Композиция для аперитива “минск”
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(23) Приоритет Гоаудерстеенный коинтет оо делам изобретений н открытий(7) Заявитель Всесоюзный научно. исследовательский институт по производству продуктов питания из картофеля(54) КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ АПЕРИТИВА "МИНСК" Изобретение относится к ликеро. водочной промышленности,Известна композиция для аперитцва,содержащая водно-спиртовую жидкость, зверобой пронзенный, черноплодную рябину и сахар 11.Цель изобретения - расширение ассортимента аперитивов и создание аперитива оригинальным вкусом.Для достижения зтого в состав композиции дополнительно введены цветы и листья черноголовника кровохлебкового, корни цикория, листья и соцветия миррис душистой и изюм при следуюшем соотношении компонентов, кг/1000 дал: 1 1,6 - 1 1,83,03,2 3,6-4,0 7,0 - 7,4582-586 38- 40 Листья и цветы черцоголов.ника кровохлебковогоКорни цикорияЛистья и цветы зверобояпронзенногоЛистья и соцветия миррцсдушистойРябина черноплоднаяИзюм Сахар 643-645 Водно-спиртовая жидкость Остальное, П р ц м е р, Измельченные сухие растительные ингредиенты (черноголовнцк кровохлебковый, цикории, зверобой, миррис душистая) в количестве 25,3 кг заливают 253 л водцо-спиртовой жидкости крепостью 5 и настаивают в течение 7 суток при ежедневном перемешива.нии. Настой 1 слива в количестве 17 л снимают, а оставшееся сырье заливают 170 л водцоспиртовой жидкости крепостью 45% и настаивают в течение 7 суток при ежедневном переме.шивании, Затем снимают настойслива в количестве 170 л. Настой 1 и 1 слива объединяют и вносят в купаж. Черноплодную рябину в количестве 5.84 кг заливают 700 л водно-спиртовой жидкости крепостью 5 и настаивают в течение 6 суток при ежедневном перемешцванцц. Морс 1 слива в количестве 630 л снимают, а оставшееся сырье заливают 491 л водно.спиртовой жидкости кре постыл 45% и настаивают в течение 6 суток при ежедневном перемсшцванци. Затем снима.3,6-4,0 7,0 - 7,4582 в 538-40643-645Остальное 20 Составитель Н. Афанасьева Техред Н.Бабурка Корректор М. Пожо Редактор П. Разумова Тираж .526 Подписное ЦНИИПИ осударственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д, 4/5Заказ 7448/26 Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 699012 ют морс 11 слива в количестве 737 л, объединяют морс 1 и 11 слива и сносят в купаж.Изюм в количестве 39 кг заливают 97 л водно-спиртовой жидкости крепостью 507 о и настаивают в течение б суток при ежедневном перемешивании морс 1 слива в количестве 68 л снимают, а оставшееся сырье заливают 68 л водно-спиртовой жидкости крепостью 45% и настаивают в течение б сут при ежедневном перемешивании. Затем снимают морс 11 слива о в количестве 78 л, морс 1 и 11 слива объеди. няют и вводят в купаж.Полученные настой и морсы объединяют, добавляют на 1000 дал купажа 644 кг сахара в виде сиропа, перемешивают и довоцят до кре ности 36% путем введения водно-спиртовой жидкости. Формула изобретения Композиция для аперитива "Минск", содержащая водно-спиртовую жидкость, цветы и листья зверобоя пронзенного, черноплодную рябину 25 исахар, отличающаяся тем,что,с целью расширения ассортимента аперитивов и создания аперитива с оригинальным вкусом, в состав композиции дополнительно введены цветы и листья черноголовника кровохлебкового, корни цикория, листья и соцветия миррис цушистой и изюм прн следующем соотношении ингредиентов, кг/1000: Листья н цветы чергного.ловника кровохлебковогоКорни цикорияЛистья и цветы зверобояпронзенногоЛистья и соцветия миррисдушистойРябина черноплоднаяИзюмСахарВодно-спиртовая жидкость Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Рецептура и технологическая инструкциядля производства аперитива "Арония" утвержденная зам. министра пищевой промышленностиЛатвийской ССР от 10.12.71,
СмотретьЗаявка
2624213, 02.06.1978
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
БОЛЬШАКОВА ЭММА ИВАНОВНА, БЕЛКО ГАЛИНА ФЕДОРОВНА, ПЕКУР ГАЛИНА НИКОЛАЕВНА, БОЯРОВИЧ МИХАИЛ КОНСТАНТИНОВИЧ, БЕЛКО НИКОЛАЙ ТРОФИМОВИЧ, КУДИНОВ МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ, КУХАРЕВА ЛИДИЯ ВАСИЛЬЕВНА
МПК / Метки
МПК: C12G 3/06
Метки: аперитива, композиция, минск
Опубликовано: 25.11.1979
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-699012-kompoziciya-dlya-aperitiva-minsk.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Композиция для аперитива “минск”</a>
Способ определения изменения цвета жидкости
Номер патента: 545878
Опубликовано: 05.02.1977
Автор: Журавлев
МПК: G01J 3/50
Метки: жидкости, изменения, цвета
...1. Температура стенки камеры измеряется термометром 5 и поддерживается отличной от температуры жидкости. й спосо путем п рез кам света и определения цвеопускания исслеру, находящуюся ротоэлементом, и и контролируемоИзвестен и другота нефтепродуктовдуемого объекта чемежду источникомзамера оптическойго продукта 2.Недостатком этогрязнение линз оптства, реализующегопродуктом, что приприводит к искаженкости, Описанныйблизким к изобретености и достигаемом лотнос го способа является заической системы устрой- этот способ, измеряемым несвоевременной очистке ию показаний цвета жидспособ является наиболее нию по технической сущу результату. Разност камеры на температур жидкости. Е светлый пр ходе будет тем перодитсястеносли черодукт, тблизкои...
