Устройство для проминки и охлаждения леденцовой карамельной массы

(51) 4 А ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ОХМАССЫ нди бытьара ор йлеочны вально, кальн между ними расположеные валки 2, а над и подейеров соответственно вер- лен- аспои 6 ет омпотои конложены оризонтальные валкиемое устройство позволвномерно распределитьвсем объеме массы икачество. 2 ил. Пр едлаг более р ненты в высить Я ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Научно-производственное объединение по проектированию и внедрению новой техники и прогрессивной технологии, совершенствованию организации производства и труда "Укрпищепроектмеханизация"(56) Авторское свидетельство СССР У 35545, кл. А 23 6 3/06, 1933Маршалкин Г.А. Технологическое оборудование кондитерских фабрик, М., 1984, с. 119.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОМИНКИ ИЛАЖДЕНИЯ ЛЕДЕНЦОВОЙ КАРАМЕЛЬНОЙ(57) Изобретение относится к ктерской промышленности и можетиспользовано при производствемельных конфет. Целью изобретеявляется повышение качества мапутем обеспечения равномерной дмации по всему ее объему. В усстве для пропнтки и охлажденияденцовой карамельной массы ленконвейеры 4 установлены послед1 13031Изобретение относится к кондитерс" кой промышленности и может быть использовано для проминки карамельной массы.Целью изобретения является повышение качества массы путем обеспечения равномерной деформации по всему ее объему.На фиг1 показано предлагаемое устройство, общйй вид; на фиг. 2 - Ю расположение вертикальных валков.Устройство для проминки и охлаждения леденцовой карамельной .массы содержит последовательно расположенные на раме 1 пары вертикальных валков 2 с приводом 3, ленточные конвейеры 4, каждый из которых установлен наклонно после каждой пары вертикальных валков 2. Каждый ленточный конвейер 4 содержит два горизонталь ных валка 5 и 6, расположенные соответственно над и под лентой конвейера, Каждая вертикальная пара валков 2 установлена ниже уровня ленты 1 25 предыдущего конвейера 4. Выгрузочная часть последнего конвейера 4 снабжена секцией 7, позволяющей увеличивать длину и высоту выгрузочной части. Устройство содержит систему охлаждения валков (не показано.Устройство для проминки и охлаждения леденцовой карамепьной массы работает следующим образом.Карамельная масса непрерывно подается из охлаждающей машины на первую 35 пару вертикальных валков 2, промина-. ется и подается на первый конвейер 4, перемещающийся жгут леденцовой карамельной массы попадает в зазор между горизонтальными валками 5 и 40 лентой конвейера 4, под которой рас 24 2положен гладкий валок 6. Затем жгут подается на вторую пару вертикальных валков 2. При этом леденцовый карамельный жгут переходит зазор между конвейерами 4 эа счет того, что лента предыдущего конвейера расположена выше ленты последующего. Далее карамельный жгут переходит на второй конвейер 4, проминается валками 5 и б и переходит в обкаточную машину;Благодаря тому, что в машине для проминки и охлаждения леденцовой карамельной массы установлены последовательно друг за другом не менее двух конвейеров и четырех пар валков. расположенных во взаимно перпендикулярных плоскостях, масса подвергается равномер.ной деформации, что способствует более равномерному распределению компонентов во всем объеме и повышению качества массы. Формула изобретенияУстройство для проминки и охлаждения леденцовой карамельной массы, содержащее последовательно расположенные на раме пары вертикальных валков с приводом и систему охлаждения валков, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества массы путем обеспечения равномерной деформации по всему ее объему, оно снабжено ленточными конвейерами, каж" дый из которых установлен наклонно после каждой пары вертикальных валков и содержит два горизонтальных валка, расположенные соответственно над и под лентой конвейера, при этом каждая последующая пара вертикальных валков установлена ниже уровня ленты предыдущего конвейера.1303124 Составитель В.СелеховТКоТехред Н.Глущенко КорректорГ ктор Т.Парфенов аз 1236/4 кое предприятие, г. Ужгород, у.,л. Проектная,роизводс твенно"полиграфическое пред Тираж 5 ВНИИПИ Государств по делам изобре 035, Москва, Ж, 1 Подписноенного комитета СССРений и открытийРаушская наб., д. 4/5