Штамм микроскопического гриба -продуцент ксиланазы для поверхностного культивирования

. ( 9) (11) м микроскопич цз йоедйцз Р ального музея низмов инстит ского гриба 73 (коллекпромышленных та "ВНИИгенемер ЦМПМ Г) в едоват лекционныи нксиланазы дливирования. о СССР1972.в АН СССимии1981,оверхност СОЮЗ СОВЕТСНИХ(56) Авторское свидетельствИ 362871, кл. С 12 Я,9/42,Целлюлазы микроорганизмоОрдена Ленина институт биохим. А,Н. Баха. М., "Наука",с, 125-130. 451) С 12 И, 9/42; С 12 И 1/14 С 12 К 1;665( 54) ШТАММ АБРЕКС 1 Ь 1 Л КСИЛАНАЗЫ ВИР ОВАНИЯ (57) Штам Азрег 8111 ция Центр микроорга тика", кол продуцент ного куль МИКРОСКОПИЧЕСКОГО ГРИАРОЯТ 1 РПБ ЭПРОДУЦЕНТ ДЛЯ ПОВЕРХНОСТНОГО КУЛЬТИ11599Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к штаммам-продуцентам фермент.ных препаратов,Целью изобретения является полу чение активного штамма-продуцентаксиланазы.Штамм продуцирует систему фермен- . тов, действующих на ксиланы различного строения и происхождения и со стоящую из эндо,4-3 -ксиланазы, экзо-;4- -ксилозидазы и А-Ь-арабинофуранозидазы.Наряду с этими ферментами штамм продуцирует эндо,4-.-маннаназу, 15 расщепляющую маннаны, лихеназу, ламинариназу, расщепляющие 3-глюканы, а также ферменты, входящие в состав. целлюлазного комплекса, эндо,4 -глюканазу, С 1 -экзим, целлобиазу 20Штамм обладает арил 3-глюкозидаз-. ной активностью, продуцирует гидролитические Ферменты пектолитического комплекса, обладает протеолитической и осахаривающей активностями. 25Штамм получен в результате селекции исходного. штамма Аяр. ГоеСЫия ,Мс применением нитрозогуанидина (концентрация 17, экспозиция 30 мин).Штамм имеет следующие характеристики.Морфология,Мицелий сильно разветвленный, извилистый, имеет вид тонких сепарированных гиф. Стенки клеток мицелия 35 плотные. Ширина клеток мицелия от 3-6 мкм, Длина клетрк колеблется в пределах 14-18 мкм. Конидиеносцы длинные, прямые, без перегородок, ширина конидиеносцев 4,5-9,0 мкм. Ди аметр головки конидиеносцев 11- 20,0 мкм. Конидии круглые, равные, диаметр 3-5 мкм.Культурально-Физиологические признаки. 45 Среда сусло-агар. Колония круглая, с ровными краями, с глубокой радиальной складчатостью, белого цвета, Конидии образуются в центре колоний. 50 Диаметр гигантской колонии 6-8 см.Нижняя поверхность колоний характеризуется радиальной извилистой складчатостью.Среда Чапека. Колония плотная, белого цвета, круглая, слегка приподнята в центральной части. Конидиеобразование незначительно. Диаметр ко 53 глонии 4,5-5,5 см. На нижней сторонеколонии сильная глубокая складчатость.Картофельный агар, Колония белогоцвета с ровными краями, складчатостьрадиальная. Диаметр колонии 3-4 см.На нижней стороне колонии заметнаяскладчатость,Морковный агар. Колония белого цвета с ровными краями, с сильно радиальной складчатостью на обеих сторонах. Диаметр колонии 4-5 см.Синтетическая агаризированная среда. Небольшая колония белого цвета.Диаметр колонии 2-3 см. Складчатостьотсутствует. Нитраты восстанавливает,Температурные границы развития:при 20 С рост замедленный, при 30 Срост хороший, при 40 С рост слабый,при 50 С рост очень слабый.Физиологические свойства.Рост на молоке. Молоко не свертывает и не пептонизирует. Желатинуразжижает.Рост на лолетиках картофеля хороший,смощной складчатой пленкой, конидиеобразование довольно слабое,Декстрины, крахмалы, сахарозу, мальтозу, маннит, лактозу, глюкозу, глицерин потребляет, но при этом происходит подкисление среды.П р и м е р. Для получения фермент- ного препарата ксилофоетидина П 10 Х используют штамм Аяр. ГоеЫпя 0-73 при культивировании его в поверхностных условиях, Выращивание поверхностной культуры проводят в растительных камерах на среде, состоящей из пшеничных отрубей 607, биошротаиз культуры Аяр. ГоеЫця 26-307., пшеничной соломы 57, листьевой массы томатов 57 и с начальной влажностью, равной 58-607.Посевной материал для засева растительных камер готовят следующим способом.Колбу на 750 мл с пшеничными отрубями и влажностью 307. засевают конидиальной суспензией. Посевной материал выращивают в термостате при 30 С до обильного спороношения, Для засева одной растильной камеры используют 15-20 таких колб из расчета на 300 кг питательной среды. Культивируют гриб в растительной камере при28-30 С 48-52 ч, Выращенную культуру .дробят и подвергают экстрагированиюбпри 30 С. Отношение. абсолютно сухого веса культуры гриба к воде на стадииСоставитель В. ГолимбетТехред З,Палий Корректор М. Пожо Редактор П. Коссей Заказ 3694/24 Тираж 525 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 1 1599 экстракции составляет 1:7. Время экстракции 40 мин, температура смесио30 С. Содержание сухих веществ в экстракторе колеблется от 6 до 77.Затем экстракт сепарируют для 5 удаления взвешенных частиц и снижения обсемененности препарата. Осветление экстракта проводят 1,5 ч на сепараторе,1 ООсаждение препарата проводят спиртом на установке непрерывного действия при концентрации его в смеси 75 Ж. 53 4Перед осаждением спирт и экстрактгрибной культуры охлажцают до 0 С.Температура смеси спирта и экстрактане превышает 10 С,оФерментный осадок отделяют от водно-спиртовой смеси в кларификаторе.Влажность сырого препарата составляет603. Сушку препарата осуществляют ввакуум-сублимационной сушилке КСЗО12-14 ч. Влажность сухого препаратасоставляет 137 Препарат представляетсобой порошок светло-серого цвета,1Активность препарата по ксиланаэе составляет 4000 ед/г.