Способ охлаждения затора в заторном чане

Номер патента: 57421

Опубликовано: 01.01.1940

Авторы: Брандуков, Поляков

МПК: C12C 7/26

Метки: заторной, массы, осахаривания, охлаждения, разваренной

...- 28), чтобы смесь имела температуру 61 - 60, т. е. температуру осахаривания. Обычно приходится прибавлять охлажденное сусло, примерно, в количестве 30 - 33% от выдуваемой массы. Установлено, что при процессе смешения не имеют места процессы карамелизации, разложения или потери диастаза, а наоборот, начинается процесс осахаривания имеющимся в возвращаемом сусле диастазом солода.Из смесителя масса с температурой 60 - 61 поступает в осахариватель, куда непрерывно подается солодовое молоко, которое может вводиться не только в осахариватель, но и в соединительный трубопровод; в этом случае в осахариватель масса поступает уже охлажденная до температуры 60 с нужным количеством солодового молока,Осахаривание массы происходит при сильном...

Номер патента: 65494

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Островским

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжей, жидких, приготовления

...и 1 меется специальное приспособление. Оно сОстоит из насоса, поставленного над последним отделением е чана закисания 3, наиболее обогащенного бактериями Дельбрюка, и подающего затор из этого отделения на желоб. По желобу заторт 65494 Объемы всех чанов должны быть рассчитаны, исходя, во-первых, из производственной мощности хлебозавсда и его потребности в дрожжах, а во-вторых, из требуемой продолжительности циклов размножения и созревания дрожжей и бактерий Дельбрюка,Для поддержания нужной температуры в чанах 2 и 3 последние имеют,присдособления,для парового барботирования.Предлагаемый способ приготовления жидких дрожжей с предварительным зависанием затора непрерывным способом позволяет обслуживание цеха большовой мощности свести к...

Номер патента: 276124

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Зюзин, Лазарев

МПК: C21D 1/02, C21D 1/673

Метки: охлаждения, проката, процессе, термообработки

...охлаждения проката в процессе его термообработки, включающее закалочный бак, ротор с механизмом зажима проката и копирами, установленными на позиО Известно устройство для охлаждения проката, содержащее закалочный бак, транспортирующий ротор с механизмом зажима проката и копирами, установленными на позиции разгрузки и выгрузки, управляющими работой 5 зе;авизоа зажима.Основным недостатком известного устройства является сложность конструкции, большое количество шарниров и рычагов, передающих усилие зажима на охлаждающий про- О кат.н В предлагаемом устроистве этот недостаток устранен благодаря тому, что механизм зажима выполнен в виде шарнирно закрепленных на роторе зажимающих рычагов, связанных с пружиной, передающей усилие зажима,...

Номер патента: 500189

Опубликовано: 25.01.1976

Автор: Резник

МПК: C03B 25/00

Метки: отжига, охлаждения, процессе, стекла

...охлаждения.,Известен способ охлаждения стекла впроцессе отжига предпочтительно на стадииответственного охлаждения путем регулируемого отбора тепла конвекцией и излучениемс одновременным нагревом стекла собств. ным отраженным или посторонним излучением.Однако .три осуществлении способа наблюдаются значительные перепады температурпо толщине стекла из-за того, что при охлаждении поверхность стекла излучает зна.чительно больше энергии, чем внутренниеслои иэ-эа частичного поглощения внутрив1 стекла и охлаждения поверхности стеклаконвекцией. Это ухудшает качество отжига.Цель изобретения - улучшить качество 20отжига.Это достигается тем, что нагрев осуществляют селективным излучением, спектральная область которого совпадает с обла- стью...

Номер патента: 510377

Опубликовано: 15.04.1976

Авторы: Вайнштейн, Калачев, Хейфец

МПК: B29D 23/04

Метки: охлаждения, процессе, экструзии

...струят из отверстий 2, 5. Струи не попадают непоедственно на изделие. Струя, ударившись впротивоположную трубку или стоящий за нею экран (на фиг. не показан) распыляется. Кроме того, изменение направления струй и их 5 распыление происходит при взаимном пересечении. Можно обеспечить многократное пересечение струи и ее вторичных потоков, возникающих после первых пересечений. Распыленная охлаждающая среда, попав на поверх ность изделия, охлаждает его. При этом существенно уменьшается механо-термическое воздействие по сравнению с прямым направлением потоков, Режим охлаждения становится регулируемым и более мягким без применения 5 комбинированных охлаждающих сред. Вместес тем он интенсифицируется, поскольку в результате ударов и...