Устройство для предварительного охлаждения мясных полутуш
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ К АВТОРСКОМ,Ф СЕИД 503536/28-131.10.823.05.85. Бюл. У 19(71) Ленинградский ордена Трудовог Красного Знамени технологический институт холодильной промыщпенност (53) 621.565(088.8)(56) 1. Каргольцев И,И Васильева Л.Д., Курако О.И. Совершенствование способов холодильной обработ ки и хранения мяса и мясопродуктов, - "Холодильная техника", 1981 В 11, с. 17-19.2. Авторское свидетВ 1027482, кл. Р 25 0(54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МЯСНЫХ ПОЛУТУШ, включающее подвесной путь, воздухоохладитель, всасывающий и нагнета- тельный воздуховоды, осушитель воздуха, форсунки аэрозольного напыления воды, располошенные по обеим сторонам подвесного пути; о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надешности в работенагнетательные воздуховоды размещены с обеих сторон подвесного пути на уровне лопаточной эоны мясных полутуш, а всасывающий воздуховод, осушнтель и воздухоохладитель установлены последовательно и размещены над подвесньвч путем.Изобретение относится к холодильной технике иможет быть использовано в мясной промышленности для охлаждения мясных полутуш.Цель изобретения - повшшение надежности в работе.На чертеже изображено устройство для предварительного охлаждения мясных полутушУстройство включает размещенную в транспортном коридоре нитку поднес ного пути 1, форсунки 2 аэрозоль- ного напыления воды, расположенные по обеим сторонам подвесного пути 1 по высоте движущихся мясных полутуш, последовательно соЕдиненные всасывающий воздуховод 3, находящийся над ниткой подвесного пути, по крайней мере один осушитель 4; например пластинчатый теплообменник, причем температура его поверхности должна быть ниже точки росы воздуха во всасывающем воздуховоде , 3, но не ниже 0 С, по крайней мере один воздухоохладитель 5, расположенный над ниткой подвесного пути и нагнетательные воздуховоды 6, расположенные под всасывающим воздуховодом 3 с обеих сторон подвесного пути на уровне лопаточной зоны мясных полутуш, Нагнетательные воздуховоды 6 имеют сопла, направленные в сторону полутуш. Автоматический дроссель по давлению АДД поддерживает температуру кипения холодильного. агента внутри осушите 157323 гля 4 воздуха такой, чтобы температура поверхности этого устройствабыла 1-2 С,Сконденсированные водяные пары5 стекают в поддон и отводятся в баксистемы аэрозольного напыления воды фУстройство работает следующимобразом.10 Парные полутуши мяса по ниткамподвесного пути 1 поступают из цеха первичной переработки скота втранспортный коридор. По мере движения по транспортному коридору они15 попадают в зону орошения, где форсунки 2 напьщяют водную аэрозольна поверхность полутуш. Количествонапыляемой водной аэрозоли таково,что она должна успеть испаритьсяЮ до поступления в камеру охлаждения.Для обработки полутуш мяса применяется водопроводная вода с температурой не выше 18 С при гидравлическом давлении 390-490 кПа. Водо 25 проводная вода проходит системуочистки, состоящую из фильтров, Двигаясь по подвесному пути 1, подвергаемая охлаждению мясная полутушавыходит из зоны орошения и поступает в зону интенсивного обдува мясных полутуш воздухом. За счет целенаправленного обдува полутуш воздухом усиливается процесс испарения нанесенной влаги, вследствиечего охлаждение мясных полутуш происходит более интенсивно.3321736 Тнраа 509, ПоВНИИПИ. Государственного комитета СССРпо делам. изобретений и открытий3035, Иосква, Ж"35, Рауаска наб., д. 4/5 снов
СмотретьЗаявка
3503836, 21.10.1982
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
МАЧУЛИН ВАЛЕРИЙ ИВАНОВИЧ, ХАЛЯВКА АНДРЕЙ АНДРЕЕВИЧ, ИВАНОВА ЛИДИЯ АНАТОЛЬЕВНА, ИВАНОВ ВЯЧЕСЛАВ АЛЕКСЕЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23B 4/06, F25D 13/06
Метки: мясных, охлаждения, полутуш, предварительного
Опубликовано: 23.05.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1157323-ustrojjstvo-dlya-predvaritelnogo-okhlazhdeniya-myasnykh-polutush.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для предварительного охлаждения мясных полутуш</a>
Судовая система охлаждения забортной водой
Номер патента: 962104
Опубликовано: 30.09.1982
Авторы: Бридан, Иващенко, Меркулов, Скарлыкин
МПК: B63J 5/00
Метки: водой, забортной, охлаждения, судовая
...13 - 15 теплообменников 10 - 12 сообщены с полостью А отливной камеры 16, полость Б которой со- з общена трубопроводом 17 с кингстонным каналом 3. Коллектор 6 гидравлическим связан с емкостью 18, которая трубопроводом 19 сообщена с отливной камерой 16, имеющей забортное отверстие 20 и отверстие 21 в перегородке между полостями А и Б.Система работает следующим образом.Охлаждающий насос 4 принимает воду, поступающую в кингстонный канал 3 через перемычку 2 из кингстонного ящика 1, и подает ее по напорным трубопроводам 5 и 7 -- 9 через коллектор 6 к теплообменникам 10 - 12, из которых подогретая вода по отливным трубопроводам 13 - 15 поступает в полость А отливной камеры 16. При заполнении полости А вода через отверстие 21 переливается в...
