Воловинская

Номер патента: 199658

Опубликовано: 07.03.1982

Авторы: Базарова, Воловинская, Горбатов, Крылова, Лясковская, Синицын, Соловьева, Хламова

МПК: A23B 4/04

Метки: запах, копчености, мясопродуктов, препарат, привкус, сообщающий

...основания (этиламин 0,00005 - 0,0008; гексиламин 0,00005 - 0,0006, альфа аминопиридин 0,00006 - 0,0005); карбонильные соединения (фурфурол 0,05 - 0,8, вале.риановый альдегид 0,0002 - 0,05, диоксиаце.тон 0,0003 - 0,004, бензальдегид 0,01 - 0,06); кислоты (уксусная 0,2 - 1,5, пропионовая ЗО 0,03 - 0,25, масляная 0,001 - 0,01, валериа.199658 Формул а изобретения Корректор С, Файн Техред А. Камышникова Редактор П. Горькова Заказ 254/162 Изд. Мо 119 Тираж 570 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 45 Тип. Харьк. фил. пред, Патент новая 0,002 в ,12, капроновая 0,003 в ,05); фенолы (о-крезол 0,0002 - 0,01, гваякол 0,0003 - 0,01, эьгенол 0,008 - 0,10 метилгвая....

Номер патента: 179180

Опубликовано: 25.06.1979

Авторы: Воловинская, Гоблик, Горбатов, Ковач, Коцур, Крылова, Лясковская, Мельникова, Репнякова, Филимонов

МПК: A23B 4/04

Метки: жидкости, коптильной, производства

...фракция в основном содержит вещества с температурой кипения 60 - 75 С, вторая фракция почти не имеет летучих веществ. К первой фракции дистиллятд допаин 1активировацьи х голь в количестве 40 1 и;1л дистиллятд и Остдвлякт цаи для ддсорбции коптильных компонентов ири периодическом перемешивдции счеси. ПОсле и;1- сорбции смесь фильтруют через плоти) ю ткань цд вакуумом, и Осадок цд фильтре обрабатывают 4 с,о-цым раствором уксу сной кислоты из р 1 счетд 3,1 ц 1к смхох акти ни ровд иного уг,я и перегоняот с ядром ири атмосферном давлении и темиерд ту ре00 С с иос,с.у опей коиленсиией 1,истиллятд.Отогнаццый с пдрох: дистилля, си. ицивдют в Отношении 1: со второи фрд,цисй дистиллята. Полу ецидя таким Обрзом смссь представ,яет сооой коптильц;ю...