Способ предохранения вин от выпадения осадков

Номер патента: 217332

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Зауташвили

МПК: C12F 3/08, C12G 1/08

Метки: вина, винного, выделения, дрожжевого, осадка, производства

...сепаратортарелок.Вино по предлася из дрожжевогоПолученное виноронних примесей и мет изобретения вого иро- олу- ущу а из дрожж путем сепа о, с целью ого камня,ждают довыделения вин ого производств аюи 1 ийся тем, ч лишенного вин ированием охл о п. 1, отличающиися тем, чте проводят по меньшей меротношению к жидкой фазе. Известны способы выделения вина из дрожжевого осадка винного производства путем сепарирования.Преимуществом предлагаемого способа по сравнению с известными является то, что он обеспечивает получение вина, лишенного винного камня, Достигается это тем, что гущу перед сепарированием охлаждают до 0 - (+10 С). Сепарирование проводят по меньшей мере двукратно по отношению к жидкой 10 фазе.Способ заключается в следующем. Гущу...

Номер патента: 960248

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Дементьева, Параска, Узун

МПК: C12F 3/08, C12G 1/08

Метки: вина, извлечения, клеевых, осадков

...порошкообраэного пеолита приводит к образованию дренажного слоя, который ускоряет процесс фильтрации и предотвращает прилипание коллоидных частиц к фильтрующему материалу.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.В жидкие клеевые осадки, полученные при комбинированной обработке вин желтой кровяной солью, вводят высокомолекулярное вещество - алгинат натрия и полиакриламид в соотношении 11, в количестве 10- 20 мг/л и фильтрующую добавку - по960248 Формула изобретения Составитель Л.Пашинина Редактор Л.Лукач Техред М.Гергель Корректор Е.Рошко7149/31 Тираж 505 ПбдписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Заказ Филиал ППП "Патент", г. Ужгород,...

Номер патента: 1039960

Опубликовано: 07.09.1983

Авторы: Иванов, Марджанишвили, Табатадзе, Урушадзе

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, винограда, кахетинского, производстве, типа

...бункером с дробилкой-гребнеотделителем,а .желобом - с сборником меэги, желобмеханизма измельчения гребней и днище дробилки-гребнеотделителя установ,лены наклонно друг к другу и образуют .амеру смешивания, причем механизмизмельчения гребней выполнен,в видевстречно вращающихся валов, на одномиэ которых расположены дисковые пилы, а на другом - стержни, размещенные между дисковыми пилами.На фиг. 1 схематично изображеноустройство для обработки виноградапри производстве вин кахетинскоготипа; на фиг, 2 - вид Р на фиг, 1;на фиг.3-узел 1 на фиг. 1Устройство содержит вертикальный цилиндрический корпус 1 с окном2 для отвода гребней, приемный бункер 3 и концентрично расположеннуюсистему цилиндров 4"6, один из которых 4 выполнен сплошным,...

Номер патента: 1306940

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Дюбанькова, Куприянова, Пехов, Соболев

МПК: C11B 1/10, C12G 1/02

Метки: вин, виннокислой, виноградных, дрожжевых, извести, корма, осадков, спирта

...сушки 70 С.Высушенные дрожжевые осадки виноградных вин перед экстракцией измельчаютна универсальной кормодробилке ДКУдо крупки размером частиц 3 мм и подвергают плющению на гладких вальцахдля получения лепестка толщиной0,15 мм,Экстракцию проводят пищевым растворителем - жидкой двуокисью углерода на установке периодического действия. Подготовленное к экстракции измельчением и плющением сырье загружают в экстрактор через съемный люк.После залюковки аппарата производят подачу паров СО иэ емкости черезгазовую линию,цо рабочего давления5,9 МПа с целью избежания вскипания5 растворителя. Только после этого производят подачу жидкой Со в экстрак 2тор, Процесс экстракции ведут приУглекислотную мисцеллу центробежным насосом подают в...

Номер патента: 1007576

Опубликовано: 30.03.1983

Авторы: Жигульский, Козичев, Колесниченко, Поляков, Рекубрацкий, Семенов, Соколов, Хегай

МПК: A01C 7/16

Метки: аппарат, высевающий

...элементу 2которого прикреплены стойки 3 захватов 4,Транспортер помещен в неподвижный кожух 5, по которому со скольжением движутся захваты 4, В кожухе имеется продольнаяпрорезь 6, в которой помещены стойки 3захватов. Над транспортером расположенбункер 7, в дне которого имеется окно дляподачи семян к захватам. Начиная с зоны.верхнего перегиба тягового элемента транспортера до зоны выброса семян, транспортер охвачен устройством для предохранениясемян от выпадения в виде желоба 8 П-образного сечения, внутри которого движутсязахваты с поодиночно расположенными вних семенами 9.Передняя часть захватов по ходу движения транспортера имеет выемку Ч-образногосечения, ограниченную сверху козырьком 10клиновидной формы, который выступаетв сторону...