Способ автоматического управления процессом стабилизации бражки

(51) ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ схода сул акторе из ита натрия, уров нением подачи бр ажки.ависибра тем,ода солянои кислоты в л. Яфнаучие "Прный,Куха ост стабилизирован ч а ю щ и й с- .произв оде тв мавтоматика" и, о т ения потерь це Е.В. Карпунренко повьппения термоеряют концен в стабилизированирование расхода видетельство СССР12 С 3/00, 1973. ществляют с кор ти от измеренно трия в стаби Спюбцищцраданная 5 рав ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(21) 3818113/28- (22) 30.11.84 (46) 30.04.86. Б (71) Грозненское венное объединен (72) В.В. Письме Н,С. Зыбин и А,А (53) 663,1(088.8 (56) Авторское с В 366738, кл. С(54)(57) СПОСОБ АВТ 011 АТИЧЕСКОГРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ СТАБИЛИЗАЦИИБРАЖКИ, включающий регулирован что, с целью сокращ вого продукта путем стойкости бражки, и рацию ионов натрия ной бражке, а регул сульфита натрия осу рекцией в зависимос концентрации ионов зированной бражке, 1227665эом,Изобретение относится к способам управления процессом стабилизации бражки и может быть использовано в микробиологической, пищевой и медицинской промышленности, в частности в производстве кормового витамина В.Целью изобретения является сокращение потерь целевого продукта путем повышения термостойкости бражки.Способ автоматического управления процессом стабилизации бражки заключается в том, что регулируют расход сульфита натрия, уровень в реакторе изменением подачи бражки и расхода соляной кислоты в зависимости от рН стабилизированной бражки, при этом дополнительно измеряют концентрацию ионов натрия в стабилизированной бражке, а регулирование расхода сульфита натрия осуществляют с коррекцией в зависимости от измеренной концентрации ионов натрия в стабилизированной бражке.На чертеже изображена блок-схема системы автоматического управления.Система автоматического управления включает датчикрасхода раствора сульфита натрия, связанный с регулятором 2, соединенным с регулирующим клапаном 3, установленным на потоке раствора сульфита натрия, подаваемого в реактор 4. Задание регулятору 2 расхода поступает в зависимости от значения концентрации ионов натрия, измеряемого датчиком 5 в стабилизированной бражке и регулируемого регулятором б. Датчик 7 расхода соляной кислоты соединен с регулятором 8, связанным с регулирующим клапаном 9, установленным на .пинии подачи кислоты в реактор 4, Задание регулятору 8 расхода формируется в зависимости от рН стабилизированной бражки, измеряемого датчиком 10 и регулируемого регулятором 11. Датчик 12 уровня в реакторе 4 соединен с регулятором 13, связанным с регулирующим клапаном 14, установленным на линии подачи бражки в реактор 4.Система работает следующим обраПри увеличении отбора стабилиэи - рованной бражки иэ реактора 4 уменьшается значение уровня в реакторе и регулятор 13 формирует воздействие О 15 2 О 25 ЗО 35 40 на клапан 14, увеличивающий подачубражки. За счет увеличения потокабражки в реактор уменьшается значение концентрации ионов натрия, измеренное датчиком 5, состоящим изМа-селективного электрода ЗСП-06и преобразователя П.Регулятор6 формирует корректирующий сигналрегулятору 2 расхода, который воздействует на клапан 3, увеличивающийподачу раствора сульфита натрия вреактор 4. Увеличение потока бражкив реактор приводит к повышению значения рН стабилизированной бражки,измеряемого датчиком 10. Регулятор11 формирует корректирующий сигналрегулятору 8 расхода, который воздействует на клапан 9, увеличивающийподачу кислоты в реактор 4,При уменьшении отбора стабилизи-рованной бражки из реактора 4 увеличивается значение уровня в реактореи регулятор 13 формирует воздействие на клапан 14, уменьшающий подачубражки. Вследствие уменьшения потокабражки в реактор увеличивается значение концентрации ионов натрия, измеренное датчиком 5. Регулятор 6формирует корректирующий сигнал регулятору 2 расхода, который воздействует на клапан 3, уменьшающий подачу раствора сульфита натрия в реактор4. Уменьшение потока бражки в реактор приводит к понижению значениярН стабилизированной бражки, измеряемого датчиком 10. Регулятор 11 формирует корректирующий сигнал регулятору 8 расхода, который воздействуетна клапан 9, уменьшающий подачу кислоты в реактор 4. При увеличении концентрации ионов натрия в стабилизированной бражке регулятор б изменяет задание регулятору 2 расхода который воздействует на клапан 3, уменьшающий подачу раствора сульфита натрия в реактор, При уменьшении концентрации ионов натрия в стабилизированной бражке регулятор 6 изменяет задание регулятору 2 расхода, который воздействует на клапан 3 увеличивающий подачу раствора сульфита натрия в реактор.При увеличении рН стабилизированной бражки регулятор 1 изменяет задание регулятору 8 расхода, который воздействует на клапан 9, увеличивающий подачу кислоты в реактор, При уменьшении рН стабилизированной227665 Составитель Г. БогачеваРедактор Л. Веселовская Техред Г,Гербер Корректор С. Шекмар,ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Заказ 2263/27 Тираж 490 Подписное Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 бражки регулятоо 11 изменяет задание регулятору 8 расхода, ъо-орый воздействует на клапан 9, ;меньшающий подачу кислоты в реактор.Предлагаемый способ по сравнению с известным позволяет значительно повысить качество регулирования концентрации сульфита натрия в стабилизированной бражке, что обеспечивает повышение ее термостойкости и сннже ние потерь целевого продукта при тепловой обработке.Например, применительно к процессу стабилизации метановой бражки в производстве кормового витамина Вконцентрация сульфита натрия в стабилизированной бражке обеспечивается известным способом управления с погрешностью 12-153, а предлагаемым способом - 6-87.