Способ получения утфеля п продукта
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 208568
Авторы: Акиндинов, Краснодарский
Текст
2 О 8568 О П И С А Н ИИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союа Советских Социалистических Республик. 890, 1 Заявлено 15,И 1,1965 ( 101813с присоединением заявкиПр ите итет ло делам тений к открыт ДК 664 1 053(088 8) публиковано 29.Х 11,196, Бюллетень М ори Совете Министров СССРписания 25.111.196 та опуоликован Авторнзобрегения Н, Акиндино но-исследовательский институт пище промышленности нодарски аявител КТА ПОЛУЧЕНИЯ УТФЕЛЯ 11 П П Предм обретен я утфеля 11 пров 1 продуктаки центров крассе с последут введения сахм; кристаллизхся кристалловаствора, отли 1. Способ получени тем уваривания оттек и бурой,паток; завод ции в увариваемой м наращиванием за сче качиваемым растворо деления образовавши межкристального р одукта пу - зеленой исталлиза. ющим пхара с подации и огсахара от чаюи 1 ийсИзвестен способ получения утфеля 11 продукта путем уваривания оттеков 1 продукта - зеленой и бурой пагок, заводки центров кристаллизации в увариваемой массе с последующим их наращиванием за счет введения сахара с подкачиваемым раствором, кристаллизации и отделения образовавшихся кристаллов сахара от межкристального раствора.Предлагаемый способ позволяет сократить продолжительность уваривания утфеля, улучшить его кристаллоструктуру и уменьшить выход патоки, Для этогс в начальной стадии образования, кристаллов сахара в процессе уваривания утфеля в него вводят белую патоку. По окончании процесса уваривания, перед кристаллизацией избыточное количество образовавшихся кристаллов сахара удаляют предварительной фуговкой, а оттенок возвращают в кристаллизующийся утфель,Способ получения утфеля 11 продукта заключается в следующем, В вакуум-аппарате уваривают зеленую и бурую патоки. При заводке центров кристаллизации и наращивании кристаллов в увариваемую массу добавляют белую патоку и, в случае необходимости, расчетное количество сиропа с клеровкой. При этом получают утфель 11 продукта с высокой доброкачественностью, порядка 81 - 83 ед, и максимально допустимым содержанием кристаллов в угфеле при спуске. После спуска утфеля 11 продукта из вакуум-аппарата в мешалки, где начинается его кристаллизацияпри охлаждении, избыточное количество кристаллов, тормозящее кристаллизацию, удаля 5 ют с помощью предварительной фуговки расчетного количества утфеля,Получающийся при фуговке оттек возвращают в кристаллизующийся утфель.Предварительная фуговка расчетного количества утфеля и возврат оттека в мешалкиспособствует нормальному истощению межкристальной патоки. После кристаллизацииутфель подогревают до оптимальной температуры и фугуют; полученный желтый сахарподвергают аффинации,Предлагаемый способ позволяет получитьмелассу с доброкачественностью, близкой кнормальной.3тем, что, с целяо сокращения продол,кнтсльности уваривания утфсля, улучшения его кристаллоструктуры и уменьшения выхода па;ски, в начальной стадии образования кристаллов сахара в процессе уваривання утфеля в него вводят белую патоку. 2. Способ по и. 1, отличаюшиися тем, что поокончании процесса уваривания, перед кристаллизациеп избыточное количество образовавшихся кристаллов сахара. удаляют предва рительной фуговкой, а оттек возвращают вкристаллизующийся утфель.Составитель Г. Лошкарева Гедактор И. Петренко Текред Л. Я. Бриккер Корректоры; А, А, Березуева и 3. И. Тарасова Заказ 22/17 Тираж 530 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4Типография, пр, Сапунова, 2
СмотретьЗаявка
1018137
И. Н. Акиндинов, Краснодарский научно исследовательский институт пищевой
МПК / Метки
МПК: C13F 1/00
Опубликовано: 01.01.1968
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-208568-sposob-polucheniya-utfelya-p-produkta.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения утфеля п продукта</a>
Способ кристаллизации сахара утфеля последнего продукта
Номер патента: 1240786
Опубликовано: 30.06.1986
Авторы: Казаков, Лысюк, Сапронов, Тужилкин, Фурсов
МПК: C13F 1/02
Метки: кристаллизации, последнего, продукта, сахара, утфеля
...кристаллизацию утфеля охлажде.нием проводят до заданной температуры (35-40 С) со скоростью охлаждения 1,7 град/ч.50П р и м е р 1. В вакуум - аппарате уваривают утиль П 1 кристаллизации до содержания 94,0% сухих веществ и доброкачественностью 78,9, причем оттек должен содержать 88,2% сухих ве ществ при доброкачественности его 59,8%. Затем 120 кг полученного утофеля с температурой 71,5 С загружают в утфелемешалку, куда дабавляют 3,6 кг сахара последней кристаллизации (3% от массы утфеля) и устанавливают скорость охлаждения 2,1 град/ч. После охлаждения до 60 С утфель имеоет следующие характеристики: содержание сухих веществ 92,47, доброкачественность 78,8%, оттек соответственно 84,8 и 58,6%.По технологическому режиму ведения...
