Кептене

Номер патента: 1563793

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Баев, Бодюл, Гезь, Грудко, Кептене, Кулик, Параска, Прида, Цага, Шолдан

МПК: B08B 9/20

Метки: бутылок, жидкостей, из-под, мойки, пищевых

...(в пересчете на винную). Заливают раствор в ванну, нагревают до 70 С и проводят замачивание оборотных бутылок, содержащих винную пленку, в течение 15 мин. После ополаскивания водой бутылки моют в щелочном растворе при 65 С при концентрации 0,5 Я едкого натра. В результате мойки из 100 отобранных сильнозагрязненных бутылок отмылось 95 шт содержащих высохшую винную пленку.Пример 4. В качестве кислотного раствора используют концентрат винной барды, получаемый после кристаллизации и удаления кристаллов винной кислоты из сильно выпаренной дрожжевой барды. Часть винной кислоты и ее солей при охлаждении кристаллизуется и выпадает в осадок, а концентрат винной барды с содержанием карбоновых кислот с общей концентрацией 1,5 Я (в пересчете на...

Номер патента: 1558972

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Вовк, Кептене, Легеза, Падуре, Параска, Шолдан

МПК: C11D 1/83

Метки: бутылок, винных, винтмос, моющее, средство

...перемешивания циркулирующим насосом проводят процесс мойки оборотных загрязненных бутылок. О моющей способности судят визуально по их внешнему виду после выхода из 50 бутылко-моечной машины, где бутылки проходят смачивание, мойку, ополаскивание. В процессе мойки и ополаскивания бутылки подвергаются шприцева 55 нию при давлении моющего раствора 0,15 ИПа и ополаскивание при давлении воды 0,2 ИПа. Эффект мойки определяют путем подсчета количества вымытых бутылок из общего - 100 шт. Определяют количество очищенных бутылокчерез каждый час в течение рабочейсмены при производительности 6 тыс,бутылок в 1 ч, Подсчет осуществляютавтоматически с отбором неочищенныхбутылок, Определяют среднее значениенеочищенных бутылок из общего количества -...

Номер патента: 1458379

Опубликовано: 15.02.1989

Авторы: Берневек, Врабие, Дубинчук, Кептене, Прида, Рейтблат

МПК: A23L 2/00, C12G 1/06

Метки: виноградных, газированных, напитков, производства

...более ароматичное сырье (например, сок, полученный по более мягким схемам: асептическим хранением, хранением на холоду) направить на искусственное насыщение диоксидом углеро 35 да,П р и м е р 1. В виноградный сок (Ркацители), полученный методом сульфитации-десульфитации (сахаристость 14 г/100 см , кислотность 8 г/дм), помещенный в первый герме" тический резервуар с рубашкой вносят дрожжевую разводку из расчетао 1 млн/см, охлаждают до 10 С, герметизируют резервуар и следят эа про"45 цессом брожения по приросту давления. При достижении избыточного давленияО 350 кПа охлаждают до 0 С,Виноградный сок (Ркацители) (са харистость 14 г/100 см, кислотностьз 7 г/дм) асептического хранения на"50 сыщают диоксидом углерода до равновесного давления 200...

Номер патента: 994571

Опубликовано: 07.02.1983

Авторы: Кептене, Козуб, Литвак, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: ликеров, приготовления, производства, шампанского

...об.Ъ и выдержанные в течение 3-5 лет.Предлагаемый способ осуществляют 25 следующим образом.Внноматериал, используемый дляприготовления ликера, выдерживаютв течение 1-2 лет, Затем в него добавляют сахароэу, доводя сахарис тость раствора до 70-80. В ликерЗаказ 570/8 Тираж 566Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 вводят виноматериал, крепленый винным дистиллятом, для доведения егокрепости до 20-22 об., для чего ввиноматериал крепостью 10,5-11,5 об.добавляют винный дистиллят крепостью 80-82,об. из расчета конечной крепости его 20-22 об., Затем его выдерживают 3-5 летПосле добавления в ликер...