Способ термообработки зерна и устройство для его осуществления

ZIP архив

Текст

)5 А 23 К 1/00 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИВТОРСНОМУ СВИДЕТЕПЬСТВУ ое обмашино,мах,ий,о. 99 ОТКИ ЗЕРНА ,ЕСТВЛЕНИЯ ится к сел сти к корм ско- проСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯИ ГКНТ СССР(5") СПОСОБ ТЕРМООБРАБУСТРОИСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУО(57) Изобретение относму хозяйству, в частно 2изводству. Цель изобретения - повыше" ние качества готового продукта. Спо" соб термообработки зерна включает нагрев зерна в течение 512 с при температуре 100140 С в процессе его движения по нагретой поверхности. Это обеспечивает равномерный прогрев зерна и повышение содержания декстринов в готовом продукте. Устройство для термообработки зерна включает материалопровод 2 в виде вертикально установленной гофрированной трубы с двойными стенками, между которыми перемещается обрабатываемое зерно. Вокруг материалопровода 2 размещены параболические отражатели 4, перед которыми расположены излучатели.5.2 с.п. Ф-лы, 3 ил., 1 табл.40701 Температура, С 120. 15 С Показатели 95 175 39 СС1,4 1,4 1,4 Время обработки, с Начальное содержание декстринов, оь Конечное содержание декстринов, Ф 1,4 4,0 1,96 Р,3 5,С з15Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству,Цель изобретения - повышение качества конечного продукта.П р и м е р, Зерно, например ячмень, нагревают до 100-140 С при его перемещении единичным слоем по нагретой поверхности и выдерживают при этой температуре в процессе движения зерна 5-12 с.В таблице представлена зависимость содержания декстринов в зерне от параметров обработки. На фиг.1 представлено устройство для термообработки зерна, общий вид; на фиг.2 - разрез А"А на фиг.1; на фиг.3 - материалопровод, продольный разрез.Устройство для термообработки зерна включает корпус 1 с вертикально установленным в нем материалопроводом 2.Последний имеет вид гофрированной трубы с двойными стенками 3, пространство между которыми образует кольцевой канал для прохождения зерна, Вокруг материалопровода 2 параллельно его оси расположены параболические отражатели 4, перед которыми установлены излучатели 5. Между отражателями 4 и корпусом 1 размещен слой 6 тепло- изоляционного материала.Устройство работает следующим образом. Включают излучатели 5 и прогреваютматериалопровод 2, Затем в кольцевой канал между стенками 3 подают зерно, 5которое под действием силы тяжести скользит по стенкам 3 гофрированной трубы. В процессе перемещения зерно постоянно перемешивается и нагревается до 100-140 С, При этом содержащаяся в зерне влага вскипает и происходит декстринизация крахмала. Обрабо" танное зерно выводится из материало- провода 2. ф о р м у л а изобретения1. Способ термообработки зерна,включающий нагрев зерна при его перемещении по нагретой поверхности,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что,с целью повышения качества конечногопродукта, нагрев зерна осуществляютв течение 512 с при его температуре 100140 С,2, Устройство для термообработки25 зерна, включающее корпус с установленным в нем материалопроводом и устройство его нагрева с излучателями,о т л и ч а ю щ е е с я тем, чтоматериалопровод выполнен в виде вертикально гофрированной трубы с двойными стенками, пространство междукоторыми образует кольцевой каналдля прохождения зерна, а устройствонагрева имеет вид расположенных вокруг материалопровода параллельно егооси параболических отражателей, перед,которыми расположены излучатели.Составитель А.Скибневскийца Техред М,Ходанич Коррект Редактор Н орол одписн КНТ СССР ул, Гагарина,10 роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужг Заказ 240 ВНИИПИ Государств Тираж 52 ного коми 035; Моск та по изобретениям и открытиям Ж, Раушская наб., д. 4/5

Смотреть

Заявка

4263750, 27.04.1987

НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПО ЖИВОТНОВОДЧЕСКИМ МАШИНАМ

ТКАЧ ВАСИЛИЙ ДЕНИСОВИЧ, КОСТЕНКО АЛЕКСАНДР ФОМИЧ, ПАНЧЕНКО ИВАН ДАВЫДОВИЧ, САЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ, КУЛАКОВСКИЙ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ, ШТЕЛЬМАХ ЛЕОНИД ИВАНОВИЧ, ПЛОТНИКОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, КРИВИЦКИЙ СЕМЕН ПЕТРОВИЧ, КУЗЬМИНА ЯНИНА ГРИГОРЬЕВНА, ПАНЧЕНКО МИХАИЛ ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23K 1/00

Метки: зерна, термообработки

Опубликовано: 07.02.1990

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1540781-sposob-termoobrabotki-zerna-i-ustrojjstvo-dlya-ego-osushhestvleniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ термообработки зерна и устройство для его осуществления</a>

Похожие патенты