Способ получения липидов

., щте;.-. ОП ИИЗОБРЕТЕНИЯ С А Н И Е "362870 Союз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства М явлено 25.11.1971 (Ле 1624490/28 присоединением заявки Ко -М. Кл, С 12 д 1 риоритет Комитет по целан изобретений и открытий при Совете Министровубликовацо 20.Х 11,1972. Бюллетень М 3 за 1973. та опубликования описания 27.11.1973К 663.11(088.8 Автооыизобретени Т. Е, Попова, Л сесоюзный научи И. Козло и В. Г. Г исследова белковых а, О. И. Вел икославинсколубеваельский институтвеществ Заявит биосинтеза СПОСОБ ПОЛУ-ЕНИЯ ЛИПИ 2 3,5 Изобретение относится к микробиологической промышленности.Известен способ получения липидов путем выращивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэра ции на водной питательной среде, содержащей в качестве источника углерода углеводородные фракции нефти, источники азота, фосфора, калия и магния, сгущения культу- ральной среды с отделением биомассы и по следующим выделением из нее липидов.Предлагаемый способ позволяет увеличить содержание липидов в биомассе на 30 - 40% без изменения выхода дрожжей.Для этого сгущенную биомассу выдержи вают преимущественно в течение 6 - 24 час при температуре 18 - 38 С, а сгущение осуществляют до содержания сухих веществ, преимущественно равного 5 - 30%.При культивировании дрожжей выход абсо лютцо сухой биомассы достигается 75 - 85% и выше от веса заданного в среду парафина.Культивирование дрожжей осуществляют в условиях интенсивного перемешивания и аэрирования среды воздухом при р 1-1 среды 3 - 8 25 и температуре 27 - 38 С.Удельный расход воздуха 20 - 200 лз/м час. В качестве источника углерода используют фракции парафиновых углеводородов, например, выделенных из нефти различных место- ЗО рождений. Водная среда содержит сульфат аммония пли аммиак, фосфорную кислоту, хлористый калий и сернокислый магний. Выращивание проводят непрерывным способом (по ростовому режиму). Коэффициент разбавления среды составляет 0,1 - 0,33 час - .Культуральцую среду, полученную при ферментации, сгущают до сливок сепарацией, фильтрацией, центрифугированием, декантацией или каким-либо другим способом. Содержание сухих веществ в сливках составляет 5 - 305 с. Полученные сливки выдерживают прп температуре 18 - 38 С в течение 6 - 24 чпс. При этом содерканне лцпидов в оиомассе дрожжей увеличивается на 5 - 40% от их содержания в исходных дрожжах в зависимости от штамма микроорганизма и условий выдерживацпя сгущенной биомассы.Пример 1, Дрожжи Сапд 1 да вр. штамм Нвыращивают па очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей азотистые вещества, а также соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 30 л с аэраццей и перемешиванием. Процесс ведут непрерывным одностадийным способом со степенью разбавления среды 0,2 час-,Состав питательной среды:Парафин, г 15 Сульфат аммония, г362870 Предмет изобретения Составитель М. ЛаринаТехред Т. Миронова Корректор Т. Гревцова Редактор А. Бер Заказ 385/3 Изд. Мо 69 Тираж 404 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете МинистровСССР Москва, 7 К, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 Фосфорная кислота (70% -ная), мг 0,6 Хлористый калий, мг 175 Сульфат магния, мг 90 Железо сернокислое, мг 4,43 Марганец сернокислый, мг 8,86 Цинк сернокислый, мг 8,86 Медь сернокислая, мг 0,86 Водопроводная вода, мл до 1000 Дрожжи выращивают при 31 - 32 С, удельном расходе воздуха 60 мзlмз час, рН среды в интервале 4 - 4,5 поддерживают подачей раствора едкого патра.Полученные дрожжи отделяют от среды сепарацией. При этом получают биомассу, содержащую 23% сухого вещества. Выход абсолютно сухой биомассы от заданных в среду парафинов составляет 80%, В дрожжах содержится 13,9/, липидов в пересчете на сухое вещество.Биомассу дрожжей, содержащую 23% сухого вещества, выдерживают 24 час при 31 С. Содержание липидов в дрожжах при этом повышается до 20,0% на сухое вещество, т. е. на 43,8%. Выход дрожжей практически не изменяется при выдерживании биомассы,П р и м е р 2. Дрожжи С. дц 1111 еппопс 111 штамм Нвыращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 17 м с аэрацией и перемешиванием. Степень разбавления среды 0,13 часСостав минеральной среды:Парафин, л 15 Фосфорная кислота (70% -ная), кг 0,6 Хлористый калий, г 175 Сульфат магния, г 90 Регулируют рН среды добавлением водного 5 раствора аммиака. Прочие показатели процесса аналогичны примеру 1.Дрожжи выделяют из культуральной средысепарацией, Выход абсолютно сухих дрожжей от заданных в среду парафинов составляет 10 75%. В биомассе дрожжей содержание липидов составило 14,0 о/о,Сливки, содержащие 10 о/о сухого вещества, 24 час выдерживают при температуре 33 С. Содержание липидов повышается до 15 20,1% на сухое вещество, т. е. на 43,5 /о. 1. Способ получения липидов путем выра 20 щивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэрациина водной минеральной среде, содержащей вкачестве источника углерода углеводородныефракции нефти, источники азота, фосфора,25 калия и магния, сгущения культуральнойсреды с отделением биомассы и последующимвыделением из нее липидов, отличающийсятем, что, с целью увеличения содержания липидов в биомассе дрожжей, сгущенную био 30 массу выдерживают преимущественно в течение 6 - 24 час при 18 - 38 С,2. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтосгущение осуществляют до содержания сухихвеществ, преимущественно равного 5 - 30%.