Способ получения белкового витаминного препарата
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 465170
Автор: Крутченский
Текст
.:.;:г,",сиг. эи-: й465170 О П И С А" Н Й Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик(61) Дополнительно т. свид(51) М.К 1 1/О Заявлено 15,05,73 (21) 1925784/2 аявки-с присоединением осударстеенныи кометеСовета Министров СССРпо делам изооретенийи открытий) Приоритет -Опубликовано 30.03.75. БюллетеньДата опубликования описания 12.09,7 3) УДК 664.95(72) Автор изобретени В. Крутченский океанский научно-иссл рыбного хозяйства 71) Заявител овательскии институтокеанографии СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ВИТАМИННОГО ПРЕПАРАТА Печень китов, морзверя и внутренностирыб измельчают, добавляют 1 - 2% бикарбоната натрия и 0,05 - 0,06% ионола (бутилокситолуола) к весу печени, всю массу тщатель 5 но перемешивают и направляют на сушку,Сушку сырья проводят бесконтактным способом при непрерывном перемешивании притемпературе не выше +100 С и атмосферномдавлении,0 Остаточная влажность продукта составляет 8 - 10%.Затем белковый витаминный препарат охлаждают и закупоривают в воздухонепроницаемую тару,5 Белковый витаминный препарат, полученный по предлагаемому способу, имеет выходвитамина А до 85 - 88% к исходному содержанию его в печени и может сохранить его безразрушения в течение трех-четырех месяцев.0 В дальнейшем белковый витаминный препарат используют в виде кормовой добавки врационе птиц, животных и зверей. 1. Способ получения белкового витго препарата, например, из печени кит зверя путем измельчения сырья, вве него ионола и сушки, отличающийся т 0 с целью предотвращения разрушения аминноов, мордения в ем, что, витамиИзобретение относится к рыбной промышленности, а именно к способам получения белкового витаминного препарата, например, из печени китов, морзверя.Известен способ получения белкового витаминного препарата путем измельчения сырья, введения в него ионола и сушки.Однако при применении известного способа белковая часть печени, витамины группы В и микроэлементы используются не полностью, Так, на производство жировых растворов витамина А из маложирной печени расходуется 30 - 50% к весу печени высококачественного жира. Кроме того, требуется большое количество пресной воды и других реактивов, вследствие чего производство витамина А на добывающих и перерабатывающих судах неэффективно, поэтому печень морозят, хранят и транспортируют к месту пере работки, При этом в процессе сушки и хра пения витамин А может разрушаться.Цель изобретения - предотвратить разрушение витамина А в процессе сушки и хране ния и увеличить срок хранения.Это достигается тем, что в предлагаемом способе перед сушкой в сырье дополнительно вводят бикарбонат натрия в количестве, преимущественно, 1 - 2%, Сушку сырья проводят при температуре не выше +100 С, Способ осуществляют следующим образом. Предмет изобретения465170 Составитель А. БражниковаРедактор М. Дмитриева Текред 3. Тараненко Корректор Л, Котова Заказ 4043 Изд.1317 Тираж 559 ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам, изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Подписное МОТ, Загорский филиал 3на А в процессе сушки и хранения и увеличения сроков хранения, перед сушкой в сырье дополнительно вводят бикарбонат натрия. 2, Способ по п. 1, отличающийся тем, что 4бикарбонат натрия вводят в количестве, преимущественно, 1 - 2%.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтосушку сырья проводят при температуре не 5 выше +100 С.
СмотретьЗаявка
1925784, 15.05.1973
ТИХООКЕАНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ
КРУТЧЕНСКИЙ ГЕОРГИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23J 1/04
Метки: белкового, витаминного, препарата
Опубликовано: 30.03.1975
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-465170-sposob-polucheniya-belkovogo-vitaminnogo-preparata.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения белкового витаминного препарата</a>
Предыдущий патент: Способ производства сбивных сортов конфет типа “суфле”
Следующий патент: Способ получения пищевого растительного белка из семян хлопчатника
Случайный патент: Грузозахватное устройство