Система охлаждения пресной водой судовой энергетической установки
Номер патента: 979666
Опубликовано: 07.12.1982
Авторы: Бридан, Меркулов, Скарлыкин, Старых
МПК: F01P 3/20
Метки: водой, охлаждения, пресной, судовой, установки, энергетической
...7, снабженным терморегулятором 8 с датчиком 9, приемный трубопровод 10 и охлаждающий насос 11.979666 формула изобретения Составитель А. Сайкин Техред И. Верес Корректор Н, Буряк Тираж 539 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г, Ужгород, ул. Проектная, 4Редактор И. НиколайчукЗаказ 9308/17 Система работает следующим образом.Охлаждающая вода, отбирая избыточное тепло от двигателя 1, поступает в опреснитель 2, в котором отдает воспринятое тепло опресняемой морской воде.Датчик температуры 4 в зависимости от температуры охлаждающей воды поворачивает исполнительный орган трехходового терморегулятора 3 так, что охлаждающая вода...
Система охлаждения забортной водой судового дизеля
Номер патента: 1169877
Опубликовано: 30.07.1985
МПК: B63B 13/00
Метки: водой, дизеля, забортной, охлаждения, судового
...6 с охладителями 7 и 8 масла и пресной воды и ветвь 9 с охладителем 10 наддувочного воздуха и глушителем 11. Вода из ветви 6 сливается через отливной киигстон 12, а из ветви 9 - через трубу 13 в бортовой патрубок 14 глушителя 11. Автоматическое гидравличес О кое сопротивление 15, установленное на ветви 6, состоит из корпуса 16 переменного проходного сечения, конусообразной тарелки 17 со штоком 18, направляющей втулки 19, закрепленной на корпусе 16 стойками 20, пружины 21 и регулировочных гаек 22.Система работает следующим образом.Насос 4 забортной воды забирает воду через приемный кингстон 2 и фильтр 3 и нагнетает ее по ветви 6 на охладители 7 и 8 масла и пресной воды. По другой параллель- ЗО ной ветви 9 вода подается на охладитель...
Система охлаждения шлака водой
Номер патента: 1027143
Опубликовано: 07.07.1983
МПК: C04B 5/02
Метки: водой, охлаждения, шлака
...охладительводы выполнен в виде многоступенчатогоаппарата мгновенного вскипания с испарителем и конденсатором, причем испарительпо входу воды соединен с отстойником, повыходу - с охладителем-гранулятором.35На чертеже схематически изображенасистема охлаждения шлака водой,Система охлаждения шлака водой включает последовательно соединенные охладитель-гранулятор шлака 1, отстойник 2охлаждающей воды, испаритель 3 и конденсатор 4 многоступенчатого аппарата .мгновенного вскипания, насос 5 подачи водыв охладитель гранулятор; трубопровод 6охлаждающей воды, отводящий трубопровод 7, вакуумную установку 8, трубопровод 9 подвода воды в систему подпиточный) .Системе охлаждения шлака водой рабо-.тает следующим образом.50Нагретая в процессе...
Приспособление на паровозах для подогрева питательной воды и воздуха, идущего в топку
Номер патента: 8843
Опубликовано: 30.04.1929
Автор: Сганевич
Метки: воды, воздуха, идущего, паровозах, питательной, подогрева, топку
...на общем валу в будке машиниста компрессора 5, центробежного насоса 7 и вентилятора 8, приводимых во вращение турбиною 6, расположенной на том же валу. Отдельные части устройства сообщаются между собою посредством ряда трубопроводов,Отработанный пар, выпускаемый при обычном устройстве паровоза через конус в атмоеферу в пред лагаемом приспособлении, напра вляется из конуса по трубе 9 в по догреватель 1 питательной воды, откуда через трубу .10 увлекается при помощи вакуум-аппарата 2, работающего на использованном паре,подводимом по трубе 18 от трубины 6, и направляется в конденсатор 3, трубки которого омывает обогреваемый воздух, нагнетаемый через подогреватель Н по трубе 16 вентилятором 8 и направляемый по трубе 17 в поддувало...
Предыдущий патент: Устройство управления установкой сжижения и распределения хладагента
Следующий патент: Способ электротоковой очистки вещества от электроотрицательных примесей
Случайный патент: 249331