Способ ароматизации пищевых продуктов

Номер патента: 212194

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Ахметшин, Туркменский

МПК: E21B 43/02

Метки: активного, вещества, нефтяных, поверхностно, раствором, скважин

...затогоколи- бщего бработки нефтяных срхностно-активного втем, что, с цельюсти обработки, в пласт вышенной концентрации в коляющем 40 - 50% общего обверхностно-активного вещдля обработки скважины,концентрированный растворостно-активного вещества вавляющем 60 - 500 о от овора,исимое от авт. свидетельстваубликовано 29,111968. Бюллетеньта опубликования описания 17 Х.196 ОБ ОБРАБОТКИ НЕФТЯНЫХ С ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНОГ Известен спосоо ображин растворами поверществ.Для повышения эффективности обработки предложено вводить в пласт раствор повышенной концентрации в количестве, составляющем 40 - 50% общего объема раствора поверхностно-активного вещества, потребного для обработки скважины, а затем - слабо- концентрированный раствор того же...

Номер патента: 559172

Опубликовано: 25.05.1977

Авторы: Бугаенко, Лапкин

МПК: G01N 33/02

Метки: количества, коллоидов, продуктах, производства, сахарного, темноокрашенных

...на фильтре и взвешивают.П р и м е р. Мепассу в количестве 20 гвводят в мерную колбу емкостью 100 мп и Ь доводят;дистиллированной водой до метки.Пипеткой отбирают 40 мл этого раствораи переводят в химический стакан на 100 мп.При помощи 3 ННСС доводят рН раствора,ао величины 3,2 и выдерживают в течение О 20-30.мин, затем раствор фильтруют черезбумажный фильтр, Осадок на фильтре промывают 5 мп дистиллированной воды, затем,фильтр с осадком высушивают и взвешивают, Получают 0,087 г осадка, что состав пяет 1,1% к массе мепассы. Фипьтрат ипромоипереводят в мерную колбу на 50 мли дистиллированной водой. доводят до мерки.Затем 10 мл этого раствора переводят вконическую колбу емкостью 250 мп добавь ляют 100 мп 96%-ного этилового спирта и5 мп...

Номер патента: 1070473

Опубликовано: 30.01.1984

Авторы: Каракозова, Огородник, Серебрянская, Шольц

МПК: G01N 33/14

Метки: винах, виноматериалах, количества, общего, сухих, экстракта

...значений содержания сахарозы.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.В сухом вине или виноматериале известным путем определяют его спиртуозность при 20 С. Затем пробу подвергают дистилляции и стеклянным спиртомером (ГОС".г 3637-75 типа А) определяют значение спиртуознасти 45 дистиллята. По табл. 1 находят значение сахарозы, соответствующее спиртуозности вина или виноматериала и дистиллята, и по разности значений сахарозы устанавливают количество общего экстракта.Табл. 1 составлена на основе экспериментальных данных по изменению плотности растворов сахарозы и соответствующей концентрации сухих не ществ вследствие добавления спирта.П р и м е р 1. В сухом белом вине(Алиготе) изнестным путем определяют спиртуозность (11,5 об.)....

Номер патента: 297353

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Королев, Потапов, Савельев, Хийческай

МПК: A23L 1/2165

Метки: виде, картофельного, продукта, производства, соломки

...и режут вначале на ломтики, а затем на бруски, погружают их для предотвращения окисления в воду,полученный продукт жарят во фритюре. 1 оДля улучшения качества готового картофеля в предложенном способе из разрезанногона ломтики картофеля производят отмывкусвободного крахмала.Кроме того, жарить картофель можно при 15температуре масла 138 - 140 С в течение6,5 мин при поперечном сечении их 4 Х 4 мм.Предлагаемый способ заключается в следующем.Отсортированный и промытый сырой карто офель размером от 3 до 6 см поступает на абразивную машину, затем на конвейер, гдепроизводится инспекция и дочистка. Далеекартофель направляют на резательную машину, которая режет его на ломтики толщиной 254 мм,2Полученные ломтики направляют на отмывку...

Номер патента: 737729

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Еникеев, Жеваго, Пуреев

МПК: F25D 3/10

Метки: виде, гранул, жидких, замораживания, пастообразных, продуктов

...получать замороженные гранулы одинаковой цилиндрической формы и заранее заданных размеров, что существенно 25 повысит эффективность последующего процесса их сублимационной сушки. формула изобретения 30 Устройство для замораживания жидких ипастообразных продуктов в виде гранул, включающее горизонтально расположенную емкостьдля хладагента и патрубок подачи продукта,35 о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с цельюполучения гранул одинаковой формы и.размера, оно снабжено камерой для продукта, имевщей форму полудиска, и двумя плитами, также имеющими форму полудиска с установлен 40 ными с возможностью периодического вращения, при этом в емкости для хладагентавыполнены сквозные формообразующие гнезда,камера для продукта снабжена...