Устройство для удаления внутренностей у мелких обезглавленных рыб

(19) (1 1) А 1 22 С. 25/14 ГОСУДАРСТВЕННЫЙПО ИЗОБРЕТЕНИЯМПРИ ГКНТ СССР ОМИТЕТОТКРЫТИЯМ ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ(57) Изобретение относится к авт ции производства рыбной пром сти. Повышение производительн удалении внутренностей у рыб до применением известного инжек насоса в качестве устройства для внутренностей у мелких обезгл рыб. Подаваемый через нагнетаю рубок 6 рабочий агент засасывает ч сывающий патрубок 1 рабочий аге с тушкой, при этом у тушки, пр сечение А-А, происходит отрыв вн стей. 1 ил,тиза- нноАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ ЬСТВУ(56) Авторское свидетельство СССР М 382406, кл. А 22 С 25/14, 1971.Авторское свидетельство СССР ЬЬ 1026745, кл, А 22 С 25/14, 1982. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛ ЕНИЯ В НУТРЕННОСТЕЙ У МЕЛКИХ ОБЕЗГЛАВЛЕННЫХ РЫБ ышле ости при стигается ционного удаления авленных щий патерез всант вместе ошедшей утренно1731138 Формула изобретения Применение инжекционного насоса вкачестве устройства для удаления внутренностей у мелких обезглавленных рыб. 50 Составитель Г. АнисимоваТехред М.Моргентал Корректор М. Максимишинец Редактор Н, Яцола Заказ 1524 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к механизации и автоматизации производства, и может быть использовано для удаления внутренностей у обезглавленных рыб, особенно мелких по родИзвестны устройства для удаления внутренностей у обезглавленных рыб, в которых для удаления внутренностей используют гидронасадки или вакуум-насадки. 10Недостатками известных устройств является недостаточно высокая производительность и сложность конструкции.Цель изобретения - повышение производительности и упрощение конструкции. 15Для этого используют в качестве устройства для удаления внутренностей у мелкой обезглавленной рыбы инжекционный . насос, Инжекционный насос используется в настоящее время в качестве устройства для 20 транспортировки рыбы.На чертеже изображен инжекционный насос.Инжекционный насос с кольцевым соплом включает в себя всасывающий патру бок с соплом 1, контргайку 2, крышку 3, корпус 4, смеситель 5 и нагнетающий патрубок б.Устройство работает следующим образом. 30В нагнетающий патрубок 6 подается рабочий агент под давлением. Согласно уравнению Бернулли давление Ра в сечении А-А меньше давления Рб в сечении Б-Б из-за большей скорости движения рабочего аген та в сечении А-А. За счет разности давлений Ра - Рб0 происходит подсос рабочего агента через всасыва:ощий патрубок 1, Предварительно подготовленная тушка рыбы (отрезана голова и произведен подрез пря мой кишки) подается вместе с рабочим агентом приголовньюл срезом вперед (по ходу движения рабочего агента) во всасывающий патрубок 1. Отрыв внутренностей происходит в момент прохождения приголовным 45 срезом области за кольцевым соплом (сечение А-А) за счет разности давлений Ра - Р 6 О. Кроме того, сечение А-А во время прохождения тушки уменьшается на величину поперечного сечения тушки, засчет чего согласно уравнениям неразрывности потока и Бернулли создается дополнительное разрежение Ь Р, величина которого определяется площадью поперечного сечения тушки, Создаваемая разностьдавлений Ра - Р 6- Ь Р О обеспечивает четкое отделение внутренностей от тушки. При испытаниях установлено, что тушка при выходе из смесителя 5 имеет меньшую скорость, чем оторванные внутренности, за счет чего. легко осуществить и проконтролировать разделение тушки и внутренностей на выходе устройства, В качестве рабочего агента возможно применение как воды, так и воздуха.Применение известного инжекционного насоса с кольцевым соплом в качестве устройства для удаления внутренностей у мелких обезглавленных рыб стало возможным благодаря возможности использовать создаваемый упомянутым насосом перепад давлений для удаления внутренностей рыб.Предложение использовать известный инжекционный насос с кольцевым соплом в качестве устройства для удаления внутренностей рыб имеет преимущества, так как устройство просто, имеет высокую производительность, отсутствует износ деталей насоса и необходимость технического обслуживания, совмещена транспортировка тушки и рабочего агента. Производительность устройства при обработке мелких пород рыб может достигать 500 рыб в минуту. Устройство может применяться на любых предприятиях рыбной промышленности, в том числе и на флоте рыбной промышленности.