Способ старения вин

Номер патента: 65782

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Красинский, Пряхина

МПК: C12H 1/12

Метки: вина, старения, ускорения

...аэробных стадиях развития вина сдвигаются в сторону окисления, в анаэробной же стадии старения (при бутылочной выдержке вина) они, наоборот, сдвигаются и сторону восстановления, в связи с чем скислительно-восстановительпып потенциал падает. В результате ссздаю 1 ся условия, необходимые для процессов старения вина.Исходя из этой гипотезы, предложены два новых способа ускоре нпя старения вина.1. Обработка вина водородом, которьш с,присутствующими в вине водородньви ионами дает окпслптельно-восстановительную систему с очень низким потенциалом.2. Введение в вино органических систем с низким окислительно-восстановительным потенциалом (например, система пировиноградная кислота - молочная кислота),Полученные образцы вина были опробованы, причем...

Номер патента: 35720

Опубликовано: 31.03.1934

Автор: Дикстергуис

МПК: H01J 19/36, H01J 7/24

Метки: высоким, жидкости, земле, или, отвода, отношению, охлаждающей, подвода, потенциалом, электродам

...При усгройсгве пэ п.п. 5 применение изолирую;цей массы дня зиэлнення промежутка между дисками и кожухом.7. Применение усгрэйсгза па п.п. 1 - бв качесгв установочного изэлягэра для разрядной труэка, электроды когэрой охлаждаются жядкэсгью, пэоходящ й по жолобая 17.8, Применение двух усгрэй:гв по п.п, 1 - 6 для охлаждения эчекгрэдоз разрядных трубок, оглнчаю.цееся тем что одно из этих устройств служит для.подведения охлаждающей жидкос ти к разрядной трубке 29, а другое в д отведения ее (фиг, 7), причем разрядная трубка поддерживается ли шь обоими устройствами 27, 28. дисков. В диске имеется образующий почти замкнутый круг жолоб 17 (фнг. 2), один конец которого снабжен отверстием 18, соединяющим жолоб с жолобэм нижележащего...

Номер патента: 1010118

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Авакьянц, Васильева, Гуляев, Навроцкий, Радзивильчук, Селиверстова

МПК: C12H 1/22

Метки: вина, созревания

...на насадке клетки дрожжей Васс 1 агощусеь оч 1 Гогщ 1 в, дозируя в него кислород в количестве 5 мг/л, Когда ОВ-потен 45 циал вина достигает 350 мВ, Ферментирование продолжают во втором резервуате - этерификаторе с иммобилизованной на насадке культурой гриба ВоСгуго115 с 1 пегеа при 35 Г до увеличения в нем содержания сложных эфиров на величину, соответствующую коэффициенту Ферментативной этерификации 0,9. Затем охлажденный до 20 С виноматериал пропускают в третьем резервуаре батареи " восстановителе через иммобилизованные на насадке клетки дрожжей ЯассЬагощусез ч 1 п 1 до снижения в нем ОВ-потенциала до 200 мВ,18 2Последовательная циркуляция вина через иммобилизованные на насадке микроорганизмы 5 асс 1 агояусе оч 1 Гогп 11...

Номер патента: 549287

Опубликовано: 05.03.1977

Авторы: Белеменко, Зубов, Ладыжанский, Панибратцев, Шейнкин

МПК: B23K 9/16

Метки: газов, дуговой, защитных, колебаниями, круговыми, мундштук, плавящимся, сварки, среде, токопроводящий, устройству, электрода, электродом

...с наконечником, последние интенсивно изнашиваются и подлежат частой замене,Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является устройство для дуговой сварки, содержащее сварочную головку с вращающимсятокоподводящим мундштуком, имеющим корпус и канал для направления электроднойпроволоки. Сварочная головка имеет выносное газозащитное сопло, выходной каналкоторого направлен на вьшет электрода 3,Такое устройство обеспечивает качественнуюзащиту сварочной ванны и плавящегося электрода. Однако такое устройство не можетобеспечить высокое качество сварных соединений с узкой глубокой разделкой присварке способом фуглом назадф неповоротныхстыков,Целью изобретения является обеспечениевысокого качества сварных соединений...

Номер патента: 1670631

Опубликовано: 15.08.1991

Авторы: Грушевский, Даценко, Дороженко, Иващенко

МПК: G01R 31/14

Метки: бумаги, конденсаторной, пробивного

...исходном состоянии напряжение переменного тока 01 частоты 50 Гц с выхода задающего генератора 1 поступает нэ первый вход модулятора 2, а на второй вход модулятора с первого выхода блока 9 управления и вычисления поступает управляющее напряжение 02. С второго выхода задающего генератора импульсное напряжение Оз, сфорМированное из напряжения 01, поступает на первый вход блока 9 управления и вычисления.При этом выходное напряжение 02 блока 9 управления и вычисления, выходное напряжение 04 модулятора 2 и выходное напряжение 05 высоковольтною трансформатора 3 равно нулю, Электроды блока 4 находятся в разомкнутом состоянии, а кассете с испытуемым образцом установлена в механизм перемещения гибкой кассеты 17 так, чтобы начальное отверстие...