157877

ГРОЙСТВО ДЛЯ ДЕФРОСТАЦИИ БЛОКОВ МОРОЖЕ НО Й РЪБЪИзвестные устроиства для дефростации блоков мороженой рыбы включают загрузочное приспособление, ванну с патрубками для подвода и отвода воды и два параллельно- установленных пластинчатых перфорированных электрода. Для исключения непосредственного контакта брикета с электродами, последние покрыты перфорированной изоляцией.Особенностью предлагаемого устройства является то, что, в нем, с целью упрощения конструкции и безопасности обслуживания, электроды с прокладками установлены стационарно в ванне в вертикальном положении. Ванна снабжена откидным дном. а загрузочное приспособление смонтировано непосредственно над ванной и выполнено в виде направляющих для блоков рыбы, под которыми расположены створки, укрепленные на осях и связанные между собой зубчатыми секторами.Для обеспечения точной последовательности загрузки блоков и выгрузки дефростированнои рыбы дно ванны и створки кинематически связаны между собой.На чертеже изображено устройство для дефростации блоков мороженой рыбы.Устройство состоит из следующих основных узлов. Ванна 1 выполнена из диэлектрического материала и имеет в боковых стенках патрубки для подвода воды. Внутри ванны в вертикальном положении укрепляются перфо. рированные электроды 2 и диэлектрические перфорированные прокладки 3. Ванна снабжена откидным дном 4, которое управляется посредством рычагов от кулачка 5, В ванне имеется щуп б. Загрузочное приспособление состоит из направляющих 7, под которыми расположены створки 8, укрепленные на осях 9 и связанные между собой зубчатыми секторами 10. Привод устройства осуществляется через однооборотную муфту, состоящую из неподвижной полумуфты 11, подвижной 12, защелки 13 с соленоидной катушкой и жестко соединенных между собой кулачков 5 и 14,Устройство снабжено коне гными выключателями с контактами 15 и 16.Устройство работает следующим образом.Брикет поступает в загру зочное устройство. Вода поступает через патрубки в ванну, дно которой закрыто. При включении цепи питания соленоида защелка 13 освобождает подвижную полумуфту 12, которая под действием пружины перемещается и входит в зацепление с неподвижной полумуфтой 11, жестко укрепленной на постоянно вращающемся валу. Муфта поворачивает кулачки 5 и 14. Кулачок 5 через систему рычагов открывает дно ванны. После этого вода выливается из ванны вместе с дефростированной рыбой. Затем дно закрывается, и вновь в ванне накапливается небольшое количество воды для смягчения удара падающего брикета.60 Х 90/а Объем 0,23 над. л,Цена 4 коп.ам изобретений и открытий СССРерова д 4 формат бум Тираж 476 та по де тр, яр. С Подл. к печ. 17/Х - 63 г.3 ак 2486/10ЦНИИПИ Государственного кМосква мите Цен пография, пр. Сапунова, 2,Кулачок 14 через систему рычагов воздействует на створки В, которые поворачиваются и пропускают брикет в ванну 1. Брикет, размещаясь в ванне между электродами 2, нажимает на щуп б, который замыкает электро- контакт 1 б. В результате этого на электроды 2 подается питание,Кулачок 14 при дальнейшем вращении зг. крывает створки 8, нажимает на электроконтакт И и выключает муфту.В процессе дефростации вода из ванны отводится через сливную щель, Окончание дефростации определяется либо временем, либо максимальной силой тока на электродах. Во время дефростации следующий брикет поступает в загрузочное приспособление, и цикл повторяется. Предмет изобретения1. Устройство для дефростации блоков мороженой рыбы, состоящее,из загрузочного приспособления, ванны с патрубками для подвода и отвода воды, двух параллельных пластинчатых перфорированных электродов с диэлектрическими перфорированными прокладками, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и безопасности обслуживания, электроды с прокладками стационарно установлены в ванне в вертикальном положении, ванна снабжена откидным дном, а загрузочное приспосооление смонтировано непосредственно над ванной и выполнено в виде направляющих для блоков рыбы, под которыми расположены створки, укрепленные на осях и связанные между собой зубчатыми секторами. 2. УстройСтво по п. 1, отличающееся тем, что для обеспечения точной последовательности загрузки блоков и выгрузки дефростированной рыбы, дно ванны и створки кинематическн связаны между собой,