Способ приготовления пива

Номер патента: 917765

Опубликовано: 07.04.1982

Авторы: Кравченко, Куцеев

МПК: A01D 45/02

Метки: зерна, кукурузы, початка, прибор, прочности, связи, стержнем

...посредством радиального рычага 5 прикреплен трехточечный зажим початка 6, включающий опорные поверхности 7, заключенные в каркас 8 и снабженные механизмом перемещения 9.На одной из опорных поверхностей 7 выполнено отверстие 10, против которого на зажиме початка 6 закреплен улавливатель зерна 11, выполненный из прозрачного материала. Для того, чтобы расширить возможности прибора, т, е. работать с початками различных сортов и гибридов кукурузы, зерна которых имеют различные размеры, на опорной поверхности 7 может быть выполнен ряд равновеликих отверстий 10 различной формы, а улавливатель зерна 11 закреплен на зажиме початка 6 с возможностью перемещения вдоль разновеликих отверстий 10 в пазах 12. Для того чтобы зажимать початок против...

Номер патента: 1047955

Опубликовано: 15.10.1983

Авторы: Джамаспишвили, Жукова, Матешвили, Мосиашвили

МПК: C12N 15/00

Метки: дрожжей, используемый, пива, приготовления, раса, тб-35, штамм

...глицерин. Не усваивают лактозу, инулин, ксилозу и арабинозу, атакже спирты: манит, дульцит, сорбит.иэ органических кислот потребляют уксусную и молочную, не используютянтарную, яблочную, винную и лимонную.являются типичными дрожжами низового брожения: сбраживают солодовоесусло при +б, +8 С, но могут активоно размножаться и при 12-15 С.Коэффициент размножения за 24 чпри комнатной температуре и исходной концентрации клеток 62,5 млн/млравен 6,8,Культуту выделяют следующим образом, Образцы берут из пивногоотстоя, приготонленного в домашних.условиях в частности, Барисахо,Алнани и Цхиннали ), вносят н стерильное охмеленное сусло, после чегоставят в термостат при 26-27 С. Приобнаружении признаков брожения высеинают на агариэонанную среду...

Номер патента: 1191463

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Есеновский, Иванов, Козлова, Лосякова, Сафонова

МПК: C12N 1/14

Метки: грибов, зерна, злаковых, культивирования, питательных, приготовления, сред, твердофазных

...влажностивоздуха 95%. Приготовление среды в таком режиме способствует увеличению потребле. ния крахмала в 2 раза по сравнению с контролем, а также количества биомассы в культуре и содержания белка в . ней,П р и м е р 3. Приготовление питательной среды проводят, как описано в примере 1, при увлажнении питательной среды20%, температуре термообработки 180 С, про.должительности термообработки 10 мин иотносительной влажности воздуха 92%, Полученные данные свидетельствуют о том, чтовсе определяемые показатели также возраста.ют по сравнению .с контролем,П р и м е р 4. Приготовление питатель.ной среды проводят, как описано в примере 1, при исходной влажности среды 10%,температуре термообработки 260 С, продол.жительности термообработки 2 мин и...

Номер патента: 87252

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Гончаров, Платонова

МПК: C12C 11/11

Метки: пива, приготовления

...тг 1фю ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУН. И. Гончаров и В, Н. ПлатоноваСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВАЗаявлено 28 ноля 1949 г. за М 399839 в Гостекиику СССРПредлагается способ приготовления концентрат-пива, из которого производится приготовление пива на месте его потребления.Способ заключается в том, что полученное на заводе пивное сусло и пивные дрожжи высушивают отдельно, а на месте потребления их затирают с водой и сбраживают,Предлагаемый спосоо дает возможность получать пиво в тех местак, куда невозможно его завести (полярные станции, зимовки дИ.Предмет изобретенияСпособ приготовления пива, о т л и ч а ю гц и й с я тем, что полученное п 1 вное сусло и пивные;рожжи высупНвают Отдел НО, а на месте потребления их затирают с...

Номер патента: 97738

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Беренштейн, Кузнецов, Чацкий

МПК: B01F 15/06, B01F 7/04, C12C 7/04

Метки: аппарат, водой, замеса, зерна, измельченного, приготовления

...комьев, сгустков и т. и, Для подогрева замеса паром в первом отделении установлен паровой барботер 6.Во втором, расходном отделении установлена перегородка 7 с расположенной над ней решеткой 8, снабженной ножевым очистителем 9, и имеется штуцер 10 для отвода из аппарата готового замеса.Аппарат имеет вытяжную трубу 11 и оборудован автоматическим регулятором уровня массы, термометром и устройством для автоматической дозировки зерна и воды (на чертеже не показаны).Измельченное зерновое сырье поступает в аппарат через питатель 12, выходное отверстие которого оборудовано барботером И, для ввода воды, орошающей поступаюшее зерновое сырье.В первом отделении аппара ступающая масса тщательно мешивается лопастной мешалподвергается измельчен ию...