Способ очистки сахарсодержащего раствора

СОЮЗ СОВЕТСКИХОСЦиарМепеиРЕСПУБЛИК ВЮ (111 а) С 13 ОЗ/12 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И СРЙ гс ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ТЕЛ ЬСТ АВТОРСКОМУ СВ 8Бюл ваий техн ический о СССРО,СССР6,СССР тельст 06, 19 льство 14, 19 ельство 13 ь рототи(54) (57) СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА, предусматривающийвведение в раствор вещества дляосаждения коллоидов, смешивание сока с известковым молоком, сатурациюи фильтрацию, о т л и ч а ю щ и й -с я тем, что, с целью повышенияэффекта очистки, в качестве вещества для осаждения коллоидов используют катнонит вН -форме в количестве 0,03-0,5% к массе сухихвеществ сахаросодержащего раствора.Изобретение относится к сахарной промышленности.Известен способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий подкисление сока до рН 3,5- 5 4,5 для осаждения коллоидов, дефе.косатурацию до рН 4,2-7,4 и введение флокулянта перед типовой схемой очистки сахаросодержащего раствора 1 .Недостатками этого способа являются сложность процесса и необходимость проведения трех операций: введения кислоты, проведения дефекосатурации и введения флокулянта.Известен также способ очистки диффузионного сока, заключающийся в стерилизации сока 1 утем введения в него сернистой кислоты, формалина или другого консерванта, добавлении в сок флокулянта, фильтрации через фильтры "иммедиум", охлаждении и пропускании через сильнокислотный катионит в Н -Форме, рН сока снижается до 2,-2,5, далее сок обрабатывают известью и углекислым газом 2 .Недостатками указанного способа являются сложность процесса и использование большого количества катионита и реагентов на его регенерацию.Наиболее близким к предлагаемому является способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий 35 введение в сок вещества для осаждения коллоидов - перлита, смешивание сока с известковым молоком, сатурацию и фильтрацию 31,Цель изобретения - повышение эф фекта очистки.Цель достигается тем, что согласно способу очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающему введение в раствор вещества для осаждения коллоидов, смешивание сока с известковым молоком, сатурацию и фильтрацию,в качестве вещества для осаждения коллоидов используют ка" тионит в Н -Форме в количестве 0,03-50 0,5 Х к массе сухих веществ сахаросодержащего раствора.Способ заключается в следующем.В сахаросодержащий раствор с СВ11,6 - 54,5 Х; СХ = 8,54 - 52,7 Х; 55 Ч = 73,7 - 96,77. вводят катионит в Н -форме в количестве 0,03-0,57 к массе СВ сахаросодержащего раствора. При введении катионита в сахаросодержащий раствор наряду с ионным обменом происходит адсорбция на матрице ионита за счет ван-дер-ваальсовых сил неэлектролитов. Использование катионита в Н -Форме снижаетФрН раствора до 3,9-5,6 ед, что наряду с ионным обменом и адсорбцией приводит к коллоидно-химическим процессам - коагуляции и,осаждеиию высокополимеров.Количество вводимого катионита 0,03-0,5 Х является оптимальным, так как в этом случае наряду с ионным обменом проявляется еще два дополнительных эффекта - адсорбция и коагуляция некоторых высокополимеров с последующим их осаждением, При введении катионита ниже 0,03 Х адсорбируется незначительное количество несахаров и не достигается оптимум коагуляции высокополийеров, при введении катионита выше 0,57 наблюдается значительное снижение рН, в результате чего часть скоагулированных несахаров может снова перейти в раствор и тем самым снизить чистоту сахаросодержащего раствора, а также в результате значительного снижения рН может наблюдаться инверсия сахарозы. Время контакта сахаросодержащего раствора с катионитом должно составлять 10-20 мин и является оптимальным, так как меньше 10 мин минеральные катионы не успевают замениться на катионите на Нф-ионы, а больше 20 мин может наблюдаться разложение сахарозы.Затем сахаросодержащий раствор о 1. Фильтровывают от катионита и подвергают дефекации, сатурации и фильтрации. Получают очищенный сакаросодержащий раствор с СВ = 11,0-58,7, СХ = 10,0 - 58,1 Х. Ч = 90,26 99,227.