Способ определения пригодности яблок к длительному хранению
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1195234
Автор: Кожанова
Текст
ССОЭ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИК ар 0 01 Н 27 04 ГОсудАРстВенный нОмитет сссРГ 1 О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬПЪЙОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯН АВТОРО 4 ОМУ СВИВВТВЪСТВУ(71) Московский институт народногохозяйства им, Г.В,Плеханова(56) Немов Н.Д. Биофизические методы исследования овощей и картофеляпри хранении. -Сб. научных трудовВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979, с.60-64.,.80, 52 4 А партии яблок, измерение электропровадности тканей яблока на частотах 350-450 Гц и сравнение измеренной величины с заданным значением, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью повьздения точности, дополнительно измеряют электропроводность тканей яблока на частотах100.-300 ко, при этом электропро водности измеряют в трех точках яб-.лока у плодоножки, у чащечки ив середине, полученные данные усредняют, а с заданным значениемсравнивают отнощение усредненныхвеличин,195234 Таблица Срок хранения яблок, мес. Значение отношения25 электро- проводностей (к) 3-4 (кратковременное) 1,1 - 1,330 7-8 (длительное) 0,9-1,0 0,7-0,8 3-4 (кратковременное) 35 0,5-0,6 Яблоки к хранению непригодны и подлежат переработке 40 1 1Изобретение относится к пищевой промышленности и может бытьиспользовано при сортировке яблок на ,предприятиях, занимающихся хранением и переработкой плодов.Цель изобретения - повышение точности определения.П р и м е р . Из партии яблок сорта "Ренет Симиренко" отобрали пробу в количестве 15 шт и подвергли испытанию на электропроводность. Для этого каждое яблоко соединяли при помощи двух штыревых электродов с измерительным устройством, включающим двухчастотный генератор (400 Гц и 200 кГц) и измеритель проводимости со стрелочным показывающим прибором. Электроды погружали в ткань яблока на глубину ,10 мм. Измерения последовательно проводили в трех точках - у плодоножки, в средней части и у чашеЧ- ки. В каждой точке электропровод- ность измеряли сначала на низкой (400 Гц), потом на высокой частоте (200 кГц). Затем находили среднюю электропроводность на низкой и высокой частотах и отношение электропроводности на низкой частоте к электропроводности на высокой частоте (к). Расчет делали для каждого плода в отдельности.При оценке пригодности яблок данной партии к длительному хранению использовали данные табл.1.Количество плодов, имеющих отклонения от к = 0,9-1,0 не должно превышать 15 Е.Результаты испытания, приведенные в табл,2, показывают, что данная партия яблок пригодна к длительному хранению, так как основное количество яблок (13 шт) имеет отношение электропроводностей в пределах 0,9-1,0 и лишь два яблока(меньше 157.) имеют отклонения отзаданного значения к.При изменении частот, на которыхизмеряют электропроводность, в пределах 350-450 Гц и 100-300 кГц от ношение электропроводностей изменяется в допустимых пределах 2-57При более сильном изменении частотвозможен неверный вывод о качестве яблок в сторону его занижения, 15 По сравнению с известным способом,позволяющим получить две градациипригодности яблок к хранению, предлагаемый способ позволяет получитьчетыре градации пригодности к хра нению.,00 28 28 28 28 29 28 28 26 29 29 0,97 28 27 26 26 27г 00 2 52 Э 20 4 110 5 35 6 140 7 15 Ь 8 30 9 120 10 138 1 27 2 132 13 4 14 38 5 147 у плодоноккн а середине у чанечки Среднееэначенне Составитель Е.,фетисов Редактор С.Лисина Техред М,Гергель Корректор Е.СирохманЗаказ 7408/47 Тираж 896 Подписное ЬНИИШЗ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 13035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5
СмотретьЗаявка
3704318, 02.12.1983
МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. Г. В. ПЛЕХАНОВА
КОЖАНОВА НАДЕЖДА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: G01N 27/04
Метки: длительному, пригодности, хранению, яблок
Опубликовано: 30.11.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1195234-sposob-opredeleniya-prigodnosti-yablok-k-dlitelnomu-khraneniyu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения пригодности яблок к длительному хранению</a>
Способ прогнозирования сроков хранения зимних сортов яблок
Номер патента: 1653621
Опубликовано: 07.06.1991
Автор: Кожанова
МПК: A01F 25/00, G01N 33/02
Метки: зимних, прогнозирования, сортов, сроков, хранения, яблок
...в таблице, сохраняемость плодов в пределах допустимого процента снижения качества зависит от степени зараженности плодов микробиологическими заболеваниями в скрытой форме, которая была выявлена в результате приведения данного способа определения заболеванийпри закладке.Установлено, что проявление болезней при выдержке в течение менее 5 и более 9 суток не полностью отражает взаимосвязь сохраняемости плодов с процентом проявленных болезней из скрытой формы в явную при закладке. При выдержке плодов менее 5 суток в условиях температур 20 - 25 С микробиологические заболевания проявляются не полностью, а при выдержке более 9 суток плоды сильно повреждаются микроорганизмами и процент повреждения в процессе хранения в том и другом случае не...
