Морозильный аппарат

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИК СУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ССС О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Давыдов, ин ельный ин щевой проИзд-во Пис. 53.ССР 1979 (проАППАРАТ, ю камеру, ным воздуранспортер ртикальный ля подачи(54) (57) МОРОЗИЛЬНЫЙсодержащий теплоизолированнувоздухоохладитель с нагнетательховодом, спиральный ленточный тдля продуктов, охватывающий веполый барабан с отверстиями д ЯО 1143951 4 Ш Г 25 0 13/06; Р 25 0 17/06 охлажденного воздуха на продукт, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса замораживания и уменьшения габаритов, воздухоохладитель размещен на барабане с его торцовой стороны, а нагнетательный воздуховод -в полости барабана с образованием между ними кольцевого зазора, в стенке воздуховода выполнены отверстия, сообщенные с отверстиями в барабане при помощи сопел, при этом в стенке барабана выполнены дополнительные отверстия, для отвода воздуха из межвиткового пространства в кольцевой зазор, причем отверстия для подвода воздуха расположены над верхней поверхностью ленты транспортера, а отверстия для отвода воздуха - под ее нижней поверхностью, охлаждающие батареи воздухоохладителя размещены над кольцевым зазором, а его вентилятор в нагнетательном воздуховоде.43951 30 35 40 45 50 55 111Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к морозильным аппаратам спирального типа.Известен морозильный аппарат, включающий теплоизолированный контур, в котором размещены грузовой конвейер спирального типа и воздухоохладители с вентиляторами для обеспечения циркуляции холодного воздуха внутри аппарата 1.Однако данный аппарат имеет значительные размеры по горизонтали, что приводит к необходимости установки большого числа вентиляторов вдоль конвейера с продуктами с целью их поперечного обдува, и не обеспечивает равномерность температурного поля в различных зонах охлаждаемого объема.Наиболее близким к изобретению по своей технической сущности и достигаемому результату является морозильный аппарат, содержащий теплоизолированную камеру, воздухоохладитель с нагнетательным воздуховодом и спиральный ленточный транспортер для продуктов, охватывающий вертикальный полый барабан с отверстиями для подачи охлажденного воздуха на продукт 12.Недостатками известного аппарата являются его относительно большие габариты из-за раздельного размещения спирального ленточного транспортера, охлаждающих батарей и вентиляторной установки, а также отсутствие замкнутого межвиткового пространства, что приводит к снижению фактической производительности аппарата,Цель изобретения - интенсификация процесса замораживания и уменьшение габаритов. Цель достигается тем, что в морозильном аппарате, содержащем теплоизоли рованную камеру, воздухоохладитель с нагнетательным воздуховодом, спиральный ленточный транспортер для продуктов, охватывающий вертикальный полый барабан с отверстиями для подачи охлажденного воздуха на продукт, воздухоохладитель размещен на барабане с его торцовой стороны, а нагнетательный воздуховод - в полости барабана с образованием между ними кольцевого зазора, в стенке воздуховода выполнены отверстия, сообщенные с отверстиями в барабане при помощи сопел, при этом в стенке барабана выполнены дополнительные отверстия для отвода воздуха из межвиткового пространства в кольцевой зазор, причем отверстия для подвода воздуха расположены над верхней поверхностью ленты транспортера, а отверстия для отвода воздуха - под ее нижней поверхностью, охлаждающие батареи воздухоохладителя размещены над кольцевым зазором, а его вентилятор - в нагнетательном воздуховоде,На фиг, 1 схематически изображен предлагаемый морозильный аппарат, общий вид 5 10 15 20 25 в поперечном разрезе; на фиг. 2 - нагнетательный воздуховод и вертикальный барабае с ленточным транспортером в аксонометрии.Морозильный аппарат состоит из тепло- изолированной камеры 1, внутри которой установлен спиральный ленточный транспортер 2, охватывающий полый вертикальный барабан 3, в полости которого концентрично размещен нагнетательный воздуховод 4, образующий с барабаном 3 кольцевой зазор 5. В стенках барабана 3 и воздуховода 4 имеются отверстия, сообщенные между собой посредством сопел 6 для подачи охлажденного воздуха на продукт, причем в стенке барабана выполнены дополнительные отверстия 7 для отвода воздуха из межвиткового пространства в кольцевой зазор 5, используемый как вытяжной воздуховод.Отверстия в стенке барабана 3 для подвода воздуха расположены над верхней поверхностью ленты транспортера 2, при этом осевая линия, проходящая через центры этих отверстий, эквидистантна винтовой линии транспортера 2. Соответственно, отверстия 7 для отвода воздуха расположены под нижней поверхностью транспортирующей ленты, а проходящая через их центры осевая линия также эквидистантна винтовой линии транспортера 2. Охлаждаюгцие батареи 8 воздухоохладителя размещены над кольцевым зазором 5, а его вентилятор 9 - в верхней части нагнетательного воздуховодг 4, причем вокруг зоны расположения вентилятора 9 установлена цилиндрическая перегородка 10.Принцип действия предлагаемого морозильного аппарата заключается в следующем. Охлажденный в батареях 8 воздух посредством вентилятора 9 подается в нагнетательный воздуховод 4, откуда через сопла 6 направляется с большой скоростью на обрабатываемый продукт, размещенный на спиральной ленте транспортера 2. При этом направленная циркуляция воздуха в межвитковом пространстве является двух- оборотной: первым оборотом поток воздуха омывает продукт, сориентированный на сопло 6, а вторым оборотом при обратном ходе охлаждает нижнюю поверхность вышерасположенного витка ленты с продуктом.Далее отепленный воздух через отверстия 7 и кольцевой зазор 6 отсасывается в зону размещения охлаждающих батарей 8, где вновь охлаждается и, огиоая цилиндрическую перегородку 10, проходит через вентилятор 9 в нагнетательный воздуховод 4. Цикл повторяется.Предлагаемый морозильный аппарат отличается от известных устройств компакт1143951 даря оптимально органйзованной циркуляции воздуха в охлаждаемом объеме аппарата. В, Чан с ставитель ред И, Вере ж 509 рственного зобретеннй - 35, Ра э, г. Ужг Редактор А. ШаЗаказ 887/32. Корол ностью конструктивного решения и повышенной интенсивностью процесса замораживания скоропортящихся продуктов благондор Тех Тир ВНИИПИ Госуда по делам и 113035, Москва, Ж илиал ППП ПатентКорректоПодписноа СССР тийаб д. 4/ Проектна комитет и откры шская н од, ул.