410759

Оп АНИ ИЗОБРЕТЕН И Союз СоветскииСоциалистицескиРеспублик К АВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимо т авт. свидетельс М, Кл, А 23 п 3/ влено 201972 ( 176060 и исоединением зая Приоритет осударстееиный комитеСовета Министров СССРпо делам изобретенийи открытий бликовано 15 ДК 631,361.75(088.8 юлл еньДата опубликования исапия 24 Х.1974 вторыобретен А. С евский, Л, О. Тростинская и 3, П. Камнева научно-исследовательский промышленностиН. Н. Лаховскаянститут консервной Заявител аински РИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СЕРДЦЕВИНЫ ИЗ ПЛОДОВИзобретение относится к оборудованию консервной отрасли промышленности, а именно к приспособлениям для удаления сердцевины из плодов, например мякоти из арбузов.Приспособление можно применять в линиях по производству соков с мякотью из бахчевых плодов и в установках по производству цукатов из арбузных корок.Известны приспособления для удаления сердцевины из плодов, выполненные в виде 1 полого цилиндра с режущей кромкой, совершающего возвратно-поступательное перемещение и вращение вокруг собственной оси.Для обеспечения возможности удаления мякоти из плодов бахчевых культур с сохране нием кожуры и минимальными потерями мякоти в предложенном приспособлении полый цилиндр выполнен с окнами, внутри его свободно подвешен закрепленный с двух концов гибкий элемент, а в нижней части цилиндра 2 размещен рыхлитель для отделения мякоти.Олин из концов гибкого элемента закреплен с возможностью перемещения вдоль цилиндра для регулирования степени вылета гибкого элемента из окон цилиндра, 2На фиг. 1 показана установка, в которой смонтированы описываемые приспособления; на фиг. 2 - предлагаемое приспособление для удаления сердцевины из плодов; а фиг. 3 - полый цилиндр с гибким элементом,Установка для обработки плодов содержит (см. фиг. 1) ковшевой элеватор 1, карусель 2, служащую для перемещения плодов в процес. се обработки, упорные конусы 3 с фиксаторами, приспособления 4 для удаления сердцевины из плодов, выводящий конвейер 5 и бункер 6.Приспособление для удаления сердцевины из плодов, например бахчевых, выполнено в виде полого цилиндра со сквозными окнами 7 и 8 (верхними и нижними) .Внутри полого цилиндра размещен гибкий элемент 9, конец которого закреплен на оси 10, выполненной с возможностью некоторого перемещения ее вдоль цилиндра и изменения, таким образом, длины вылетаемого из окон участка гибкого элемента. Цилиндр снабжен приводным элементом 11, сообщающим ему вращательное движение через систему передач от электродвигателя. В верхней части полого цилиндра установлено сопло 12 для подачи воды, а в нижней - рыхлитель 13 для мякоти,Окна 7 цилиндра служат для вылета гибкого элемента, а окна 8 - для удаления мякоти.Из бункера б плоды, например арбузы, элеватором 1 подаются в конусы 3 карусели 2. Приспособления 4 опускаются и поочередно прорезают находящиеся под ними плоды. Затем цилиндры приводятся во вращение, в результате чего из окон 7 под действием центро.бежной силы выходят гибкие элементы и воздействуют на мякоть плода.По окончании дробления мякоти плода цилиндры останавливают, отводят вверх оси 10, а затем извлекают цилиндры.Степень обработки плода регулируется числом оборотов цилиндра и продолжительностью воздействия гибкого элемента па плод.Приспособление можно использовать и для очистки от семенника бахчевых культур, например дыни, тыквы. При этом раздробленную семенную ткань вымывают водой, подаваемой через сопло 12. Предмет изобретения1. Приспособление для удаления сердцевины из плодов, выполненное в виде полого цилиндра с режущей кромкой, имеющего возможность возвратно-поступательного перемещения и вращательного движения вокруг собственной оси, отличающееся тем, что, с 5 целью возможности извлечения мякоти из плодов бахчевых культур, сохранения целостности кожуры и уменьшения потерь мякоти, полый цилиндр имеет па боковой поверхности окна, а внутри его свободно подвешен закреп ленный с двух концов гибкий элемент, перекрывающий эти окна, при этом в нижней части цилиндра размещен рыхлитель для отделения мякоти,2. Приспособление по п. 1, отлич ающее ся тем, что, с целью регулирования вылетагибкого элемента из окон, один из концов его закреплен с возможностью перемещения вдоль цилиндра.4107511 1л гЗ оставнтель М. Андреева Техред Л Богданов Корректор Н. 1174/9 ЦНИИПИ а одпис ипография, пр. Сапунов; едактор В. Блохин1 Изд.1213 сударствениогопо делам изо Москва, Ж-З 5,Тираж 456омитета Совета Министров ССетений и открытийаушская наб., д. 4/5