Фильтр к батарее для экстрагирования кофе

СОЮЗ СОВЕТСНИСОЦИАЛИСТИЧЕСНРЕСПУБЛИК И НОМИТЕТ СССРТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ГОСУДАРСТВЕНН ПО ДЕЛАМ ИЗО ЕНИЯ(71) Ленинградский пищевой комбина(56) Бачурская Л,Д., Гуляев В.Н,Технология пищевых концентратов.ПП М., 1970, с.286.Плотникова В.В. Автореф, дисс.на соиска учестакандетехнен Ленинградский технологический институтхолодильной промьппленности, 1983.(54) ФИЛЬТР К БАТАРЕЕ ДЛЯ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ КОФЕ(57) Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к фильтрам батарей для экстрагирования кофе.Целью является повышение выхода экстрактивных веществ. Для этого конструкция фильтра состоит из конической и цилиндрической части с фланцем 2. Цилиндрическая часть образована набором колец 3 с выступами 4 собразованием зазора. По оси проходитстержень 5, к которому приварены ребра жесткости б, Днищем служит шайба7, Одна иэ смежных сторон колец, образующих зазор, перпендикулярна осикорпуса, а другая составляет с нейугол 80-87 . 1 з.п.ф"лы,1 ил.приваренными к нему ребрами жесткости6 обепечивает прочность, необходимую Фильтру для работы в зоне высоко;.о давления. Соответствие размеровребер и внутренних размеров кониче-.ской и цилиндрической частей фильтраобеспечивают точную фиксацию колецотносительно оси, Кольца 3 стянуты сомошью резьбы в нижней части стержняи Гяики 8: Фильтр закрыт с нижней стороны шайбой 7 образующей днище корпуса.Предлагаемая конструкция фильтра позволяет повысить степень извлечения ":кстративных веществ. Фильтр технологичеи в изготовлении, сборке. Рлаголяря прочности увеличивается .срок его службы, Фильтр легко чистиТье Ф о р и у л а и з о б р е т е н и я Фильтр по п,1, о т л и ч а ю - 1 и й с я тем что ограничители выОли - =ны в виде выступов е Составит =л Соколова Корректоп С Черни Редактор А.Долинич ".,"-:хрг:ц Л,Серг;.юков; Заказ 58104,ре;1( р 9 1 олпи ноек- еПроизводственно-полигра.ическое:г.: - , .ляг: =: г, Ужгород улПроектная 4 Изобретение относится .с пи.цевокпромьппленности, в частности к Филу.".рам батарей для экстрагиравания кофЦелью изобретения является павы".шение выхода экстрактивнь;. веществ,На чертеже представлен фильтробщий вид.Цилиндроконический корпус фильтрясостоит из конической части 1, Фланца 2 ; 0цилиндрической части, образованнойкольцами 3 с четырмя выст,Лами 4, центрально расположенноге стержня 3с реэьбои в нижней части с приваренными к нему ребрами жесткосги 6 Р=б- . ра образуют конус и циликлп., яязм.-:рыкоторых соответствуют внутренн;и э,мерам конической и цилиндрической, колец стянут гайкой 8, Бь.сота я зев ., ной стороной этого зазор;. и осью ;,ор.",.пуса составляет 80-87 , я другяг сто;:орона этого зазора перпенд гкулярьятой же оси,При высоте зазора меньше 0,8уменьшается производитель,.ость иФильтр засоряется, при в.-.Соте зязоря; более 1 4 мм ухудшается ячество зя1,счет прохождения нераствор :.льп;. Час,иц.При изменении угла с меньше 30" тякже возможно прохождение -.еряствори:."-частиц, я пэи изменеии:;л Гля с, бо,; ьше87 увеличивается сопратгвление ;.ахождению экстракта создав-сл то",.с"жение что приводит к возможностсорения фильтра.Фильтр работает следугам образомНаходящиеся. в экстрякторе под;:,ествием высокой темперяту 1 ь .; давлемолотый кофе и вода образу;:. экстракт,через щелевые зазоры, об:.Яованиы: -кольцами 3 с выступами ; доступа о,.внутрь фильтра, я оттуда = в спец"альные емкости (не показ:;но). Эил: .крепится в экстракторе (ке показано,при помощи фланца 2, сте:.;:;";.Янт., Б с Фильтр к батарее для экстрагировяния кафе, состоящий из цилиндроконического корпуса, имеющего с одной егоровы днище, я с противоположной - Фланеп отверстия на его поверхности и ребра жесткости о т л и ч а ю - ш и й с я тем что, с целью повышения выходя экстрактивных веществ, цилиндрическая часть корпуса образована набором колец, размещенных с зазором д;1 уг к другу гри помощи ограничителей, -.,язмещениых с одной из сторон каждого кольца для обра.зования отверстий и стянутых центрально размещенным ст;:ржнем с гайкой на нижнем участке, р збрЯ хе.ткости укреплены нЯ стержне а их наружная кромка выполнена .по профилю внутренней поверхности корпуса при этом оцна из смежных сторон кслец. образующих зазор, перпендикулярна оси корпуса, другая составляет с ней угол 80-87 , я днище выполнено