Способ подготовки яблок к хранению
Номер патента: 1692365
Опубликовано: 23.11.1991
Авторы: Андреев, Вартапетян, Генерозова
МПК: A01F 25/00
Метки: подготовки, хранению, яблок
...поЬурение мякоти,П р и м е р 1. Плоды Папировки в течение 5-6 ч после сбора помещают в герметичную камеру с поглотителем углекислоты (щелочь весом равным 0,25 от веса плодов) . Создают бескислородные условия путем продувки камеры газообразным азотом. Камеру герметизируют. Яблоки выдержива1692365 Составитель Т. ЕрмаковаТехред М,Моргентал Корректор С. Черни Редактор Л. Гратилло Заказ 4017 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва. Ж, Раушская наб., 4/5 Проиэдодственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород. ул.Гагарина, 101 ют при 25"С в течение 1 сут, После этого плоды охлаждают в течение 6 ч при 1 С, Затем в камеру порционно, четырехкратно, с часовым интервалом вводят...
Способ хранения слабохолодостойких сортов яблок
Номер патента: 1266485
Опубликовано: 30.10.1986
Автор: Кожанова
МПК: A01F 25/00, A23B 7/00
Метки: слабохолодостойких, сортов, хранения, яблок
...тканях растительного организма вцелом (семени и околоплодника), Прикаждом переходе на новый режим хранения по периодам в пределах от 2 до-1 С как при охлаждении, так и при отеплении суточное изменение температурыдолжно быть не более О, 2-0, 3 С ( табл, 2)Оптимальная скорость изменения температуры в сутки определена экспгриментальчо и является эбщей для всехрастительных организмов в пределахтемператур от 2 до -2 С.Лежкоспособность (количество полноценных яблок, Е) яблок слабохолодостойких сортов при хранении известным и предлагаемым способами приведена в табл, 3 и 4,Данные исследований показывают,что лежкоспособность яблок при использовании предложенного температурного режима во взаимосвязи с физиологическими периодами жизненного...
Способ хранения холодостойких сортов яблок
Номер патента: 1271445
Опубликовано: 23.11.1986
Автор: Кожанова
МПК: A01F 25/00, A23B 7/00
Метки: сортов, холодостойких, хранения, яблок
...импульс взаимссвязц длц45 нормализации процессов обмена у сохра 1 к.ния лежкоспособности яблок.Результаты исследований сохраняем ости холодостойких сортов известным и предлагаемыми способами хранения 1 риведены в табл. 4 и 5.Данные исследования показывают, что лежкоспособцость яблок холодостойких сортов при предлагаемом способе хранения (табл. 5) цо сравнению с известными способами повышается,сокрашаются потери и продливаются сроки хранения.Закономерность взаимосвязи физиологических периодов плодов с температурным режимом хранения и скоростью изменения суточных температур при переходе на новый режим по периодам является обшей для всех плодо яблони, вь 1 раценных в разных географических зонах. Формула азобретения таблица 1...
Способ обработки слитков
Номер патента: 1509175
Опубликовано: 23.09.1989
Авторы: Петтик, Пильгук, Смирнов, Чернобаева
МПК: B22D 27/08
Метки: слитков
...волн, что дает возможность интенсивно перемешивать расплав, не разрушая осевой части слитка. Формирование стоячих волн наиболее характерно для низких частот колебаний. Наиболее целесообразно создавать на поверхности расплава стоячие волны наибольшей длины (например, равной диаметру зеркала металла), так как эффективная глубина проникновения стоячих волн в расплав обычно составляет не более 1,5 их длины.Пример Способ обработки слитков апробируют в литейной лаборатории. Оборудова509175 Составитель О. БелковТехред И. Верес Корректор Л. Бескид Тираж 711 Подписное Редактор И. ГорнаяЗа каз 5668/1 0 ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5...
Предыдущий патент: Устройство для замера температурной деформации формовочной смеси
Следующий патент: Способ определения магнитной проницаемости твердых магнитных материалов
Случайный патент: 351378