Способ обогащения рыбьего жира витамином а

Номер патента: 461367

Опубликовано: 25.02.1975

Авторы: Вайн, Иоонсон

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молочного, обезжиренного, остатка, содержания, сухого

...этих систем подключены к системе 12 обработки и выдачи данных измерений,Устройство работает следующим образом.Анализируемое молоко наливают в распределительную камеру 1, которую после этого герметично закрывают. После этого молоко выталкивают, например, при помощи сжатото воздуха из распределительной камеры, где О оно разделилось на две равные части, через3трубопроводы в металлические трубки нагревателей 2 для предварительного нагрева молока.Проходя через трубки нагревателей молоко приобретает требуемую температуру за счет непосредственного подогрева металлических трубок электрическим током. Требуемую температуру поддерживают терморегуляторы 3, датчики 4 которых укреплены на трубках. Для обеспечспия одинакового подогрева всей пробы...

Номер патента: 963488

Опубликовано: 07.10.1982

Авторы: Здор, Калиновская

МПК: A01K 63/02

Метки: живой, рыбы, содержания, транспортировки

...6 для сбора загряз- пений через очистное приспособление 19 и трубопровод 20 с вентилем 21 соединена с насосом 11.Над всасывающим патрубком 22 замкнутого циркуляционного контура 10, оснащенного вентилем 23, установлена сетка 24,которая для одинакового сопротивлеия засасываемой воды вьпсЛцсця ц цц.с и:- лццлря, ооковая и верхняя торцсва 5 стецкц которого псрфорцровацы, при этом высота 5 цц.сцсдра ранца .Ого радиусу, а размер перфорацссй составляет 1 - 3 мм в зависимости ст возраста ц вида рыбы. Сплошной участс.к - дца контейнера 1 устацоьлсц с углом наклона 20 - 30, а гсерФсррс 1 ваццый участок 5 имеет угол наклона мс цьший, цяпрц - мер 5 - 10, при этом размер перфораций . ыбцряют в пределах ог 2 до 10 мм в зависимости от возрастных с...

Номер патента: 1175482

Опубликовано: 30.08.1985

Авторы: Бородина, Крутченский

МПК: A61K 35/60

Метки: жира, медицинского, печени, рыб

...которого 10 содержалось 2300 и. е. витамина А.Выход жира составил ЗОЯ, витамина А 40. Жир имел светло-коричневый цвет,оосодержание неомыляемых веществ 1,94, иодное число 164 Я .12, кислотное число жира 2,0 мг КОН, т. е, и по остальным качест венным показателям жир, полученный в жестких условиях, соответствовал требованиям, предъявляемым к препарату Витамин А в жире.Пример 4. Печеночный жир вытапливали из 1000 г измельченной печени минтая, имеющей следующие техно-химические показатели: содержание жира 50 Я (5000), неомыляемых веществ 1,7 Я, кислотное число печеночного жира 1,3 мг КОН на 1 г жира, цвет светло-желтый. 25Содержание витамина А 700 и. е. в 1 г.Печеночный фарш 30 мин нагревали глухим паром при перемешивании до 70 С и 40...

Номер патента: 119431

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Кульбин

МПК: C11B 1/12

Метки: вакуумом, вытапливания, жира, жиросодержащей, например, печени, рыб, трески

...выделением из них жира с одновременным испарением влаги, отсасываемой вакуум. установкой 3, После вытопки жира мешалку останавливают, вакуумира, выгрузка грактмосферой углекис119431 котел 2 отключают от вакуумной линии и вводят в него углекислый газ, а массе внутри котла дают отстояться на жир и граксу. После отстоя жир сливают по трубопроводу в отстойник 4 и пропитанную жиром граксу перегружают посредством коловратного насоса 5 в закрытый вакуумотцеживатель 6, а затем перекрывают дисковые задвижки 7 и к отстойнику 8 присоединяют вакуумную линию В отцеживателе 6 происходит дополнительное обезжиривание граксы. Жир из граксы отсасывается под вакуумом через фильтрующую ткань 9, уложенную между двумя сетчатыми горизонтальными перегородками,...

Номер патента: 1482935

Опубликовано: 30.05.1989

Авторы: Жогов, Макарова, Ржавская, Рогожин

МПК: C11B 1/12

Метки: вытапливания, жира, печени, рыб

...сырья.Наилучшие условия для выделения жира создаются при соблюдении опти" мальных температурных режимов 50 о70 С, создающих необходимое увеличение интенсивности движения молекул,. но препятствующие чрезмерной денатурации белковых веществ, снижающей выход жира.В течение всего процесса тепловой обработки осуществляется перемешнва-. ние обрабатываемой массы. Скорость перемешивания сырья составляет 20- 30 об/мин.П р и м е р 1. Свежую печень путассу в количестве 10 кг измельчают до размеров частиц 3 мм и загружают в котел на 2/3 его объема, где ее нагревают паром и непрерывно перемешивают, прогревают, вытапливают, отстаивают и сливают.Прогрев печени осуществляют постепенным увеличением подачи пара до 29354 50"С в течение 20 мин. Затем...