Устройство для определения содержания влаги в сливочном масле

Союз Советских Социалистических РеспубликОп ИСАИ ИЕИЗОБРЕГЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(22) Заявлено 0305.78 (21) 2613148/28-13с присоединением заявки Мо -(51)м. Кл,2 6 01 И 33/04 Государственный комитет СССР ио делам изобретений и открытий(71) Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельнойи сыродельной промышленности научно-производственногообъединения Углич(54) УСТРОИСТБО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ВЛАГИ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕИзобретение относится к молочной промьпнленности,Известно устройство для определения содержания влаги в сливочном масле, выполненное в виде концентрично расположенных внешнего и внутреннего электродов и содержащее диэлектрическую прокладку между ними 11.Недостатком известного устройства является то, что диэлектрическая прокладка вносит дополнительную погрешность в измерение истинной электрической емкости, а следовательно, и влагосодержания продукта. Величина этой погрешности возрастает 15 с увеличением проводимости влажного вещества. Целью изобретения является повышение точности измерения за счет 20ослабления влияния злектропроводнос-,ти продукта,Цель достигается тем, что диэлектрическая прокладка выполнена в видедвух концентрических вставок, предФставляющих собой диски с расположенными на внутренних торцах симметричными кольцевыми буртиками, радиальное сечение которых представляет собой трапецию. ЗО На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 разрез А-А на фиг, 1.Устройство включает в себя внешний электрод 1, выполненный в виде полого цилиндра, и расположенный соосно с ним внутренний электрод 2, выполненный в виде стержней. На верхний торец электрода 2 опирается верхняя диэлектрическая вставка 3, а к нижнему торцу электрода 1 прикреплена нижняя диэлектрическая вставка 4, имеющая центральное отверстие для крепления йвостовика 5 внутреннего электрода, который является одновременно электрическим выводом, Наружный электрод имеет вывод 6.Устройство работает следующим образом.Перед началом измерения верхняя вставка 3 извлекается, и во внутреннюю полость 7 загружается проба влажного продукта. Затем верйняя вставка устанавливается в рабочее положение так, чтобы после уплотнения продукта центральная опорная поверхность ее соприкасалась беэ зазора с верхним торцом внутреннего электрода 2. В этом положении влажный продукт разделяется как бы на две Части,М.Божо едактор Т,Кузнецо Тираж 1019 Подписноеарственного комитета СССРизобретений и открытийсква, Ж, Раушская наб д,Заказ 3194/44 ИИПИ Гос по дела 113035,Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул, Проектная,цеятральная соприкасается с внутрениим электродом 2, а периФерийная - с внешним электродом 1, Обе части соединяются друг с другом посредством кольцевого зазора между торцами диэлектрических прокладок. Величина зазора зависит от электрических параметров контролируемой среды (удельной электропроводности и диэлектрической проницаемости). Наибольший зазор применяют для продуктов с относительно низким значением электропровод ности (например, масло) . Минимальный зазор применяют для продуктов с высокой электропроводностью (например, высокожирные сливки) .Благодаря зазору между торцами ди э электрических прокладок истинная емкость, обусловленная влажным продуктом и величиной зазора, уменьшается по сравнению с приэлектродной емкостью, на,величину которой вставки 20 не влияют, поскольку они не изменяют площадь контакта электродов с влажным продуктом.Это обстоятельство приводит к тому, что влияние приэлектродной емкости существенно ослабляется, так как измеряемая емкость является суммойпри электродной емкос ти и емкос ти,обусловленной влажным материалом,склацываемым по правилу последовательно соединенных емкостей. Устройство для определения содержания влаги в сливочном масле, выполненное в виде концентрично расположенных внешнего и внутреннегоэлектродов и содержащее диэлектрическую прокладку между ними, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с цельюповышения точности измерения за счетослабления влияния электропроводности продукта, диэлектрическая прокладка выполнена в виде двух концентрических вставок, представляющих собойдиски с расположенными на внутреннихторцах симметричными кольцевыми буртиками, радиальное сечение которыхпредставляет собой трапецию,Источники инФормации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент ФРГ Р 2433740,кл, С 01 И 26/22, 1977,