Способ получения литических ферментов

ОЛИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ пц 432189 Союз Советских Социалистицеских РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 61) Зависимое от авт. свидетельства 51) М. Кл. С 12 д 13/ 22) Заявлено 18.10.72 (21) 1838505/28-13 с присоединением заявки2) Приорите Государственный комитет Совета Министров СССР оа делам изобретений и открытийОпубликовано 15.06,74, БюллетеньДата опубликования описания 05.11,7 2) Авторы изобретения. П. Воротило и С. А. Коновалов Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ71) Заявител 54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИТИЧЕСКИХ фЕРМЕНТО т 300 об/мип и подачей а 1 объем среды в 1 мин. ентации активность ферих клеточную оболочку льной жидкости, составным перевоздуха 1По окончментов,дрожжейляет 8000АктивнральнойТаЬа 1 а мешиваниез ,5 объема н анни ферм растворяющ в культура ед/мл.ость литиче жидкости ских ферментов в культу- проводят по способуо - А еХ 100 Х60о Е А ки Изобретение относится к микробиологической промышленности.Известен способ получения литических ферментов путем культивирования актиномицетов на питательной среде, содержащей источники углерода, азота и минеральные соли.С целью повышения активности литических ферментов по предлагаемому способу используют актиномицеты, относящиеся к виду дг 1 зе 1 пцз, а культивирование осуществляют при 43 - 45 С. При этом из актиномицетов рт 1 зе 1 пцз используют штамм 11.В 30-литровый ферментер заливают 16 л водопроводной воды с солями, г;К 2 НР 04 32 Мд 304 7 НО 0,8 (ИН) 250 16 СаСОз 16 Дрожжи 64 Дрожжевой автолизат 160.Отдельно заваривают 160 г растворимого крахмала в 1 л воды и заливают в ферментер, Затем среду стерилизуют в течение 30 мин при 120-фС, после чего простерилизованную среду охлаждают до 45+3 С; рН среды составляет 6,0+0,1; объем среды 16 л. Среду засевают суспензией культуры Ас 11 погпусез дг 1 зе 1 пцз - 11, выращивают в течение суток при 43 - 45 С на этой же среде. Ферментацию ведут в течение 18 час при 44+1 С с постоянгде ЛА - литическая активность;Г - степень разбавления ферментного пре парата;1 О - начальная оптическая плотность;4 - оптическая плотность через некотороевремя;де - разница оптических плотностей конт рольного образца (до и после реакции),1 - время инкубации = 60 мин.Данный штамм выделен из краснодарс хпочв и имеет следующие признаки.М о р ф о л о г и я. Спороносцы неспиральные, 25 короткие, расположены метелками, споры палочковидные. Культура бесцветная, пигментов и бурого вещества не образует. Воздушный мицелий темно-серый.С и н т е т и ч е с к а я с р е д а. На нитратной 30 среде с сахарозой рост хороший, колонии иКорректор А, Сгепанова Редактор В, Блохина Заказ 2956/11 Изд. Мз 1768 Тираж 456 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 45Типография, пр. Сапунова, 2 среда бесцветные. Воздушный мицелий темносерый.На нитратной среде с сахарозой рост хороший, колонии и среда бесцветные, воздушный мицелий серый.Органическая среда. На крахмальном агаре рост обильный, колонии и среда не окрашены, Воздушный мицелий серо-оливковый. На ломтиках картофеля колонии бесцветные с желтоватым оттенком. Среда окрашена и не буреет. 5 Келатину разжижает быстро, молоко свертьгвает и пептонизирует, крахмал гидролизует быстро. Восстанавливает нитраты. Тирозиназа положительная.Среда Треснера-Данга чернеет.Отношение к углеводам, Ассимилирует глюкозу, глицерин, сахарозу, ксилозу, арабинозу, рамнозу, Антагонизм проявляет к грамположительным и грамотрицательным бактериям. Подавляет рост некоторых грибов и дрожжей.Предложенный штамм Ас 11 потусез дг 1 зе 1 ппз в отличие от известных обладает новы.шенной способностью к биосинтезу литических ферментов, обладающих широким спектром действия, а именно на клеточные стенки 5 дрожжей, выращиваемых как на углеводной,так и на углеводородной среде. Кроме того, комплекс литических ферментов актиномицета состоит из активных манноназ и глюканаз, определяющих его каталитические свойства.10Предмет изобретения1. Способ получения литических ферментовпутем культивирования актиномицетов на питательной среде, содержащей источники угле рода, азота и минеральные соли, о тл и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышения активности ферментов, используют актиномицеты, относящиеся к виду дпзе 1 пцз, а культивирование осуществляют при 43 - 45 С.20 2. Способ по п. 1, отличающийся тем,что из актиномицетов вида дгЬе 1 пцз используют штамм 11.