Способ улавливания кислых летучих веществ в производстве олиф и лаков

Номер патента: 305869

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Всесоюзный, Сыродельной, Табачников, Храмцов

МПК: A23C 19/09

Метки: продуктов, производства, сыра

...5 формы, что затруднит процесс последующейобработки сыра.Измельченная и тщательно перемещеннаямасса загружается в определенном количестве в герметически закрывающуюся емкость, 10 например пресс-форму, и обрабатывается вней вакуумированием или насыщенным водяным паром под давлением 25 - 55 мл рт. ст, Такая обработка необходима для удаления из сырной массы воздуха, которыи может пре пятствовать уплотнению сырной массы при еепоследующем прессовании. Кроме того, при помощи вакуума из сырной массы удаляют летучие вещества, обладающие неприятным запахом. Обработка сырной массы водяным 20 паром позволяет быстро прогреть поверхностьчастиц продукта, что увеличивает их слипание во время последующего прессования. Во избежание вытапливания из...

Номер патента: 1358891

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Бачурина, Иванова, Коженков, Крашенинин, Марин

МПК: A23C 21/00

Метки: молочной, питания, подготовки, продуктов, производства, сыворотки

...4,5, мессой 50 кг сепыри)эуют, Очишая ееот казеинспо 5 11 ыли и молочного жира, пастерчзуют цри 75 С с выдержкой 15 с, охлажда- ы1 От дс 50 Ссгугцаот нд вакуум-выпарнОйустановке до массовои доли сухих вешествс,б 2 о12Сгущенную сыворотку очишают от взвешенного осадка, охлаждают до 18 С и массой 11 кг направляют в емкость, входящую в состав электродиализной установки.Деминерализацию сыворотки проводят до уровня 60 Я. Затем постепенно вводят в нее 260 мл 20 г-ного раствора гидро- окиси натрия до достижения активной кислотцости 6,5. 11 роцесс деминерализации продолжают до 70 Я. В результате получают 10,6 кг сгущенной творожной сыворотки с массовой долей сухих вешеств 24,8 Я, минеральных вешеств(золы) 0,9 Я, титруемой кислотностью 55...

Номер патента: 253752

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Сахарное, Скорн, Ткаченко, Шендерович

МПК: B01D 5/00

Метки: веществ, газов, кислых, летучих, маслянистых, погонов

...с парами улавливаемых веществ и поступают в оо ратный холодильник, охлаждаемый водой с температурой до 25 С.Скоцдсцсировавшийся ксилол, растворивший уловленные кислые летучие вещества ц маслянистые погоны, стекает обратно в цспаритель. Фталевая кислота, маслянистые погоны, жирные кислоты остаются в цспарителе, а пары ксилола илц его водного азеотропа 5 снова смешиваются с парами улавливаемыхвеществ.Периодически содержимое цспарцтеля сливают с целью извлечения полезных продуктов ц возврата ксцлола в процесс.10 Анализ газовых выбросов ца выходе из холодцлышка показывает, что кислые летучие вещества и маслянистые погоны улавливаютс 51 полностью.15 Предлагаемый способ очистки газов с применением ксилола проверяли прц производстве...

Номер патента: 1678290

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Анохина, Беляев, Дубинина, Малюк

МПК: A23L 1/06

Метки: груш, продукта, производства

...потерь клеточного сока в результате оттаивания плодов.Кусочки размером 8-10 мм являются наиболее рациональными по сенсорной оценке сточки зрения их использования в качествефарша при приготовлении кулинарной продукции,После измельчения кусочки груш сразупогружают в заранее приготовленную заливку в соотношении 1;1 и выдерживаютпри 1-3 С в течение 24 - 36 ч,Соотношение 1:1 соответствует полному погружению кусочков груш в заливку,Заливка представляет собой раствор,состоящий из отвара семенных гнезд груш,, сахара, лимонной кислоты и поваренной соли, т,е. своеобразный маринад, В процессевыдерживания кусочков груш в таком маринаде происходит их оттаивание, часть клеточного сака выходит в заливку, а лимоннаякислота, сахар и соль...

Номер патента: 1731723

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Григорьев, Гришин, Микула, Пищулин, Романов, Щапов

МПК: C01B 7/19

Метки: жидких, кислых, металлов, отходов, переработки, производства, редких

...возможен электроискровой пробой в обрабатываемом растворе, термическое разложение растворенных веществ и загрязнение реакционного газа продуктами электротермолиза. В результате осуществления способа достигается снижение энергозатрат на выделение фтористого водорода из отходов на 20 - 30%, уменьшение абразивного износа барабана печи по длине 1 м от загрузочной головки в 1,3-1,5 раза, устранение загрязнения отвального гипса радиоактивными редкими металлами при получении фтористоводородной кислоты с высоким выходом по фтору и утилизацией серной кислоты на 95 - 100/фтористоводородной кислоты на 100% и фгора фторидов металлов на 96 - 97% из жидких кислых отходов.П р и м е р 1, Определение температурного режима обработки,В лабораторных...