Способ консервирования хлеба
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 182624
Авторы: Аверина, Волков, Всесоюзный, Гогоберидзе, Калинина, Пашкин, Смирнова, Щербатенко
Текст
ОПИСАН И Е 182624ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советсннз Сопкалистическиз РеспуслннЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 23.Ч 111.1965 ( 1024156/28-13 Кл, 2 с,с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 09,Ч 1.1966. Бюллетень1Дата опубликования описания 9.И 11,1966 МП Комитет по делам зооретений н открытий при Совете Министров СССРУДК 664.66.03(088 Авторытзобретепия В. Щербатенко, Н. И. Гогоберидзе,В. А. Аверина, Г. М. Смирнова, В, И.Всесоюзный научно-исследовательскпромышленно Ю. Е, ВолкоКалинина и аявител и и";ститсти ОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ХЛЕБ Завертывание хлеба в бумагу в горячем виде способствует возгонке сорбиновой кислоты и ее миграции из фильтровальной бумаги на корку хлеба. Полиэтиленовый пакет препятствует улетучиванию паров сорбнновой кислоты, а после остьпгания хлеба вследствие конденсации паров воды и уменьшения объема воздуха полиэтиленовый пакет плотно облегает хлеб, обеспечивая тем самым хороший контакт фильтровальной бумаги с поверхност 1 о хлеба.Кроме того, полиэтиленовый пакет препятствует попаданию микроорганизмов пз воздуха на корку стерилизованного хлеба и предохраняет его от усыхания,Упаковка горячих пакетов с хлебом в короб из гофрированного картона позволяет продлить время возгонки сорбиновой кислоты из бумаги и усилить эффект тепловой само- стерилизации хлеба. ования хлеба, авертывают в аботанную конрметичной упа, например по 10 1. Спо 25 его завеобработа герметич напримешийся т 30 зующего Известны способы консервирсостоящие в том, что хлеб зфильтровальную бумагу, обрсервантом, с последующей гековкой в эластичный материаллиэтиленовую пленку.Предлагаемый способ отличается от известных тем, что, с целью повышения стерилизующего эффекта консерванта и продолжительности хранения хлеба, последний завертывают в горячем состоянии, а фильтровальную бумагу предварительно обрабатывают консервантом и затем подсушивают,Для сохранения исходных свойств хлеба в качестве консерванта применяют сорбиновую кислоту,Консервируют хлеб следующим образом.Горячий хлеб тотчас после выхода из печи завертывают в фильтровальную бумагу, предварительно обработанную сорбиновой кисло. той концентрацией 1 О г на 1 лте бумаги,Затем завернутый в бумагу хлеб герметично упаковывают в пакет из полиэтиленовой пленки и укладывают в короб из гофрированного картона.Обрабатывают фильтровальную бумагу путем смачивания ее 7%-ным спиртовым раствором сорбиновой кислоты с последующим подсушив анием на воздухе для удаления спирта,Предмет изобретениясоб консервирования хлеба путем ртывания в фильтровальную бумагу, иную консервантом, и последующей ной упаковки в эластичный материал, р полиэтиленовую пленку, отличаюем, что, с целью повышения стерилиэффекта консерванта и увеличенияЗаказ 2030/3 Тираж 575 Формат бум. 60)(90/з Объем О, изд, л. ПодписноеЦИИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, д. 2 срока хранения хлеба, последний завертывают в горячем состоянии, а бумагу обрабатывают копсерваптом предварительно, т. е. до упаковки в нее хлеба, и подсушивают. 2, Способ по и. 1, Отлииающ 11 йся тем, что, с цель 0 сохрзп 1 еп 5 исходных свойств хлсо 11, в качестве копсервапта используют сорбиновую кислоту
СмотретьЗаявка
1024156
В. В. Щербатенко, Н. И. Гогоберидзе, Ю. Е. Волков, С. И, В. А. Аверина, Г. М. Смирнова, В. И. Калинина, Пашкин, Всесоюзный научно исследовательский институт
МПК / Метки
МПК: A23L 3/3463, B65B 55/12
Метки: консервирования, хлеба
Опубликовано: 01.01.1966
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-182624-sposob-konservirovaniya-khleba.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования хлеба</a>
Способ приготовления индикаторной бумаги на аскорбиновую кислоту
Номер патента: 1269007
Опубликовано: 07.11.1986
Автор: Кузнецов
МПК: G01N 21/78
Метки: аскорбиновую, бумаги, индикаторной, кислоту, приготовления
...р 1. Гомоменный аммиачный состав для изготовления индикаторной бумаги на аскорбиновую кислоту.1. К раствору 2,5 г сульфата меди(СыБО 5 Н О) или эквивалентному количеству другой соли меди в 100 мл воды добавляют 7 мл концентриоованного аммиака (пл. 0,90 = 6,3 г). Кобразовавшемуся синему раствору добавляют раствор 3,0 г нитропруссида натрия (Ба,Ге(СИ) Ю2 Н,О) в100 мл воды. Полученным растворомгрязно-зеленого цвета пропитываютфильтровальную бумагу, Указанныеколичества ингредиентов дают хорошосохраняющуюся бумагу,11. Работают по варианту 1, ноприменяют растворы 2,3 г сульфатамеди и 2,9 г нитропруссида натрия,каждый в 100 мл воды и 6,5 мл аммиака (5,9 г). Качество индикаторнойбумажки, получаемой с этим составом,практически не отличается от...
