Устройство для нарезания пищевых продуктов на ломтики
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 579139
Авторы: Боряк, Гольденберг, Костылев
Текст
1 чсесс 11 ф"мр,унт е-мб отф Союз Советских Социалистицеских Республик) М. Кл. В 26 Р 4/26 соед Государственный комитет Совета Министров СССР по делам изобретений и открытийПриоритет 43) Опуб вано 05,11,77 Бюллетень Мэ 4 3) УДК 643,342,3 (088,8) 45) Дата опубликования описания 20,11,7 И. Б Гольденберг Костыле(72) Авторы изобретения сесоюзный научно-исследовательский экспериментально-конструкторскийнститут торгового машиностроения 1) Заявитель) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ПИЩЕВЫХ П НА ЛОМТИКИТО пя наре- , общий Изобретение относится к устройствам для нарезания пищевых продуктов на ломтики и может быть использовано на предприятиях торговли и общественного питания для ппиготовления бутербродов и сэндвичей.Известно устройство для нарезания продуктов на ломтики, содержащее приводной механизм, дисковый нож, вращающийся загрузочный бункер с ячейками для помещения в них продуктов, опорную площадку и механизм регулирования толщины ломтиков 1. С целью получения бутербродов путем нарезания ломтиков разной толщины за один оборот бункера предлагаемое устройство снабжено дополнительной опорной площадкой, выполненной по форме разомкнутого кольца, а основная опорная площадка размещена внутри дополнительной.Кроме того, дополнительная опорная площадка снабжена самостоятельным механизмом регулирования толщины ломтиков.На фиг. 1.изображено устройство д.зания пищевых продуктов на ломтики вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху.В корпусе 1 устройства установлены валы 2 и 3, на которых закреплены дисковый нож 4 и вращающийся загрузочный бункер 5 с ячейками 6 и 7 для продуктов. При этом ячейки 26 расположены ближе к центру бункера и предназначены для закладки хлебных изделий, а ячейки 7 расположены ближе к периферии бункера и предназначены для гастрономических продуктов.Корпус имеет крышку 8, к которойприкреплен неподвижный гофрированный козырек 9.Под бункером расположены опорные площадки 10 и 11. При этом опорная плогцадка 10 перекрывает ячейки 6, а площадка 11 - ячейки 7. Площадки закреплены на кронштейнах 12 и 13 и имеют раздельное регулирование положения относительно плоскости дискового ножа 4 посредством винтовых пар 14 и рукояток 15.Привод устройства включает электродвигатель 16, шкивы 1, 18 и 19.Нарезанные ломтики продукта собираются в лоток 20.Устройство работает следующим образом.Регулируются положения опорных площадок 10 и 11 относительно дискового ножа 4, соответствующие необходимым толщинам ломтиков хлеба и гастрономических изделий посредством винтовых пар 14 и рукояток 15.Батоны хлеба загружают в ячейки 6, а гастрономические продукты - в ячейки 7, где они под действием собственного веса опускаются на опорные площадки 10 и 11.579 Т 39 Форму,га изобретения тиаа П Включают электродвигатель 16, вращение от которого системой шкивов посредством валов 2 и 3 приводит во вращение дисковый нож 4 и загрузочный бункер 5.Продукты при вращении бункера 5 скользят по опорным площадкам 10 и 11, подходят по очередно к расположенному выше площадок дисковому ножу 4, который отрезает ломтики. определенной толщины. Ломтики падают на лоток 20 и удаляются, Части батонов хлеба и гастрономических продуктов, оставшихся в ячейках 6 и 7, скользят по опорным площадкам 10 и 11. Цикл повторяется. 1. Устройство для нарезания пищевых продуктов на ломтики, содержащее приводной мехайизм, дисковый нож, вращающийся загрузочный бункер с ячейками для помещения в них продуктов, опорную площадку и механизм регулирования толщины ломтиков, отличаюгцееся тем, что, с целью получения бутербродов путем нарезания ломтиков разной толщины зл один оборот бункера, оно снабжено дополнительной опорной площадкой, выполненной по форме разомкнутого кольца, а основная опорная площадка размещена внутри дополнительной.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что дополнительная опорная площадка снабжена самостоятельным механизмом регулирования толщины ломтиков.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1. Патент США3782230, кл. 83 в 1, 01.01.74.Е 30619 Тираж 109 Подписное Патент, г. Ужгород, угн Проектная, 4
СмотретьЗаявка
2127843, 22.04.1975
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО КОНСТРУКТОРСКИЙ ИНСТИТУТ ТОРГОВОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ
БОРЯК СЕРГЕЙ ИВАНОВИЧ, ГОЛЬДЕНБЕРГ ИЛЬЯ МАРКУСОВИЧ, КОСТЫЛЕВ ЮРИЙ СЕРГЕЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: B26D 4/26
Метки: ломтики, нарезания, пищевых, продуктов
Опубликовано: 05.11.1977
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-579139-ustrojjstvo-dlya-narezaniya-pishhevykh-produktov-na-lomtiki.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для нарезания пищевых продуктов на ломтики</a>
Машина для нарезания колбас ломтиками
Номер патента: 92702
Опубликовано: 01.01.1951
Авторы: Еровченков, Мягков
МПК: A22C 17/00, A47J 43/04, B26D 7/06
Метки: колбас, ломтиками, нарезания
...17 31 18, серепгсииьм 3 Б Одно целос с этими исстсрн 5 ми. Крышк 18 можсг оыы госи 3.;сстс с Бя:иком 19, п)охОдя 1 цим черсз стОЙСМ 20 и Рмсони) Ппильеу 21, котора 51 входит 13 прорези торца 2" сс 130 рмкоятеи, с омоиь 0 :,Оторой ири 30 дится мяшР 1 ня Б;Сйстви Зр 5 уО при Отсмтст 3 и элск рссео ООея, Крьипеа 17 13(ест сек. торныР 3 ьСт 3:и 28 и Бдс ссеОря 1)и)Которыи 1 ериодичсски зацсил 5 ется ири 3 рР)испни иестерии 10 за Ооод 2 ро;ие; 26 и по 30 рячивает его на искоторьп угол, )тот у:ол гсм (ольс, с:, дальше отодвинут Обод 21 От цеирс еры;и; 17. Роле ") гидс ия сеольз 5 ц(и шпОикс 26 иа Балу "7, 3 ьи 0(исино) Баодо с не(")сЙ 28 и Браи 210 щ(мс 5 Б стОЙ- ее 29 и ИЯРравл 51 оисй 1. ПОБороть Зала 27 пе 1)еда 0 ся через иестерни 28 и...
