Способ ароматизации напитка на основе чая
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИяК ПАТЕНТУ Союз Советских Социалистицеских Республик(61) Дополнительный к пат (22) Заявлено 10.10.75 (21 нту 2082606/ /2181304/13 М, А 00 осударственныи комитетСовета Министров СССРпо релом изобретенийи открытий Франци 3) Опубликовано 25,08.77. Бюллетен 53) У 3.958.8 (088.8) 45) Дата опубликовани сани я 07.07.7 ИностранцыЯн Орман (Великобритания)и Поль Казенав (Франция) 72) Авторы изобретения Иностранная фирма"Сосьете де Продюи Нестле СА"71) Заявитель ПИТКА НА ОСНОВЕ ЧАЯ вносимых аромагеранилацетонан вес.ч. сухих рас очтите ное количеств ств: 1,5 вес,ч тактона на 1 мчая. тизирующих веш Звес,ч. 5 - дека воримых веществ(54) СПОСОБ АРОМАТИЗАЦ Изобретение относится к способу ароматизациинапитка на основе чая путем добавления агента,содержащего геранилацетон и Ь . декалактон,Известно, что во время приготовления легкорастворимого чая в ходе операций по экстрагировению листов черного чая и концентрированияэкстракта имеет место потеря веществ, определяющих букет чая.Известен способ ароматизации напитка на основе чая путем введения в него ароматизирующего .1 Овещества 11.Однако применяемые при этом вещества необеспечивают необходимое качество напитка.Согласно изобретению для усиления вкуса иаромата напитка в качестве ароматизирующего 15вещества используют смесь 1 веси. геранилацетонаи1 - 2 вес,ч. 5 . декалактона, Эти композиции целесообразно вносить в количествах, соответствующих0,5 - 9 вес.ч. Ь - декалактона на 1 млн веси. сухихрастворимых веществ чая. 20 Согласно предлагаемому способу можно обрабатывать ароматизирующим веществом настой чая(экстракт его) или восстановленный из сухогобыстрорастворимого чая напиток (холодный илигорячий) с последующей гомогенизацией смеси.Лучше всего ароютизируюшие вещества добавлятьв виде предварительно приготовленных растворов(водных, водноспиртовых), а также эмульсий.Можно:вносить указанные вещества в лорошок чая с последующим перемешиванием. Добав.ляют композиции по одному входящему в неевеществу или же в смеси. Лучше всего добавляемыевещества предварительно смешать с частью порошка чая, а затем вводить во всю массу его. При этомпредварительно приготовляемую смесь получаюткак путем одновременного введения компонентовв небольшую часть порошка чая, так и путемприготовления индивидуальных смесей с последую.щим перемешиванием их с необработанным порошком чая,П р и м е р. Готовят три части порошкабыстрорастворимого чая; 100, 200 и 1700 г,К 100 г чая добавляют 10 мл водноспиртовогораствора геранилацетона с концентрацией 300 мг/л,а к 200 г добавляют 20 мл водноспнртового раство.570323 Составитель М. АндрееваТехред И. Асталош Редактор А. Бер Корректор И. Гоксич Тираж 585 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открьпий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская набд, 4/5Заказ 2028/55 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3ра б - декалактона с концентрацией 300 мл/л (30 вес,ч, на 1 млн.вес.ч. сухих растворимых веществ чая). Затем все три части (в том числе 1700 г чая) соединяют. Полученное перемешивают. Концентрацию б . декалактона составляет Звес,ч, на 1 млн,вес,ч. сухих растворимых веществ щя,Затем отбирают 1% перемешанного ароматизированного порошка, к нему добавляют 6,5 л Горячей воды и иеремешивают,Полученный чай имеет стойкий аромат и обла. дает. приятным вяжущим привкусом (без горечи). Формула изобретения 1. Способ ароматизации напитка на основе чаяпутем введения в него ароматизирующего ве. щества, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью усиления вкуса и аромата напитка, в качестве аромати. зирующего вещества используют смесь 1 вес.ч. гера. нилацетона и 1 - 2 вес.ч. б - декалактона.2. Способ поп,1, отличающийся тем,что ароматизирующее вещество вводят в количестве, соответствующем содержанию бдекалактона 0,5 - 9 вес,ч. на 1 млн вес. ч, сухих растворимых ве. ществ чая. Источники информации, принятые во вниманиепри экспертизе: 1. Патент США йе 3645755, кл,99 - 140 29.02.72.
СмотретьЗаявка
2082606, 10.10.1975
ЯН ОРМАН, ПОЛЬ КАЗЕНАВ
МПК / Метки
МПК: A23F 3/00
Метки: ароматизации, напитка, основе, чая
Опубликовано: 25.08.1977
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-570323-sposob-aromatizacii-napitka-na-osnove-chaya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ ароматизации напитка на основе чая</a>
Способ получения рострегулирующего вещества на основе гидролизного лигнина
Номер патента: 1525166
Опубликовано: 30.11.1989
Авторы: Богатов, Медведь, Поликарпова
МПК: C07G 1/00
Метки: вещества, гидролизного, лигнина, основе, рострегулирующего
...по калибровочной кривой, Твердая фаза после четвертой промывки представляет собой нейтрализованный нерастворимыйостаток ГЛ, который можно использовать для прессования топливного брикета. . 25В табл, 1 приведены данные, характеризующие зависимость выхода БАВ отусловий обработки ГЛ раствором аммиака (концентрации аммиака, количествааммиака, количества воды, времени,температуры) в расчете на 1 ч, абсолютного сухого ГЛ,Из данных табл, 1 следует, что оптимальными условиями обработки ГЛраствором аммиака, позволяющими получать максимальное количество БАВв целевом продукте, являются: концентрация раствора аммиака 1,25-57.,массовое соотношение ГЛ - ИН З - вода1:0,25-1:20, время 5 ч, температура20 С.В табл, 2 приведены данные,...