Способ очистки сорбиновой кислоты
Номер патента: 565628
Опубликовано: 15.07.1977
Авторы: Фридрих, Ханс, Ханс-Иоахим
МПК: C07C 51/42
Метки: кислоты, сорбиновой
...выкристаллизопазше 1 Ся сорбинозой кислоты зодный раствор щелоч. ной или аммонпезой соли можно снова применять практически без ограничения, предлагаемый способ оказывается чрезвычайно экономичным. Преимущество описанного способа заключается такяе и в том, что при нейтрализации очищенной сорбиновой кислоты раст. вором едкого натра или кали, получают щелочной сорбат высокой чистоты и стабильности,П р и м ер 1. 190 г светло-желтой 98,2 о 1 о-,ной сорбНовой кислоты растворяют при 80 С в 1 л водного раствора, содержащего ЗО вес, % сорбата калия. После охлаждения дс ксмнатн 011 температуры кристаллизат Отфпльтрозыза 1 от, промывают 200 л 1 л воды и сушат. Получают 178 г бесцветной 99,8%-,ной сорбичозой кислоты с т. пл, 134 С. При...
Способ изготовления фильтровальной бумаги
Номер патента: 239793
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Белоусова, Гутман, Демин, Кирпичева, Михайлова, Чернышева
МПК: D21H 27/08
Метки: бумаги, фильтровальной
...машины.Однако изготовленная таким способом бумага имеет недо таточную разделительную и фильтрующую способность, а также неровную поверхность и наличие пучков волокон, что приводит к неравномерному распределению частиц пигмента на фильтре и не позволяет правильно оценить степень дисперсности пигмента.По предлокеннохту способу изготовления бумаги в качестве отливаемой массы используют смесь, содержащую, %: хлопковой целлюлозы 50 - 60, лиственной сульфатной беленой целлюлозы 20 - 25 и хвойной сульфитной беленой целлюлозы 20 - 25.Массу измельчают до 22 - 24 ШР путем последовательного размола сначала хлопковой целлюлозы в течение 10 - 15 мин, в которую добавляют хвойную целлюлозу, и затем за 4 - 6 мин до конца размола вводят в их смесь...
Фильтровальная бумага
Номер патента: 567777
Опубликовано: 05.08.1977
Авторы: Аким, Дубяга, Каталевский, Кочетова, Перепечкин, Харитонов
МПК: D21F 11/14
Метки: бумага, фильтровальная
...при 110 С,Затем добавляется половина расчетного количества н-пропанола и весь глицерин. Перемешивание производится до полного растварения ацетата, после чего добавляется оставшаяся порция расчетного количестван-пропанола., Приготовленный раствор фильтруется через плотный материал, а затем 40выстаивается в закрытом сосуде в течение5-6 часов, Нанесечие покрытия из .ествораацетата целлюлозы на бумагу-основу производят на поливочной машине по способу купающегося валика, Регулирование величиныЛнанесения покрытия (в пределах до 3-35 гна 1 кв, м) достигается изменением скорости машины, Необходимая пористость покрытия обеспечивается температурой в сушилыном канале, которая может варьироваться В 50 4определах от 20 до 90 оС в зависимости...
Способ придания фильтровальной бумаге бактерицидных свойств
Номер патента: 184608
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Вульфсон, Думова, Олифсон, Уваров
МПК: D06M 1/00, D21H 21/36
Метки: бактерицидных, бумаге, придания, свойств, фильтровальной
...пропитки отличающийся тем, ют раствором серно.шивают, после чего бутилксантогената ают. ия фи, иств по катов, итыва м выс вором сушив 2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что растворы сернокислого цинка и бутилксантогената калия приготовляют однопроцентной концентрации,с присоединением заявкиИзвестны способы придания фильтровальной бумаге бактерицидных свойств посредством пропитки раствором химикатов (хлористого и азотнокислого серебра).Предлагаемый способ отличается тем, что фильтровальную бумагу пропитывают раствором сернокислого цинка, затем высушивают, после чего пропитывают раствором бутилксантогената калия и вторично высушивают. Растворы указанных химикатов приготовляют однопроцентной концентрации.Процесс приготовления...
Предыдущий патент: Способ ускорения созревания теста
Следующий патент: Плтенгчо12 тьхнйческдяpitb. suakgt; amp;
Случайный патент: 217142