Способ уваривания сахарного утфеля
Номер патента: 1017736
Опубликовано: 15.05.1983
Авторы: Карагодин, Сапронов, Тужилкин
МПК: C13F 1/02
Метки: сахарного, уваривания, утфеля
...2 раза скорость массового ростакристаллов в связи с увеличениемобщей поверхности кристаллов.В результате того, что во втором вакуум-аппарате устраняется .стадия сгущения до заводки кристаллов и наращивания их до размера.0,2-0,3 мм, сокращается длительностьпроцесса уваривания. Сокращение длительности тем значительнее, чемменее концентрированный сироп поступает на уваривание,Отсутствие стадии заводки во втором вакуум-аппарате способствует получению сахара более однородной кристаллоструктуры, т.е. улучшает гранулометрический состав и сокращает время центрифугирования,Понижение остаточного давления в вакуум-аппратах после разделения утфеля необходимо для того, чтобы емкость в аппаратах была использо.- вана на 100 и конечный размер...
Способ кристаллизации сахара из утфеля последнего продукта
Номер патента: 1161557
Опубликовано: 15.06.1985
МПК: C13F 1/02
Метки: кристаллизации, последнего, продукта, сахара, утфеля
...гидролизуется достаточно. быстро, а моносахариды практически 15 не разрушаются. При других значениях рН глюкоза и фруктоза неустойчивы, а при рН3,5 скорость гидролиза сахарозы снижается. Нагрев мелассы до температуры ниже 90 С не обеспечи вает скорость гидролиза, достаточной для завершения гидролиза за 25- 30 мин, а увеличение температуры выше 100 С требует избыточного давления. 25оТемпература 90-100 С и рН 3,0-.3,5 - условия, необходимые для коагуляции веЩеств коллоидной дисперс" ности. Нагрев до 90-100 С способствует образованию хорошо фильтрующего-ЗО ся осадка иэ веществ коллоидной дисперсности, а рН 3,0-3,5 - иэоэлектрическая точка для веществ коллоидной дисперсностн свеклосахарного производства.35На раскачку утфеля последнего...
Способ кристаллизации утфелей 11-ого продукта
Номер патента: 65002
Опубликовано: 01.01.1945
Автор: Жвирблянский
МПК: C13F 1/02
Метки: 11-ого, кристаллизации, продукта, утфелей
...утфелей 11-го продукта и переоценивают возможности механического оборудования станций кристаллизации. За воды вводят в мешалки водные раскачки, нс условия их введения случайны и не регулируются.С целью снижения потегь сахара, автср предлагает способ кристаллизации утфелей 11-го продукта, стли.а 1 ощийея следующими ссооенностями:1) Утфеля, в зависимости от их доброкачественности, отвариваются в вакуум-аппарате до различной плотности в94,0 до 95,2 по рефрактомеру.2) При спуске из вакуум-аппарата утфель обрызгива 1 ст горячей водой в количестве, позволя;ощем снизить пересыщение межкрвстальнсй патоки до состояния, бл 1 иэксго к насыщЕНИ 1 О. 4) Утфеля пониженной доброкачественности (ниже 77 ед.) раскачивают в мешалках разжиженной кормовой...
Способ варки утфелей первого продукта
Номер патента: 71290
Опубликовано: 01.01.1948
Автор: Маликов
МПК: C13F 1/00
Метки: варки, первого, продукта, утфелей
...способа варки утфелей по двухпродуктовой схеме в сахарном производстве.По предлагаемому согласно изобретению способу утфель первого продукта уваривают из чистого сиропа с добавлением лишь клеровки желтого сахара, вследствие чего он имеет повышенную доброкачественность, При пробеливании из утфеля сахара отбирают один общий оттек, к которому затем добавляют чистый сироп и уваривают повторный утфель первого продукта.Если работа производится на существующих вакуумаппаратах, уваривание первичного и вторичного утфелей первого продукта производят поочередно, а оттеки собирают в дополнительные сборники,Вторичный утфель первого продукта пробеливают обычным способом на центрифугах и отделяют два оттека: белую и зеленую патоку. Белую патоку...
Предыдущий патент: 208567
Следующий патент: Способ получения ариловых эфиров
Случайный патент: Состав для хромоалитирования изделий из никеля и его сплавов