Способ повышения содержания ароматических веществ кваса
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 117410
Автор: Беккерт
Текст
.ьиьлиотень САН АТОРОЯО М А Беккерт СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ СОДЕРЖАЯИЯ АРОМАХИЧЕС ВЕ 1 ЦЕСТВ КВАСАя ароматических вещеества. Предлагает васа, позволяю Особенность а 100 л ква,"а д енного путем апаривании хления содеряан го вкусовые ка ючается в то 300 ял аромати оматическнх п ов в заварнике соб повыш лучшить е саба закл яют 200 - нсации ар материал пособа поя я сп щий ри купаяировании дистиллата, полуделяющихся при что обавл онде ебных ческоаров,Осуществле К запарник ционную устано дильника 4 и сб спяется черте:ком. ого устройства прис пз отстойника 2, ко ие у 1 квасоварен ку, состоящую рника б единяют дистилл денсатора 3, хол При запаривании хлебных материал парнике 1 поднимется до 0,5 атвг(, слегка ке 7, соединяющей запарник с дистилляц Ароматические паоы, выделяющиеся териалов, устремляются из запаршпа и установку. Увеличенные парами частицы хлеб 2, а ароматические пары устремляются рез холодильник 4 в виде ароматгчес сборник о,Полученный ароматический дистилла ную, слегка мутноватую, бесцветную янд хом свежеиспеченного ржаного хлеба. Для повышения содержания аромати ния хлебного вкуса при купаяировании и ют 200 - 300 мл полученного ароматическов, когда давление параоткрывают краник 6 на онной установкой, при запаривании хлебнь о трубке 7 в дистнлляци в за труб х ма онну ои маосьоседают в о в конденсатор 3, из кот кого дистиллата пост тстоиике орого чеупают в прозрачм западставляет собоиг ярко выражен т усиле- бавляквасквас еских вещсст какдые 100ого дистиллат влено 8 марта 1958 г, за593983/28 в 1 омтет по делам изобретешй и открыт при Совете Министров СССР117410 Предмет изобретения Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор Р. Б. Кауфман Гр, 14Информационно-издательский отдел.Объем 0,17 и, л. Зак, 641 Подп. к печ. 13.11-59 г.Тираж 685 Цена 25 коп. Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14, Способ повышения содержаййя ароматических веществ кваса, отл и ч а ю щ и й с я тем, что при купажировании на 100 л кваса добавляют 200 - 300 мл ароматического дистиллата, полученного как продукт конденсации ароматических паров, выделяющихся при запаривании хлебных материалов в запарнике.
СмотретьЗаявка
593983, 08.03.1958
Беккерт М. А
МПК / Метки
Метки: ароматических, веществ, кваса, повышения, содержания
Опубликовано: 01.01.1958
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-117410-sposob-povysheniya-soderzhaniya-aromaticheskikh-veshhestv-kvasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ повышения содержания ароматических веществ кваса</a>
Предыдущий патент: Машина для пластований шпига
Следующий патент: Машина для дегоржажа шампанского и дозирования ликера
Случайный патент: Гербицид