Овощесушильней

Номер патента: 434929

Опубликовано: 05.07.1974

Авторы: Бабарин, Всесоюзный, Лобченко, Овощесушильней, Фромзель

МПК: A23L 3/00, G01N 33/02, G01N 33/12 ...

Метки: летальности, режима, стерилизацииконсервов, фактической

...полосок 15 фольги, наклеенных на диск 13, зависит от количества точек измерения потенциометра и от схемы включения датчиков, При этом диск 13 для шеститочечного потенциометра при подключении трех датчиков вращается таким образом, чтобы три последовательные точки печатания соответствовали сигналам от трех различных датчиков (фиг. 2, 3 и 4).При положении диска 14, соответствующем промежутку между моментами печатания, диск 13 находится в положении, при котором на вход потенциометра 3 поступает сигнал от термопары, измеряющей тем)пературу в авто- клаве, или напряжение, пропорциональное фактической летальности (фиг, 2). Затем диск 14 перемещается в положение момента печатания, а диск 13 - в прежнее положение (фиг, 3). Далее диски...

Номер патента: 422406

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Овощесушильней, Рогачев, Ястребов

МПК: A23B 7/08, A23L 1/064

Метки: варенья, варки

...меньший по объему,предназначенный для сгущения сиропа под вакуумом.Массу, состоящую из плодов и сиропа, нагревают до 96 - 98 С и повышают давление в 5 аппарате до 5 - 9 ати (в зависимости от видаплодов), а в аппарате (вакууме-концентраторе), где находится один сироп, создают разрекение порядка 600 в 6 мм рт. ст.После этого включают насос, расположен- О ный между вакуум-концентратором для сиропа и аппаратом (диффузор) для насыщения плодов сахаром, одновременно открывают краны на трубопроводах, соединяющих между собой диффузор с вакуум-концентратором с од ной стороны,вакуум-концентратор с насосом - с другой стороны. Степень открытия кранов регулируют так, что соотношение между плодами и сиропом в диффузоре равно 1:1,О Во время работы...

Номер патента: 319530

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бабарин, Всесоюзный, Михальский, Овощесушильней, Фромзель, Цукерман

МПК: B65G 53/30

Метки: гидродинамики, исследования

...11 отбора давления, в которых расположены 20 мембраны 12. Трубопроводы 18 с рубашками14 для термостатирования соединяют верхние секторы камер 11 отбора давления с емкостным датчиком 15. Трубопровод 1 снабжен нагревателем 1 б для нагрева продукта до тре буемой температуры, которая контролируется двумя термопарами 17. Заполнение трубопровода 1 осуществляют через краны 18.Продукт через один из кранов поступает втрубопровод 1. При этом оба крана открыты, ЗО Затем при помощи нагревателя 1 б продукт319530 Корректоры: Т. Бабакина и Н. Коваленко ЦНИИПИ каз 3843 зд.157 Подписное пра Типография, пр. Сапунова нагревают до заданной температуры, по достижении которой оба крана 18 перекрывают и включают электродвигатель 10 постоя 1 шого тока.Вращение...

Номер патента: 298802

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бойм, Воскобойников, Всесоюзный, Кочерга, Овощесушильней, Попов

МПК: F26B 3/347, F26B 5/06

Метки: камера, сублимационная, сушильная

...в нем электродами, подключенными к высокочастотному генератору для диэлектрического нагрева высушиваемого матернала. Сублимационная сушильная камера для 10 термочувсгвительных материалов, напримерпищевых продуктов, содержащая вакуумированный корпус с размещенными в нем электродами, подклгочеиными к высокочастотному генератору для диэлектрического нагрева высушиваемого материала, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации тепломассообмена, один из электродов покрыт слоем электро- изоляционного термостойкого материала, например фторопласта, для предотвращения 20 электрического пробоя высушиваемого материала при образосзании ионизированных газов в объеме казимеры. етения - интенсифи Это достигается тепокрыт слоем элект ойкого...

Номер патента: 281145

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Воскобойников, Всесоюзный, Евстигнеев, Овощесушильней

МПК: A23L 3/08, G05D 15/01

Метки: оптимальной, скорости

...вдоль поверхности тары и перемешивающий эффект также будет низким, вследствие расслоенного харак тера движения наро-воздушной силы в продукте.Оптимальный режим достигается, когдапаро-воздушная смесь достигнет дна крышки (при вращении банки с донышка на крышку) 0 банки и сразу же начнет двигаться в обратном направлении, образуя наиболее эффективный снарядный характер движения смеси в продукте,Для определения оптимального режима вра щения объекта ротационной стерилизации водной из точек траектории движения пузырей паро-воздушной смеси необходимо установить одну пару контактов, на которые подается напряжение электрического тока. При вращении банки с продуктом зазор,образованный двумя электродами, будет периодически заполняться...

Номер патента: 200873

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Всесоюзный, Овощесушильней

МПК: G01F 17/00

Метки: 200873

...имеет горизонтальную поворотнуюось, снабженную ручкой, проходящую через ось симметрии и укрепленную на вертикальных опорных стойках, смонтированных в пли те 19 (ось, опорные стойки на чертеже неизображены) .Определение объема изделий с помощьюприбора проводят следующим образом.Очищенное просо (проход через сито с от верстиями 2,2 мя) засыпают в цилиндр 1 додостижения вершиной горки проса заданного уровня в измерительном цилиндре (на фиг. 1 положение А). Затем закрывают крышку цилиндра 1, плавно рукояткой поворачивают прибор на 180 и устанавливают нулевую точку на шкале с противоположной стороны цилиндра 5.Подлежащие измерению изделия по количеству имеющихся наколочных приспособлений в одном цилиндре, например кукурузных...