157651
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 157651
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИККласс ба, 1 фМЮЗМф Подпснся группа Л 3 4 1 п.фткр.итноГХ 1 ггд Н, В. Леонович СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОДАП и" отс с;а Предм Рт изобретения С оста в и тел ь И. И. Андреева Редактор . В. Калашникова Текред А, А. Камышникова Корректор Т. Д, Хромцева 11 одп. к печ. 16/1 Хг. Формат бгп 61 С%),в Объем 0,11 изд. л.Заказ 1102 Тираж о 25. Цена 4 кои.ЦНИИТ 11 Государственного комитета по делам изобретений открытий ГССРМосква, Центр, пр. Серова, д 1. Типография, Москва, ул. Фр. Энгельса, -16. Отпечатано с набора з типографии ке 1 ХОЗУ МосгорсовнархозаИзвестен способ производства солода путем мойки зерна, дезинфекции, замачивания и проращивани я его,При производстве солода по предлагаемому способу ферментативная активность его повышается, а длительность проращивания сокращается. Способ заключается в том, что зерно после мойки и дезинфекции обрабатывают специальпями веществами, увеличивающими проницаемость его оболочки. Такими веществами могут быть фтористый аммоний, щелочи. Затем зерно замачивают в воде при температуре 15 - 17 С, применяя воздушно- оросительный режим.Через 24 часа, в конце замачивания, когда влажность зерна достигнет 37 - 38%, его помещают в питательньш раствор, содержащий вытягжку солодовых ростков и ферменты, например аспергиллюс фляус, цитазу, папани,Протеолитические ферменты как содержациес 5 В Вытяжке с)лодовых росткоВ, так н Добав,1 яевЫе, ЛРГКО ПРОНИКНУВ ЧРРРЗ СТаВШУЮ непроницаемой оболочку внутрь зерна, дополнительно расщепляют его эндосперм, что способствует повышению качества солода В результате его ферментативной активности,Проращивание при производстве солода по предлагаемому способу длится 5 - 6 суток. Способ пооизводства солода путем моики, дезинфекции, замач;1 вания и прорашивания зерна, отл и ч а о ци й с я тем, что, с целью повышения ферментативнои активности со:ода, зерно перед замачиванием обрабатывают щелочью или фтористым аммонием, а В конце замачивания помещают в раствор, содержащий Вытяжку из со,10 довых росткоВ и фер- ЗРНТЬ 1.
СмотретьЗаявка
811491
МПК / Метки
МПК: C12C 1/02, C12C 1/047
Метки: 157651
Опубликовано: 01.01.1963
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-157651-157651.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">157651</a>
Установка для промывания солода (или зерна) и подача его в солодовый чан
Номер патента: 101106
Опубликовано: 01.01.1955
Метки: зерна, или, подача, промывания, солода, солодовый, чан
...па весы 7 и определенными порциями прова,швается . в солодовый чан 8, снабженный мешалкой. При каждом опр 01 сидыванпи вссов 7 тягой от рычага вссов поднимается спускпой клапан дозатора воды 9 и вместе с солодом в солодовь 1 й чап о поступает заданное количество воды. Из солодового чана Я смесь воды исолода поступает в дробилку 10, которая находится выше заглубления днища солодового чана 8, вследствие чего тяжелые примеси, попавшие в чан 8, остаются на дне в центре чана.Для автоматического наполнения сесьо солода с Водой солодоый чан 8 снабжен поплавком 11; через тягу 12 шарнирно соединенным с труочатым элементом 13, в котором перскатывастся шар, удерживающий трубчатый элемент в том крайнем наклонном положении, В которое он...
Дисковая дробилка для солода и зерна
Номер патента: 96942
Опубликовано: 01.01.1954
Метки: дисковая, дробилка, зерна, солода
...описываемой дробилки; нафиг. 2 - разрез по АА на фиг. 1;на фиг. 3 - разрез по ББ на фиг, 1;на фиг. 4 - стальной диск дробилки.Дробилка выполнена в виде цилиндрического корпуса 1 с привявренными стоками 2 и флянцами 3,на которых укреплены крышка 4 икронштейн 6 с вмонтированным внем шарикоподшипником. 710446666 в Министерстнности СССРобретений М 2 зСолод (или зерно) под давлением поступает в дробилку через патрубок б и дробится ножами 11.Первые, еще не раздробленные, зерна проходят через диски с крупными отверстиями, а по мере измельчения встречают все уменьшающиеся отверстия и все увеличивающуюся протяженность режущих кромок. Следовательно, крупные частицы солода задерживаются, а мелкие проходят через отверстия дисков дальше. Каждый...
Машина для перелопачивания солода и зерна
Номер патента: 97742
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Гришкевичус
МПК: C12C 1/15
Метки: зерна, перелопачивания, солода
...и устанавливается щиток (отражатель) 8, направляющий зерно в мешковую тару.Предмет изобретения1. Машина для перелопачпвания солода и зерна с применением наклонного ленточного транспортера на самодвижущейся тележке, о т л и ч аю щ а я с я тем, что, с целью направления зерна с неровного пола на ленту наклонного транспортера, спереди него на общей оси установлен набор конусовидных, индивидуально подвижных плужков, для общего подъема которых ось сочленена с рукояткой управления их подъема, а, с целью перебрасывания зерна на сторону, позади транспортера установлены вращающиеся наклонные лопасти, пересекающие струю падаюцего с него зерна.2. Машина по и 1, отл ич а ющ а я с я тем, что, с целью загрузки зерна или солода, установлен откид-....
Способ противоточного замачивания зерна в батарее замочных чанов
Номер патента: 696057
Опубликовано: 05.11.1979
Авторы: Гольдштейн, Захарченко, Филиппова
МПК: C13L 1/02
Метки: батарее, замачивания, замочных, зерна, противоточного, чанов
...цель достигается.тем,что в предложенном способе растворсернистой кислоты подают в первыйпосле головного чан и иэ.него замочный раствор направляют в хвостовойчан, а в головной - подают замочныйраствор иэ второго после головногочанаНа чертеже представлена принципиальная технологическая схема способа.Для работы используют шесть чанов: 1,2, 3, 4, 5 и б. Процесс осуществляется следующим образом. Зерно на эамачивание поступает в головной чан 1и выводится из хвостового чана б.Сернистая кислота концентрацией 0,150,25 802 подается в первый после головного чан 2, из него - в хвостовойчан б, затем последовательно в чаны5, 4 и 3, Иэ чана 3 замочный растворперекачивается в головной чан 1, иэкотороговыводится в качестве готово- .",0го...
Способ дезинфекции воздуха
Номер патента: 76707
Опубликовано: 01.01.1949
МПК: A61L 9/02
Метки: воздуха, дезинфекции
...физических способов.Предлагаемый способ отличается от известных тем, что в качестве дезинфицирующего средства употребляется парообразный глицерин, Пары глицерина убивают гемолитйческие стрептококки в воздухе и являются безвредными для людей и животных.При использовании 1 г глицерина на 180 м воздуха при относительной влажности не выше 60% количестзо гемолитических стрептококков,в вовдухе уменьшается через 20 мин, в 10 - 80 раз а количество стафилококков в 10 - 60 раз.Дезинфекция по предлагаемому способу производится следующим образом: глицерин наливают в металлическую или стеклянную тарелочку слоем в 1 см и подогревают над огнем на расстоянии 5 см при температуре в 80 - 200 С.Предлагаемый способ, по заключению Центрального...