Вайшток

Номер патента: 627813

Опубликовано: 15.10.1978

Авторы: Вайшток, Гатин, Зеленюк, Розенберг

МПК: A23N 1/00

Метки: растительного, сырья, электроплазмолизатор

...между ножами-электродами другого валка. Валки в каждой паре имеют вращательное движение один отйосительно другого, С помощью контактных колец 6 и токосъемных щеток 7 валковые электроды 3 и 4 подключены к разным фазам источника питания, Ножи- электроды 5 электрически связаны с вал ками 4.Электроплазмолизатор работает следующим образом. Плодоягодное (комкующееся) сырье поступает в загрузочный бункер 2, где захватывается вращающимися навстречу один другому ножами-электродами 5 и подается нми к валковым алектро627813 3дам Э. При этом происходит разруиение отдельных комков мезги и электроплазмолиз сырья в рабочих зазорах между ножа ми-электродами 5 и валковыми электродами Э. В процессе работы рабочие зазоры между ножами-электродами 5...