Способ получения водного концентрата из цветов ландыша
Номер патента: 68444
Опубликовано: 01.01.1947
Автор: Зильберг
МПК: A61K 35/78
Метки: водного, концентрата, ландыша, цветов
...и й с я тем, что для удаления балластных веществ водную вытяжку обрабатывают окисью алюминия. Редактор Э. М, Левина 285Отв. редактор М. М. Акишин В основном авторском свидетельстве55735 описан способ получения концентрата цветов ландыша путем извлечения их действующего начала смесью хлороформа со спиртом, В развитие этого способа предлагается получать пригодный для ампулирования и для внутреннего вливания водный концентрат из цветов ландыша путем обработки водной вытяжки, получаемой по авторскому свидетельству55735, окисью алюминия с целью освобождения от балластных веществ,Процесс получения концентрата заключается в следующем.Воздушно-сухие цветы ландыша экстрагируют при подогреве смесью хлороформа и 96-градусного спирта (95 объемов...
Способ определения количества клеток чайного листа, раздавленных при скручивании и резке
Номер патента: 957826
Опубликовано: 15.09.1982
Автор: Канчели
МПК: A23F 3/00
Метки: клеток, количества, листа, раздавленных, резке, скручивании, чайного
...воде с целью удаления покрывающего листья пробы сока, выделяемого при раэдавливании клеток чайного листа во время скручивания и резки, для дальнейшего беспрепят О ственного проникновения в ткань листа 10-ного раствора бихромата калия, в который затем помещают пробу на 5-6 мин. Время нахождения пробы в растворе бихромата калия достаточно для обесгечения воэможности проникновения в ткань листа 10-ного раствора бихромата калия. Уменьшение времени нахождения в растворе приводит к уменьшению насыщенности окрашивания в темно-коричневый цвет массы чая с раздавленными клетками, что влияет на результаты измерения при определении количества раздавленных клеток на спектрофотометричес" ком устройстве, а помещение пробы в раствор на время...
Приспособление для захвата и опрокидывания банки при сливе из нее жидкости
Номер патента: 1615063
Опубликовано: 23.12.1990
МПК: B65B 21/18
Метки: банки, жидкости, захвата, нее, опрокидывания, сливе
...нагреве и стери,лизации. Целью изобретения является повышениеуниверсальности путем обеспечения захвата ,банок разного типоразмера.На фиг. 1 изобра жено приспособление для захвата, общий вид; на фиг. 2 - раз рез А - А на фиг, 1.Приспособление содержит фиксатор гор-ловины, состоящий из двух полуколец 1 и 2, соединенных с помощью шарнира 3, имеющих рычаги 4 с рукоятками 5 и 6. На полукольце 1 закреплен стержень 7 для поддержания крышки 8 банки 9 и шарнир-но установлен изогнутый рычаг 10 с рукояткой 11, Упор 12 для банок имеет дуго.образную форму и укреплен на рычаге 10.На рычагах 4 установлены винт 13 для , регулирования усилия обжатия горловины и , скоба 14 для установки рычагов водной плоскости. На полукольцах 1 и 2 и дугообразном упоре...
Ручная тележка для перемещения бочек и слива из них жидкостей
Номер патента: 1724506
Опубликовано: 07.04.1992
Авторы: Васильев, Грешнов, Еремин, Завьялов, Овчинин, Рыбаков, Смолянский
Метки: бочек, жидкостей, них, перемещения, ручная, слива, тележка
...цепью и закрепления ее на обойме, а также по снятию бочки с тележки.Цель изобретения - улучшение условий эксплуатации и повышение производительности труда;Поставленная цель достигается тем, в ручной тележке, содержащей установленные на колесах полозья, установленную на них и выполненную из горизонтальных и вертикальных стоек раму, на которой закреплены О-образные ложементы с вращающимися опорными роликами, захватное устройство и механизм фиксации бочки, захватное устройство включает размещенные между ложементами рамы Я-образные двуплечие рычаги, установленные посредством втулок на горизонтальных стойках рамы с возможностью поворота в продольных вертикальных плоскостях, при этом механизм фиксации представляет собой вилку с пазами для...
Предыдущий патент: Шнековый пресс для отделения сусла от мезги
Следующий патент: Способ количественного определения пантотеновой кислоты в жидкой питательной среде
Случайный патент: Устройство для решения задачи коммивояжера