Машина для нарезания продуктов на кубики
Номер патента: 1796116
Опубликовано: 23.02.1993
Авторы: Бахадиров, Курамбаев, Муратбеков, Шайхов
МПК: A22C 17/00
Метки: кубики, нарезания, продуктов
...кромка которого выполнена острой.Под отрезным ножом может быть установлейа ограничительная пластина для продукта с воэможностью регулирования зазора между ней и нарезным ножом для изменения толщины кубиков.На фиг. 1 изображен общий вид машины сбоку; на фиг. 2 - горизонтальный отрезной нож.Машина для нареэания продуктов на кубики, преимущественно мяса, содержит корпус 1, загрузочный бункер 2, с рабочей камерой 3, верхний 4 и нижний 5 батареи взаимо перпендикулярных дисковых ножей 6, Батареи 4,5 включают установленные на валах 7 и 8 параллельные один другому дисковые ножи 6, Дисковые ножи 6 установлены вертикально, а отрезной нож 9 горизонтально, при этом последний выполнен в виде диска с радиальным вырезом,задняя походу вращения...
Способ тепловой обработки пищевых продуктов и устройство для тепловой обработки пищевых продуктов
Номер патента: 923502
Опубликовано: 30.04.1982
Авторы: Гордон, Литвина, Солнцев
МПК: A23L 1/01
Метки: пищевых, продуктов, тепловой
...щели, равномерно размещенные по длине.каанала, и индивидуальную жалюзийную настройку позволящую 35фьизменить площадь этой цели.В устройстве предусмотрен механизм для регулирования положенияраспределительной решетки по высотев зависимости от геометрических Размеров обрабатываемых иэделий.Распределительная решетка, снабженная жалюзи, разделена на три независимые части, каждая из которыхустановлена с возможностью вертикального перемещения. Пластины жалюзиимеют приспособления для независимогорегулирования их положенияУстройство работает следующим образом.Штучные изделия, например, антре-.коты,.помещают на ленту транспортера,которая перемещает нх внутри камерысправа налево со скоростью О,б м/мин.В первой зоне рабочей камеры...
Устройство для разделки пней
Номер патента: 1428292
Опубликовано: 07.10.1988
Авторы: Голубев, Хювенен, Шегельман
МПК: A01G 23/06
...предотвращения взаимодействия лезвий 9 и 8 одно с другим.Устройство для разделки пней работает следую 1 цим образом.Стрелу 1 устройства устанавливают над пнем, ориентируя ее так, чтобы разместить пень между челкктью 2 и дополнительным ножом 6. Разделку крупных пней (фиг. 1) производят с использованием двух силовых цилиндров 4 и 7. При включении в работу силового цилиндра 4 основной нож 3 внедряется в древесину пня, перерезая ее верхнюю часть, а затем под действием силового цилиндра 7 дополнительный нож 6, двигаясь вслед за основным ножом 3, увеличивает длину реза, и пень перерезается на две части.Для разделки среднего или мелкого пня (фиг. 2) основной нож 3 остается в сомкнутом положении, а перерезание пня производят одним дополнительным...
Способ сварки полимерных материалов и устройство для его осуществления
Номер патента: 1549775
Опубликовано: 15.03.1990
Авторы: Карташов, Первезенцев
МПК: B29C 65/38
Метки: полимерных, сварки
...полимерных материалов реализуется следующим образом,В зависимости от толщины свариваемых полос 24 механизмом 20 устанавливают величину выхода игольчатых электродов 15 и 16 нижних 12 и ьерхних 11 сварочных плит относительно опорной 2 и прижимной 3 плит, Укладывают одна на другую две полосы 24 термопласта (поролона) на опорную плиту 2 неподвижного стола 1 и посредством привода 7 и направляющих 4 опускают прижимную плиту 3 на полосы 24, слегка сдавливая их. После этого приводами 8 и 9 в направляющих 5 и 6 перемещают сварочные плиты 11, 12 навстречу одна другой, при этом холодные игольчатые электроды 15, 16 прокалывают полосы 24 с двух сторон, проникая за счет раздвижения волокон материала к свариваемой поверхности. При достижении...