Способ приготовления корма из отходов виноделия
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 209201
Авторы: Лемаринье, Сударикова
Текст
О П И С А Н И Е 2092 ОИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваКл. 53 д, 4/04 Х 1.1966 ( 1114381/30 нием заявкиЗаявлен с присоед 1 ПК А 23 оритет Комитет ло делам аооретеииЯ и сткрытиЯ лри Совете Министров СССРУДК 636,087.2(088.8) 1968. Бюллетень4 Опубликован ата опубликования описания 7.П 1.1968 вторыизобретения. Сударикова и К, П. Лемаринь явитель А ИЗ ОТХОДОВ ВИНОДЕЛ СОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2 относится к произых, в частности, из бретен ет Способ приготовленияноделия - выжимок и путем предварительной их с последующим см О икайся тем, что, с целью корма дрожж раздель шиван повыш из отходов виевых осадков ной обработки ием отличаю- ения питательНастоящее изобретениеводству корма для животнотходов виноделия.Известен способ приготовления корма из отходов виноделия - выжимок и дрожжевых осадков путем предварительной раздельной обработки их с последующим смешиванием.Цель изобретения - повышение питательной ценности кормового продукта. Достигается это тем, что измельченные выжимки подвергают частичному гидролизу ферментным препаратом, вызывающим гидролиз дубильных веществ. дрожжевые осадки нейтрализуют и частично обезвоживают, а в смесь вводят консерванты. Предлагаемый способ состоит в следующем. Свежие виноградные выжимки, поступающие из-под пресса, измельчают, например, на куттере или другой машине аналогичного назначения, до полного дробления семян винограда. Затем их обрабатывают ферментным препаратом, содержащим танназу или другим веществом, вызывающим гидролиз дубильных веществ, для снижения содержания таннина в измельченных выжимках.Дрожжевые осадки после извлечения из них винокислой извести содержат в себе серную кислоту, поэтому их нейтрализуют питьевой содой, мелом или другими нейтрализатами до слабощелочной реакции (рН 7,5 - 7,8) стем, чтобы при смешивании с измельченнымивыжимками снизилась кислотность выжимокдо 0,06 - 0,80/с. Нейтрализованные дрожжевыеосадки частично обезвоживают, напримерцентрифугированием, до содержания в них60 - 70 ОО влаги.Измельченные выжимки с пониженным содержанием в них дубильных веществ смеши 10 вают с нейтрализованными дрожжевыми осадками, например, в соотношении 4:1. В этусмесь вводят консерванты, подавляющие развитие дрожжей, плесеней, бактерий, в количестве не более 0,1%. В качестве консерван 15 тов используют, например, бензоат натрия(0,05%) и салициловую кислоту (0,055 оо) илидругие консервирующие вещества аналогичного действия,Тщательно перемешанную смесь расфасо 20 вывают в крафтмешки с полиэтиленовымивкладышами или другую плотную тару,20920 Составитель Демиденко Редактор Г, Гончарова Техред А, А. Камышникова Корректоры: Т. П. Лаврухина и А, П. Васильева3 аказ 309/16 Тираж 530 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4Типография, пр. Сапунова, д. 2 ной ценности кормового продукта, измельченные выжимки подвергают частичному гидро- лизу ферментным препаратом, вызывающим гидр олиз дубильных веществ, дрожжевые осадки нейтрализуют и частично обезвоживают, а в смесь вводят консерванты.
СмотретьЗаявка
1114381
Н. Г. Сударикова, К. П. Лемаринье
МПК / Метки
МПК: A23K 1/06
Метки: виноделия, корма, отходов, приготовления
Опубликовано: 01.01.1968
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-209201-sposob-prigotovleniya-korma-iz-otkhodov-vinodeliya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ приготовления корма из отходов виноделия</a>
Предыдущий патент: Способ производства мелких твердых сыров
Следующий патент: Охлаждающее устройство
Случайный патент: Генератор гелиоабсорбционной холодильной установки