Витумно-полимёрная эмульсия

Номер патента: 1275042

Опубликовано: 07.12.1986

Авторы: Ельчанинов, Меджидов, Садуллаев, Тахтаров

МПК: C12N 1/20

Метки: питательных, производства, сред, сухих

...нагретым до 50 С потоком воздуха, подаваемого со скоростью 3 м/с в течение 15 мин до остаточной влажности 5%. Общие потери составляют 0,9%, В результате получают 5,0 кг срецы Левина. П р и м е р 2. Получение средыБучина,В продуктовую емкость сушилки-гранулята загружают компоненты, кг: сухой питательный бульон 1;775; агарагар 0,85; хлористый натрий 1,35,глюкоза 0,78. В качестве гранулирую -щей жидкости применяют панкреатический гидролизат кильки с содержаниемсухих веществ 25%, К 900 мл гидролиоэата с температурой 35 С, помешивая,последовательно вводят компоненты,входящие в состав среды в малом количестве; хинозол 0,01 и. водно-голубой 0,059 кг. Смешивают сухие компоненты воздушным потоком, подаваемымсо скоростью 2,5 м/с в течение 5...

Номер патента: 557092

Опубликовано: 05.05.1977

Авторы: Алиев, Аминов, Гашимова, Казиахмедов, Костенко, Меребашвили, Садуллаев, Султанов

МПК: C12B 3/00

Метки: питательных, приготовления, сред, сухих

...которые подвергают е Предлагаемыи способ поясняется примевыполнения. 1 кг концентрированного белкового гидролиза. та с содержанием сухих веществ 25% при комнатной температуре смешивают с 0,3 кг порошкового агар -агара и с 0,15 кг хлористого натрия в виде порошка. Смесь сбивают в пену механическим способом якорной мешалкой в течении 4 - 5 мин до увеличения объема в 1,5-:2 раза. Вспененньй продукт наносится на сушильную поверхность толщиной 1,5+2 мм и высушивается при температуре 100 - 110 С до остаточной влажности 5 - 6% в течение 3 - 4 мин. Сухой прод;кт, снятый с сушильной поверхности, рассыпается в порошок. Полученный продукт светложелтого цвета, хорошо растворяется при кипячении, не требует дополнительного размола в шаровых...

Номер патента: 690377

Опубликовано: 05.10.1979

Автор: Сорокин

МПК: G01N 29/00

Метки: времени, дисперсией, задержки, сигнала, скорости, среде

...прохождении через среду частотная модуляция в импульсе исчезает, все его частотные составляющие в полосе частот Ю приходят к ее границе с разностью фаз, равной нулю, формируя короткий импульс длйтельностью = 1/М. Упругий импульс принимают на том же расстоянии, преобразуют в ,электрический сигнал (фиг. Зв) и по его задерк. ке относительно момента излучения в среду пер,воначального упругого импульса определяют ,время задержки То сигнала на частоте 10, кото.1,рое совпадает с половиной времени задержки принятого электрического сигнала (фиг. 3, в), при этом сигнал модулируют импульсом с пря,моугольной огибающей (фиг, 3, б).30Устроиство, реализующее предложенный способ, работает следующим образом,Генератор 2 вырабатывает синусоидальное...

Номер патента: 763460

Опубликовано: 15.09.1980

Авторы: Алиев, Аминов, Аминова, Гашимова, Меребашвили

МПК: C12B 3/00

Метки: питательных, приготовления, сред, сухих

...размер которых,порыи макрокапилля 1 ы) превышает 10 см,30 Особенностью такого продукта являет763460 Составитель М,ЛаринаРедактор Г.Девятко Техред И.Асталош Корректор Г,Решетник Заказ 6234/25 Тираж 522 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий . 1 13035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Филиал ППП Патент, г,ужгород, ул.Проектная, 4 ся тот факт, что он не поглощаетвлагу из атмосферного воздуха, дажепри очень нысокой относительной влажности ф =100, что является важныммоментом в приготовлении сухих питательных сред. Следовательно, аэрациягаза при получении пены влияет наструктурно-механические свойства сухого продукта.,Аэрацию можно проводить воздухомИли любым инертным газом так какназначение его -...

Номер патента: 973611

Опубликовано: 15.11.1982

Авторы: Карликанова, Космодемьянский, Кузнецов, Миргородский, Чаблин

МПК: C12N 1/20

Метки: исследований, микробиологических, молока, молочных, питательных, продуктов, производства, сред, сухих

...ведут до концентрации 45 - 55% сухих веществ, агар-агар вносят перед про.973611 Формула из о брет ения О 20 30 Составитель И, ПриваловаРедактор И, Митровка Техред Е.Харитончик .Корректор У, Пономаренко Заказ 8617/29 Тираж 505 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д, 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 цессом сушки, а сушку осуществляют в пенном слое кондуктивным методом при 140 -, 145 С с последующим охлаждением сухогопродукта до 18-20 С и снятием его с кондуктивной поверхности сушилки,Для гидролизата содержание сухих веществ45 - 55% является предельным, так как приболее высоких концентрацйях сухих веществзатрудняется вывод сгущенного...