428590

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ ц 428590 Союз Советскки Социалистических Реслублик(32) Приоритет Государствеммый комитетСавета Мимистрое СССРЛо делам изобретенийи открытий(72) Авторы изобретения Иностранцы Нобору Сюгияма и Хидео Симахара(Япония) Иностранная фирма Симизу Маизо Сотен(54) СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МАННАНА ИЗ КЛУБНЕЙ РАСТЕНИЯ КОНЬЯК (АМОКРНОРНА 1.118 КОФАС К. КОСН)Изобретение может быть использовано при производстве лечебных кормовых препаратов для животных и птицы, а также пищевых продуктов,Известен способ извлечения маннапа из клубней растения коньяк (АгпогрЬорЬа 1 цз Коп)ас К. КосЬ), включающий их измельчсние, перемешивание с водой, отделение водо- нерастворимого осадка и выделение маннана из жидкой фазы.Однако маннан, полученный известным способом, не растворяется в воде и не образует гель.С целью получения растворимого в воде продукта высокой чистоты по предлагаемому способу выделение маннана осуществляют путем диализа жидкой фазы с одновременной обработкой ее водой для удаления водорастворимых примесей и последующей лиофилизации оставшегося раствора маннана.Чистый, водорасгворимый м аннан получают путем растворения коньячного порошка, полученного из клубней многолетнего растения, произрастающего, в основном, в Юго-Восточной Азии, Японии и Индии, принадлежащего к семейству Коньяк (АгпогрЬорЬа 1 цз Коп 1 ас К. КосЬ), в воде с последующим удалением нерастворившихся веществ. Коньячный порошок смешивают с водойпри интенсивном перемешивании, чтобы получить коллоидный раствор, от которого фильтрацией, центрифугированием или други ми подобными методами отделяют водонерастворимый осадок, Далее проводят диализ жидкой фазы водой с последующей лиофилизацией или высушиванием оставшегося раствора маннана при температуре ниже 0 С, 10 Коньячный порошок, используемый в качестве исходного сырья, обычно получают или дроблением на мелкие частицы высушенных клубней растений, которые принадлежат к классу Со 1 асас 1 а, предпочтительно АгпогрЬор Ьа 1 цз Коп)ас К. КосЬ, или пугем удаления волокон, крахмала, протеина и т. д. и этанолрастворимых веществ из измельченных и перемешанных с водой клубней этих растений.В качестве исходного сырья без предваритель ной обработки можно использовать коньячный порошок, вырабатываемый промышленным способом.Предпочтительно 1 ч, коньячного порошкапри перемешивании растворов в 10 в 2 объе мах воды или 1 кг измельченных неочищенных клубней перемешать с 10 - 100 кг воды.При этом такие водорастворимые вещества как маннан, низкомолекулярные примеси и428590 Исходный коньячный порошок (выпускается промышленностью)Маннан, полученный известным способом Маниак, полученный в данном примереСвойства маннана Растворимость в водеГелеобразующая способностьРастворимость в 20;о 1 чаОНВосстановительная способность нерастворимутрачена растворим сохраняетсярастворимсохраняетсяньрастворим нерастворим растворим п;рисутствуетположительная нет нет Реакция на йод в крахм отрицательная отрицательная Предмет изобретения Составитель А. Кондратьев Техред Т. КурилкоРедактор В. Блохина Корректор Н. Учакина Заказ 286610 Изд. Мо 1687 Тираж 456 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, 7 К, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 неорганические соли переходят в раствор, а такие водонерастворимые вещества как крахмал, эпидермис клубней и волокнистые вещества остаются в осадке. После отделения осадка фильтрацией, центрифугированием или другим методом жидкую фазу, представляющую коллоидный раствор, подвергают диализу обычным методом, например водопроводной водой, через полунепроницаемую перегородку в течение 24 - 48 час. При такой обработке водорастворимые примеси, загрязняющие маннан, удаляются почти полностью. На последней стадии извлечения маннана удаляют воду из оставшегося раствора маннана путем лиофилизации или высушивания его при температуре ниже 0 С при обычных условиях, При этом получается чистый водо- растворимый маннан - белое вещество, напоминающее хлопок, образующее коньяк после нагревания водного коллоидного раствора со щелочью.Условия, при которых проводится лиофилизация, могут быть изменены согласно принятым на практике. Рекомендуется применять температуру в пределах - 75 - :0 С и давление в интервале 0,001 - 0,1 мм рт. ст. Маннан, извлеченный из клубней растения коньяк, может, например, использоваться для уменьшения величины уровня холестериновой сыворотки при лечении различных заболеваний, таких как повышенное кровяное давление и атеросклероз у крупного рогатого скота и домашней птицы, При этом доза этого препарата, вводимого в корм, зависит от вида животных, но его следует вводить в корм несколькими порциями каждый день из расчета 0,1 - 10 г на 1 кг живого веса. В качестве наполнителя можно использовать глюкозу, лактозу, желатин, крахмал (картофельный или кукурузный), коллоидную двуокись кремния и т. д. Готовый препарат может оыть изготовлен в любой форме, например в виде порошка, таблеток, раствора и т. д. Лиофилизацию не следует проводить до заметной сухости, если вещество может бытьсмешано или использовано в форме концентрированного раствора.5 П р и м е р. Коллоидный раствор получаютпри растворении 0,5 г коньячного порошка,находящегося в продаже, в 100 мл воды, Через 2 час раствор профильтровывают черезнейлоновый фильтр (100 меш,) а затем через10 стеклянный фильтр (364) для полного удаления осадка. Далее 50 мл фильтрата помещают в целлофановую трубку и подвергаютдиализу проточной дистиллированной водой втечение 48 час. Оставшийся очищенный раст 15 вор маннозы лиофилизуют при - 20 С и давлении порядка 0,01 мм рт. ст. в течение примерно 30 час обычным способом. Получаютсовершенно белый, подобный хлопку, маннан(0,4 г),20 Найдено, 7 о: С 43,87; Н 6,22; следы М.С,Нш 05 1/8 Н,О.Вычислено, Ь; С 43,83; Н 6,28.Свойства маннана, полученного таким образом, приведены в таблице, где для сравнения25 приведены свойства исходного коньячного порошка и маннана, полученного известным способом. Маннан может быть использован и как пищевая добавка, например загуститель дл 30 желе. Способ извлечения маннана из клубней растения коньяк (Атогр 11 орЬа 1 цз Коп)ас 35 К. Косй) путем их измельчения, перемешивания с водой, отделения водорастворимого осадка и выделения маннана из жидкой фазы, отличающийся тем, что, с целью получения растворимого в воде продукта высокой 40 чистоты, выделение маннана осуществляютпутем диализа жидкой фазы с одновременной обработкой ее водой для удаления водорастворимых поимесей и последующей лиофилизации ос авшегося раствора маннана.