Способ получения амилолитических ферментных препаратов

Номер патента: 269889

Авторы: Ватул, Козловский, Мирошникова, Новикова

ZIP архив

Текст

269889 Сова Советских Воциалистичвских РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваКл. 6 а, 22/04 аявлсно 12.Ч.1967 ( 1246959/28-12) присоединением заявкиПриоритет публиковано 08 Ч.1970. Бюллетень16Дата опубликования описания 18.Ч 111.1970 12 с 1 Комитет по делам сбретвиий и открыти ри Совете Министров СССРа явите СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ фЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВкстракт течение Экстракт ферментического препарата стаиванием препара комнатной температ течение 2 час при ов из бакВас. ЯцЬ та водопр уры в соо перемешив ого техвят наводой 1;7 в тжатии ериальнО 1 з готооводнойтношенианин и о Изобретение относится к области ферментной промышленности и представляет собой способ получения амилолитических ферментных препаратов.Известны способы получения амилолитичсских ферментпых препаратов путем поверхностного выращивания их продуцентов, например Вас. ЯцЫ 111 з, с последующим выделением ферментов из клеток последних.Продуценты экстрагируют водой и из полученной водной вытяжки выделяют ферменты путем осаждения их органическими растворителями,Известные способы получения бактериальной а-амилазы связаны с трудоемким процессом концентрирования ферментной вытяжки под,вакуумом с добавлением СаС 1.Предлагаемый способ получения амилолитических ферментных препаратов позволяет получить их из поверхностной культуры.Для инактивации прОтеолитических ферментов, одновременно продуцируемых этим же микроорганизмом, предложено экстракт ферментов подвергать термической обработке, которчо осуществляют при температуре б 0 С в течение 30 - 45 яин. препарата через марлю. Затем этот э подвергают термической обработке в ".0 - 45 лин при температуре б 0 С,Осажденис и-амилазы и термически обрабо таиной водной вытяжки производится изопролиловым спиртом 50%-ной концентрации или этзнолом 55% -ной концентрации.Применение термической обработки и осажденпе нзопропиловым спиртом 50% -ной кон центрации дают возможность получать препарат со значительным преобладанием амилолитпческих ферментов. Препарат имеет специальное назначение, его применяют в малых дозах, приблизительно 0,00004 в ,00009% от 15 веса муки, что способствует лучшему сохранению свежести хлеба.Предмет изобретения1. Способ получения амилолитических фер ментных препаратов, например а-амилазы, путем выращивания их продуцентов, например Вас, ЯцЫ 1111 з, отделения выращенных клеток с последующей экстракцией и осаждением ферментов органическими растворителями, отли чающийся тем, что, с целью инактивации протеолитических ферментов, одновременно продуцируемых этим же микроорганизмом, экстракт ферментов подвергают термической обработке.30 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтотермическую обработку осуществляют при температуре 60 С в течение 30 - 45 иин.

Смотреть

Заявка

1246959

Украинский научно исследовательский институт пищевой

Г. И. Козловский, Н. Новикова, С. Ватул, В. И. Мирошникова

МПК / Метки

МПК: C12N 9/26, C12N 9/28

Метки: амилолитических, препаратов, ферментных

Опубликовано: 01.01.1970

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-269889-sposob-polucheniya-amiloliticheskikh-fermentnykh-preparatov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения амилолитических ферментных препаратов</a>

Похожие патенты