Электроплазмолизатор для обработки растительного сырья

Номер патента: 459211

Опубликовано: 05.02.1975

Авторы: Гатин, Зеленюк, Розенберг, Флауменбаум

МПК: A23N 1/00

Метки: растительного, сырья, электроплазмолизатор

...например, в технологических линиях приготовления сока на плодоовощных консервных заводах.Известен электроплазмолизатор для обработки растительного сырья, состоящий из корпуса, загрузочного бункера и пары валковых электродов, подключенных к источнику питания.Однако в таком электроплазмолизаторе не все частицы продукта подвергаются одинаковому воздействию электрического тока при одноразовом пропускании его .;:ежду валками электродов, что связано с трудностью равномерной загрузки продукта по длине зазора между валками. В результате этого часть продукта не подвергается элсктроплазмолизу в полной мере, что снижает выход сока из сырья при прессовании.Кроме того, его питание от одной или двух фаз трехфазной сети переменного тока...

Номер патента: 627813

Опубликовано: 15.10.1978

Авторы: Вайшток, Гатин, Зеленюк, Розенберг

МПК: A23N 1/00

Метки: растительного, сырья, электроплазмолизатор

...между ножами-электродами другого валка. Валки в каждой паре имеют вращательное движение один отйосительно другого, С помощью контактных колец 6 и токосъемных щеток 7 валковые электроды 3 и 4 подключены к разным фазам источника питания, Ножи- электроды 5 электрически связаны с вал ками 4.Электроплазмолизатор работает следующим образом. Плодоягодное (комкующееся) сырье поступает в загрузочный бункер 2, где захватывается вращающимися навстречу один другому ножами-электродами 5 и подается нми к валковым алектро627813 3дам Э. При этом происходит разруиение отдельных комков мезги и электроплазмолиз сырья в рабочих зазорах между ножа ми-электродами 5 и валковыми электродами Э. В процессе работы рабочие зазоры между ножами-электродами 5...

Номер патента: 407457

Опубликовано: 25.06.1979

Авторы: Голощапов, Лазаренко, Фурсов, Щеглов

МПК: A23N 1/00

Метки: измельченного, растительного, сырья, электроплазмолизатор

...электрода, трубчатого элс),тр 2, концснтричщ установленнго внхтр)1 кор. пуса, 1)итательного и отводного натрукоз 3 и 4, псрфОрирОВанной кт)меры 5, сО;1 ряжснной с корпусом в зоне входа сыры 1 служа)цсй для предварительно О 1 Ор 11 самотека и уплотнения нзмс)ь инной массы. и подвижного колпака 6 для регулирвания степени отоора самотека.Внутрен ни й электрод 2 установлен на изоляционных втулках-направляющих 7 и 8, которые расположены на полом стержне 9, закрепленном в центрируюших звездчках 10 и 1.Фланцев 1 е разъемы 12 и 13 служат для разъема электроплазмолизатора.Электроплазмолизатор работает следующим образом.Мезга подается по трубопроводу насосом (на чертеже не показаны) в перфорированную камеру 5 для 1)сд.)ьригель)1 о)отбора...

Номер патента: 535076

Опубликовано: 15.11.1976

Авторы: Коваль, Лазаренко, Щеглов

МПК: A23N 1/00

Метки: измельченного, растительного, сырья, электроплазмолизатор

...На противоположных концах плазмолизатора находятся входной 7 и выходной 8 патрубки, которые соединены с корпусом 5 при помощи гаек 9 и 10; гайки заземлены,Электроплазмолизатор работает следующим образом.Измельченное растительное сырье, например мезга, подается насосом через патрубок 10 7, соединенный с корпусом 1 электроплазмолизатора посредством гайки 9, и конусообразный участок 5 в камеру плазмолиза 4 фигурной формы. При этом на электроды 2 подается напряжение от источника 3 переменного 15 или импульсного постоянного тока высокогонапряжения. В камере плазмолиза 4 происходит обработка электрическим током непрерывно движущейся мезги, Плазмолизованная мезга под давлением выходит из корпуса 1 че рез патрубок 8 с гайкой 10 и по...

Номер патента: 747462

Опубликовано: 15.07.1980

Авторы: Бобраков, Коваль, Рябинский, Фурер, Чебану, Щеглов

МПК: A23N 1/00

Метки: измельченного, растительного, сырья, электроплазмолизатор

...соседних электродов 5 в пакете подключен к разным фазам, к которым подсоединено равное количество электродов. На противоположных концах электроплазмолизатора находятся входной и выходной патрубки 7 и 8.В качестве материала для электродов можно использовать листовую нержавеющую сталь, титан, тантал, графит, серебро и другие благородные металлы. Электроплазмолизатор работает следующим образом.Измельченное растительное сырье, например мезга сочная или стекшая, подается в корпус 1 плазмолизатора через патрубок 7 и, обтекая скосы, заполняет электродные пакеты 2. При этом на электроды 3 и 5 подается напряжение от источника 4 переменного или импульсного постоянного тока высокого напряжения. В электродных пакетах 2 и в пространстве между ними...