Способ получения поверхностно-активного вещества на основе алкиларилсульфоната натрия
Номер патента: 1036724
Опубликовано: 23.08.1983
Авторы: Авластимов, Гусейнов, Рзаев, Рзаева, Чалабиев
МПК: C07C 143/24
Метки: алкиларилсульфоната, вещества, натрия, основе, поверхностно-активного
....нормальное протеканиереакции, так как часть серного ангидрида, не успевая вступать в реакцию,уходит из системы. Увеличение времени подачи олеума больше 60 мин невлияет на выход целевогопродукта.Полученный продукт обладает поверхностно-активными свойствами. Привведении 0,5 полученного продуктаповерхностное натяжение воды при20 С снижается до 32,0 эрг/см . Привведении 0,125 поверхностное натяжение снижается до 39,8 эрг/сгл Поверхностное натяжение определялосьна границе вода - воздух на прибореРебиндера,П р и м е р 1. В трехгорлую колбу при 10 С помещают 200 г остаткапроизводства сульфанола на основекеросина, включают мешалку и постепенно в течение 60 мин подают 60 голеума содержание (50 45) . Весовое соотношение остатка к олеуму...
Способ получения поверхностно-активных веществ на основе эфиросолей фосфорных кислот
Номер патента: 1109404
Опубликовано: 23.08.1984
Авторы: Аверина, Евдокимова, Жуков, Логунов
МПК: C07F 9/09
Метки: веществ, кислот, основе, поверхностно-активных, фосфорных, эфиросолей
...40 Е-ными водными растворамиедкого кали и триэтаноламина и получают таким образом калиевые и триэтаноламиновые соли, Физико-химичес- ЗОкие свойства полученных соединенийприведены в табл. 1,П р и м е р 3, Получение эфиросолей фосфорных кислот на основететраглицерина и лауриновой кислоты,Для установления строения синтезированных Фосфатов проведены синтезы Фосфатов на основе индивидуальныхполиглицеринов и карбоновых кислот.В качестве полиглицерина использова пли тетраглицерин, полученный конденсацией глицерина в присутствии катализатора - едкого кали по известномуспособу 41.Исходный тетраглицерин имеет следующую химическую Формулу и свойства,НО(СН, СНЕНСН,О) Н, а" ,1,2780,п" 1,4972,что соответствует литературйым данны 153. Из 235 г...
Способ количественного анализа веществ на основе явления ямр и устройство для его осуществления
Номер патента: 1173279
Опубликовано: 15.08.1985
Автор: Прудников
МПК: G01N 24/08
Метки: анализа, веществ, количественного, основе, явления, ямр
...в зазоре магнитной системы. На пробу воздействуют серией радиочастотных импульсов Карра-Парселла-Иейбума-Гилла,о длительностью 130 мс (длительность 90 -15 ного импульса - 20 мкс) и получают сигналы ЯИР, В интервалах между сериями радиочастотных импульсов (частота следования серии 1,5 с) измеряют температуру анализируемой пробы с 20 помощью датчика температуры, расположенного непосредственно в датчике сигналов ЯИР. Накапливают результаты измерения сигналов ЯМР и температуры анализируемой пробы за время анализа 25 (1,5-15 мин, в зависимости от требуемой точности измерения), Вычисляют средние значения сигналов ЯМР и температуры эа время анализа (диапазон рабочих тсмператур анализируемых 30 проб семян подсолнечника 10-40 С). со...
Способ получения поверхностно-активного вещества на основе алкиларилсульфоната натрия
Номер патента: 1293174
Опубликовано: 28.02.1987
Авторы: Авластимов, Гусейнов, Рзаев, Чалабиев
МПК: C07C 143/24, C11D 3/34
Метки: алкиларилсульфоната, вещества, натрия, основе, поверхностно-активного
...о влиянии различных параметров процессана способ получения ПАВ.Поддержание определенного соотношения исходных реагентов: нет необходимости увеличивать количество олеума свыше 24 мас,ч, на 100 мас,ч,углеводородного отхода производствасульфанола, так.как йри указанномсоотношении обеспечивается 100%-ноепревращение отхода в ПАВ, При увеличении количества олеума на 26 мас,ч,на 100 мас.ч, углеводородного отходав полученном продукте содержаниесернокислого натрия в составе возрастает до 12,27 (пример б), При уменьшении количества олеума от 24 до20 мас,ч, на 100 мас,ч, углеводородного отхода выход целевого продуктаснижается от 99 до 84,07 (пример 7).При снижении концентрации олеуманиже 50%, например при использовании457. - ного олеума, выход...
Предыдущий патент: Устройство для крепления крышки к корпусу
Следующий патент: Способ дробления свободно вытекающей струи расплава
Случайный патент: Направляющий аппарат гидромашины