П р и м е р 1, Берут 200 млдиффузного сока с СВ = 11,67, СХ = 9,16 Т;о Ч = 79,07, подогревают до ь = 46 С, вводят катионит КУв Н -форме+ 0,52 г (0,25% к массе СВ сока), перемешивают в течение 10 мин, затем отфильтровывают сок от катионита, проводят предварительную дефекацию 0,52 г СаО в виде известкового молока,онагревают до 1 = 85 С, проводят основную дефекацию 5,1 г СаО в виде известкового молока, сатурируют угле- кислым газом до рН 11,0, фильтруют,ВНИИПИ Заказ 73 75 19 Тираж 3 74 Подписное Филиал ППП "Патент 1, г. Уззород,ул.Проектиая, 4 3 11добавляют 0,62 г СаО в виде известкового .молока, сатурируют углекислымгазом до рН 8,0; фильтруют и получают сок Л сатурации с СВ = 11,2%;СХ = 10,11%, Ч = 90,267. По известному способу получают сок П сатурации с СВ = 11,27; СХ = 9,837Ч= 87,76%.П р и м е р 2. Берут 200 мл диффузного сока с СВ = 116%1 СХ = 854%10Ч = 73,7%, подогревают до 1 = 45 С,вводят катионит КУв Н -форме+1,046 г (0,5% к массе СВ сока), перемешивают в течение 18 мин, затем отфильтровывают сок от катионита, прово 1 Бдят предварительную дефекацию 0,52 гСаО в виде известкового молока, нагревают до Ф = 86 С, проводят основнуюдефекацию 5,1 г СаО в виде известкового молока, сатурируют углекислым газом до рН 11,0 фильтруют, добав.ляют 0,62 г СаО в виде известковогомолока, сатурируют углекислым газомдо рН 9,0, фильтруют и получают сокП сатура 1 ии с СВ = 11,07; СХ = 10,0%,25Ч = 91,257. По известному способу получают сок П сатурации с СВ = 11,27,СХ = 9 э 82 Ч = 87 ф 7%,П р и м е р 3. Берут 200 мл диффузионного сока с СВ = 14,37 СХ =12,257 ф Ч = 85,77, подогревают до44 С, вводят катионит КУвоН -форме 0,064 г (0,03% к массе сока), перемешивают в течение 15 мин,затем отфильтровывают сок от катиони 35та, проводят предварительную дефекацию известковым молоком 0,53 г СаООнагревают до Ф = 85 С, проводят основную дефекацию 5,92 г СаО в видеизвесткового молока, сатурируют угле кислым газом до рН 11,2, фильтруют,добавляют известковое молоко 0,63 г1 СаО, сатурируют глекислым газомдо рН 9,0, фильтруют и получают сокП сатурации с СВ = 12,17, СХ = 11,27%, 4Ч = 92,57.П р и м е р 4. Готовят 200 мл клеровки сахара-сырца с СВ = 54,57,СХ = 52,7%; Ч = 96,7%, подогреваютдо 1 = 51 С, вводят катионит КУ о 8676 4в Н+-форме 0,07 г (0,037 к массе СВ клеровки), перемешивают 10 мин, отфильтровывают катионит, проводят де", фекацию 8,82 г СаО в виде известкового молока в течение 20 мин,= 71 С, сатурируют углекислым газом до рН 10,6, добавляют 1,26 Са 0 в виде известкового молока,сатурируют до рН 9 0 подогреЭвают до с=80 С,фильтруют и получают очищенную клеровку ку с СВ = 58,3%; СХ = 57,257; Ч = 98,27П р и м е р 5. Готовят 200 мл клеровки сахара-сырца с СВ = 54,57 СХ - 52,7%, Ч = 96,77., подогревают до 1 = 46 С, вводят катионит КУв Н -Форме 0,38 г (0,15% к массе СВ+клеровки), проводят дефекацию, перемешивают в течение 18 мин, затем от- фильтровывают клеровку от катионита, проводят дефекацию известковым молоком 8,82 г СаО в течение 20 миноФ- 70 С, сатурируют углекислым газом по рН 10.5, добавляют 1,26 СаО в виде известкового молока,статурируют до рН 9,1, подогревают до 1 = 79 С, фильтруют и получают. очищенную клеровку с СВ = 58,47, СХ = 57,57,Ч = 98,467П р и м е р 6. Готовят 200 мл клеровки сахара-сырца с СВ = 54,57; СХ = 52,77, Ч = 96,707,.подогревают до= 48 С, вводят катионит КУв Н-форме 1,28.г (0,57 к массе СВ клеровки), перемешивают в течение 10 мин, затем отфильтровывают клеровку от катионита, проводят дефекацию известковым молоком 882 г СаО в течение 19 мин, 1 = 71 С, сатуриб руют углекислым газом до рН 10,0, добавляют 1,26 г СаО в виде известкового молока, сатируют да рН 8,9, подогревают до =80 С, фильтруют и по. Флучают очищенную клеровку с СВ=58,77, СХ =, 58,13% Ч = 99,22%.Как видно из приведенных данных,предлагаемый способ очистки сахаросодержащего раствора позволяет повысить чистоту раствора на 0,7-3,55 ед,что увеличивает выход сахара на0,7-2,5%.