A23L 1/328 — икра, например черная; заменители икры
Устройство для формирования шарообразных гранул из пищевых веществ
Номер патента: 1732507
Опубликовано: 20.12.1999
Автор: Кузнецов
МПК: A23L 1/328, A23P 1/02
Метки: веществ, гранул, пищевых, формирования, шарообразных
Устройство для формирования шарообразных гранул из пищевых веществ, содержащее герметичную расходную емкость с термостатированной рубашкой, соединенную с источником сжатого воздуха, цилиндрический сосуд с приемной воронкой и охлаждающей рубашкой, насадок, размещенный над воронкой, сообщенную с цилиндрическим сосудом накопительную емкость и трубопровод для поддержания рабочего уровня в воронке, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности процесса, предотвращения потерь пищевых веществ и компактности устройства, насадок закреплен на нижней части расходной емкости с возможностью вращения и имеет по меньшей мере два выпускных отверстия для гранул, сообщенных с полостью расходной...
Пищевой продукт из икры осетровых рыб
Номер патента: 1824705
Опубликовано: 27.01.2008
Авторы: Абдрахманова, Брусованский, Кальгина, Ковда, Подушка
МПК: A23L 1/328
Метки: икры, осетровых, пищевой, продукт, рыб
Пищевой продукт из икры осетровых рыб, содержащий икру-зерно и соль, отличающийся тем, что, с целью снижения себестоимости и повышения качества продукта, в качестве икры-зерна он содержит овулировавшую икру.
Способ получения продуктов из самок осетровых рыб
Номер патента: 1785090
Опубликовано: 27.01.2008
Авторы: Абдрахманова, Брусованский, Кальгина, Ковда, Подушка
МПК: A01K 61/00, A23L 1/328
Метки: осетровых, продуктов, рыб, самок
Способ получения продуктов из самок осетровых рыб, включающий отлов рыб, извлечение икры и забой на мясо, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности использования рыб за счет увеличения общего количества икры, перед извлечением икры у самок определяют стадию зрелости яичников, икру извлекают у самок рыб с V стадией зрелости прижизненно, самок рыб с более ранней стадией зрелости выдерживают в условиях, обеспечивающих дозревание яичников до V стадии зрелости, при этом икру извлекают неоднократно в течение жизни рыб, а забой на мясо проводят после затухания репродуктивной функции самки.