпавший белок отделяютцентрифугированием при 11500 об/мин в течение 5 мин. Полученный белок сушат лиофильно или в распылительной сушилке. Выход белка из Этой стадии составляет до 17%. В сыворотку (экстракт после кислого осаждения) добавляют...

Номер патента: 387692

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Вител

МПК: A23J 1/14

Метки: белка, выделения, хлопчатника, шрота

...и обогащение его растворимым азотом.Это достигается тем, что гидролиз осуществляют аммиаком преимущественно 25%-ной концентрации.15Гидролиз проводят при рН, преимущественно равном 11, и температуре 90 С.Проведение аммиачного гидролиза .повышает выход белка на 5 - 6% по сравнению со щелочным гидролизом ХаОН. При этом рас творимый азот увеличивается до 13,5 - 14% по сравнению с 12,5%.П р и м е р. К 200 г размельченного заводского шрота прибавляют 1800 мл дистиллированной воды и доводят рН до 11, прибавляя 25 25%-ный аммиак (230 мл). Смесь прогревают 45 мин .при 90 С. По охлаждении смеси до комнатной температуры ее центрифугируют при 6000 об/мин, Осадок дважды промывают аммиачной водой при 80 С, Промывные воды 30 объединяют с...

Номер патента: 1594148

Опубликовано: 23.09.1990

Авторы: Люцко, Тучковская, Шифрина

МПК: C02F 1/28

Метки: водно, водных, гидроксиламина, извлечения, растворов, спиртовых

...контролируют по изменению, окраски индикатора - метилового оранжевого. Анализ очищенного раствора на содержание остаточного МН ОН после удаления сорбента (метод иодометрического титрования) показывает на полное отсутствие БНАМОН. Пр и м ер 2. 1,000 г ТФА 1 заливают 28,8 мл водно-спиртового раствора гидраксиламина (С НОН:Н 01;1), Раствор содержит 0,236 г . ИП ОН. По истечение 24 ч из раство. ра сорбируется 0,236 г ИЕ 1,ОП (2,1 моль ИНОП/моль ТФА 1) . В очищенном растворе ИН ОИ не обнаружен.П р и м е р 3. 1,000 г ТФСг заливают 17,2 мп водно-спиртового раствора гидроксиламина (С П ОН:Н 0 - 1:1). Раствор содержит 0,142 г МНОН. По истечение 5 ч из раствора извлекают 0,142 г ИП ОН/1,33 моль НИОН/моль ТФСг). В очищенном растворе МИОН не...